>>54280
ОП, а по почему это тебя столь цепляет, что ты открываешь бесполезный срач-тред?
Дело ведь не в криворуких поварятах, люди все разные, у кошо-то есть пресс, у кого-то пузо фартуком, кого-то беспокоит солёность супа, кого-то замена ризотто в салате, а что заставляет тебя изливать здесь изиватьс свои предрассудки?
Кому они нужны и какая от них польза?

>>54281
Куча опечаток, похуй.

Да ты же или охуел, ризотто в салате, РИЗОТТО, вот от таких как ты меня напрочь ебашит, может быть рис арборио, твой хуй должен быть в салате а не арборио, ризотто отдельное блюдо, его даже как гарнир не используют не мотря на то что рис там. И вот такие как ты меня скорее веселят чем бесят, бесят уёбки спрашивающие хуиту упуская основное, а аноны спрашивающие всё до конца, а лучше всё основное а не хуиту, вызывают у меня радость, спокойствие и желание помочь чем могу, что сам знаю и на опыте проверил.

>>54285
Ты, наверное, адресовал это мне.
Дело совсем не в ризотто это был пример с потолка КО, а в том, что люди разные.
К счастью, в этом мире всё идёт не так, так ты того хочешь.
И истекать ядовитой слюной с воплями осуждения как минимум не конструктивно, а по сути идиотизм.
Приятного аппетита!

Шеф-хуй заскочил что ли?

>>54280
>причём довольно долгий и непростой суп
Реквестирую ссылку на такой суп.

>>54285
Блин, как у тебя годно пукан бомбанул. Приму к сведению.

Театр одного бугурта. Действительно похоже немного на чухан-шефа.

Да блять, разорвало и разорвало, но нахуй хуйню каждый раз спрашивать? Иногда блять аж до маразма доходит как сделать макароны с сыром, или как пожарить иичко, ну пиздец блеать, тут даже скила готовки ненадо, ощущение что ве такие уёбушки с двачей жили не хрущёбе с родителями, а в особняке, никогда не заходили на кухню а в столовую им сука гарсон всё приносил строго по расписанию.
АААААААА БЛЯЯЯЯЯТЬ! Ненависть к криворуким, НЕНАВИСТЬ!

>>54397
Продолжение бугурта itt.

>>54280
Просто ты еще недостаточно опытен в дао кулинарии, юный падаван. В соль любой дурак сумеет, а вот подбирать под свой вкус специи - верный способ получить локальную нямку вместо оригинального блюда. Подбери-ка на вкус гарам-масалу, петушок.

>>54397
ПОДСКАЖИТЕ, СКОЛЬКО ЛОЖЕК САХАРА НУЖНО В ЧАЙ КЛАСТЬ?
А С ГОРКОЙ ИЛИ БЕЗ?

А я и правда не знаю сколько жарить иичко, чтобы желток полностью сварился внутри, как я люблю. Часто фейлю, причем ещё чаще на этапе добывания яйца из скорлупы: желток в 3 случаях из 2 порвётся. Я болен?

>>54406
>сколько жарить иичко, чтобы желток полностью сварился внутри, как я люблю
Накрой же сковороду крышкой, юный падаван.

>>54407
Теперь это МУДРЫХ СОВЕТОВ тред.

Ну во первых не всегда подбор специй по своему вкусу сделает блюдо нямкой, несчитая дохуя каноничных блюд, где всё надо точно отмерить, особенно разные десерты со специями и пикантным вкусом, а во вторых гарам-масала в разных районах индии имеет разный состав в зависимости от традиций, так что вот хуй знает какая когда попадётся, когда одна куркума когда один чили практически.
А 3 из 2 криво разбитых иичек это норм, надо бить иичко поперёк а не вдоль, была у меня одна однокланица которая постоянно желток фейлила, её бабушка в деревне на кой то хуй научила острый конец у иичка ножом хуярить, так то. ну а если ты всё же бьёшь поперёк то ты наверно дохуя самурай и вместо того чтобы просто подрасколоть скорлупу ты его на пополам расекаешь. А так иичко на хорошо разогретую сковороду, посолить, поперчить ну или ещё чего любимого наыпать типа куркумы, паприки а потом накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 2 минуты, в результате белок прожарен без соплей, желток горяч, вкусен и жидок, как у иичка в смятку.

Не не не, чёт я запизделся разные виды масалы, а не гарам-масала, это как раз один из видов, и да он тоже дохуя каноничен, ещё есть просто масала, чук-масала и ещё дохуя разных щас и невспомню. Бугурт затмил моё сознание.

>>54432
Все заебись расписал, только солить надо в конце, когда уже снимать собираешься.

>>54460
А не то СОЛЬ ВЫТЯНЕТ ВОДУ ОСМОС КРОВЬ КИШКИ РАСПИДОРАСИЛО, да?

