Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / gd / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / wh / wm]   Творчество [di / de / diy / f / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / fag / soc / r / cp / abu / @ / int / mdk]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / ls / per / sex]   Пробное [pvc / trv / izd / web / hh / dom / ftb]
Доски:  
Настройки   Главная

[Скрыть/показать форму]


Официальная ламповая конференция 2ch.so - 2ch.so.general@conference.jabber.ru
Запечь карбонат Аноним  Срд 30 Май 2012 18:48:10 №50843    
1338389290127.jpg (126Кб, 420x262Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
126

Анон, имеется кусок свинины, вроде называется карбонат, размером чуть меньше двух кирпичей черного хлеба. Есть желание запечь его, но проблема в том, что не хватает некоторых ингредиентов для классических рецептов, а именно- горчицы, пива и т.д. Денег тоже нет. Что есть: море зелени- лук\щавель\салат\петрушка и т.д., мед, лимоны, апельсины, специи- паприка\куркума\карри и наборы на подобии "для пиццы\куры" и т.д. Есть винный уксус. Возможно есть немного вина, но вряд ли. Мед жидкий, есть еще мед со свежем имбирем. Есть фольга, рукав для запекания, нужная посуда для запекания. Чеснок тоже есть, как и репчатый лук. Не могу решить как мариновать, было бы пиво или горчица то не думал бы.

 Аноним  Срд 30 Май 2012 18:50:46 50844 
1338389446140.jpg (91Кб, 361x500Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
91

Сметана еще есть.

 Аноним  Срд 30 Май 2012 18:54:33 50845 

оливки еще нашел.

 Аноним  Срд 30 Май 2012 19:26:50 50846 

Нашпигуй рубленым чесноком, натри смесью соли и перцев и суй в печь. Все вам, бля, маринады какие-то нужны.

 Аноним  Срд 30 Май 2012 21:01:57 50852 

>запечь карбонат
Карбонат чего? Кальция? Натрия? От этого многое зависит.

 Аноним  Срд 30 Май 2012 22:29:10 50861 

>>50852 Оп пост читал?
Анон, в общем полил его соком лимона\апельсина, натер паприкой\базеликом\перца\красного-перца\соли\укропа\петрушки. Через 1,5 часа намазал смесью имбиря\меда\горчицы, через мин 40 завернул в фольгу. Проблема- в духовке при 200С он уже 1,5 часа, а мясо сырое совсем, это может быть связанно с тем, что при сворачивании в фольгу образовались воздушные кармамы препятствующий теплообмену?

 Аноним  Срд 30 Май 2012 23:55:54 50864 

>>50861
Это может быть связано с тем, что у тебя кусок на 2,5 кило где-то. Он ни в жисть не запечется за полтора часа.

 Аноним  Чтв 31 Май 2012 11:51:11 50886 

>>50861
это был такой граммар-подъёб.
карбонаты - соли угольной кислоты.
а то, что хотел сказать ты, пишется как "карбонад".

 Аноним  Птн 01 Июн 2012 13:17:50 51025 

>>50843

Бутылка пива в ближайем мне ларьке где то 28-35 рублей, горчица тоже что то не дорже полтины.
Мужик устройся наконец на работу, или ехай в город мильённик в общаге жить, деньги зарабатывать наконец, или ещё что, шевелись короче, сотку то заработай, будь мужиком в общем.
Всё от того что кремляди обложили налогом на стоимость товара, и берут его если он прошёл через 60 рук, 60 раз, и главное непоняно что за сволочь виновата. Какая нибудь сволочь из ВШЭ наверяка купленная штатиками.

[Обновить тред][Назад][Вверх]

[Скрыть/показать форму]



Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / gd / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / wh / wm]   Творчество [di / de / diy / f / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / fag / soc / r / cp / abu / @ / int]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / ls / per / sex]   Пробное [pvc / trv / izd / web / hh / dom / ftb]