Когда в конце солишь, то на иичке блять крошки соли и они сука прежде иичка на язык попадают, и получается что сначала по рецепторам хуярит соль а потом только вкус иичка, а когда вначале она и оплям с белка быстрее денатурировать помогает да и равномерно пропитывает иичко растворяясь от пара под крышкой, такие дела. Но это вопрос вкуса если заебись соль иичком закусывать то пожалуйста.

Ещё с вами щас одним вариантом криворукости поделюсь, это блять жаренные макароны, казалось бы что тут сложного, сварил в подсолёной воде на сковородучку и чуть поджарил со специями, чтобы не дохуя на зубах хрустели, а просто чуть пожелтели и впитали специи и жарить лучше на сливочном масле, и похуй что вредно зато дохуя вкусно, красиво и им потом сверху полить ещё их прям им же со сковородочки при подаче на тарелку.
Но блять есть один знакомый мудак, который где то в столовке попробовал макарошки жареные и ему таких же захотелось а мозг у него видимо атрофирован, на его вопрос я просто угарнул и сказал что их перед варкой минут 5 на сильном огне со специями обжаривают и он так и сделал потом позвонил и сказал что нихуя не так, что в столовке их по другому как то готовили, у меня аж истерика случилась после такго.
А ещё была одна знакомая, вроде девка как девка но блять её единственное блюдо это любые вариации мяско под сырик и запечь и к нему любой гарнир, даже варёные макарошки и тут она была у бабушки и там с совка традиция жареные макарошки на всякие небольшие застолья подавать, буд то сосиски или охрененный стейк, всё равно жареные макарошки. Ну я ей тоже дал фейковый рецепт и потом долго ржал с неё, сказал чтобы их сделать нужно залить в макароны на 2 пальца болше воды как в рис, хуй знает как она вымеряла, они же всплывают, а потом когда вода исчезнет влить туда стакан подсолнечного масла чтоб цвет был золотистый.
Ой блять, как я долго потом ржал после них, нет я так то не жестокий но блеать на такую хуиту повестись где уже в названии всё понятно, особенно когда за день до этого уже пробовали такое, а может и не раз.

Сука, сам напросился. На все подобные посты (про "иички"), буду отвечать цитатами из Шмелева. Я уже постил разок его отрывок из его "творения", в треде про пикули. Дальш будет хуже.

------------------------

На крашеном полу и на лежанке лежат золотые окна, совсем косые и узкие, и чёрные на них крестики скосились. И до того прозрачны, что даже пузырики-глазочки видны и пятнышки... и зайчики, голубой и красный! Но откуда же эти зайчики, и почему так бьются? Да это совсем не зайчики, а как будто пасхальные яички, прозрачные, как дымок. Я смотрю на окно - шары! Это мои шары гуляют: вьются за форточкой, другой уже день гуляют: я их выпустил погулять на воле, чтобы пожили дольше. Но они уже кончились, повисли и мотаются на ветру, на солнце, и солнце их делает живыми. И так чудесно! Это они играют на лежанке, как зайчики, - ну совсем как пасхальные яички, только очень большие и живые, чудесные. Воздушные яички, - я таких никогда не видел. Они напоминают Пасху. Будто они спустились с неба, как Ангелы.
А блеска всё больше, больше. Золотой искрой блестит отдушник. Угол нянина сундука, обитого новой жестью с пупырчатыми разводами, снежным огнём горит. А графин на лежанке светится разноцветными огнями. А милые обои... Прыгают журавли и лисы, уже весёлые, потому что весны дождались, - это какие подружились, даже покумились у кого-то на родинах, - самые весёлые обои. И пушечка моя, как золотая... и сыплются золотые капли с крыши, сыплются часто-часто, вьются, как золотые нитки. Весна, весна!..
И шум за окном, особенный.
Там галдят, словно ломают что-то. Крики на лошадей и грохот... - не набивают ли погреба? Глухо доходит через стёкла голос Василь Василича, будто кричит в подушку, но стёкла всё-таки дребезжат:
- Эй, смотри у меня, робята... к обеду чтобы!..

>>54432
Крышкой не стоит закрывать - желток свернется и будет не вкусным, просто на медленном огне довести до готовности.

К нам ворвался полуправославный недопетушок, с какойто гомофобной пасхальной хуитой про иички. Да ты же ЗАМУДОНЕЦ!
Если без крышки готовить то точно такой же желток буит, только сверху на белке будет корочка, а снизу у иичка будет ебанутая корочновая корочка похожая на пластмассу.

Бля опечатка, не корочка на белке, а ебанутые сопли.

>>54549
Шел бы ты отседова со своей МУДРОСТЬЮ, полнопетушок.

>>54584
Бля опечатка, не полнопетушок, а цельнопетух.