>>50041
Статья по ссылке просто первоисточник двачей, лол.

Там же ссылки есть. Или ты не можешь в английский?

>>50041
>Кок-о-вен обычно сервируют с багетом.
Адово проиграл.

>>50053
Если бы мог, то не стал бы создавать тред.

>>50041
Дохуя рецептов же в интернетах. Очень простая нямка.
http://www.cuisine-france.com/recipes/coq_vin.htm

>петух в вине по-бургундски считается классическим рецептом кок-о-вен

>>50149
?

>>50150
Бывает не по-бургундски, очевидно же.

>нельзя использовать дешёвое вино невысокого качества, это должна быть та же марка, что и подаётся за столом
Ру-пидорвикия такая ру-пидорвикия.

>>50191
тушить петуха в марочном вине? охуенно, круче фарша из вырезки.

>>50191
Ебать клоуны.

>>50191
Хотя нет, я понял разгадку. Дешевое вино в понимании быдла это что-то типа слез мичурина или топоров. В таком, конечно, тушить нельзя. Правда, его и пить нельзя, но это уже дело другое.

>>50191>>50195
Привет, диванные повара. Вы, наверное, лопнете от потока лулзов, если я скажу, что вино для тушения должно быть не просто хорошим, но его еще надо выбирать по вкусу?

>>50210
Оно должно быть столовым. Именно этот смысл вкладывался в оригинал текста, который википидоры перевели, как
>>та же марка, что и подаётся за столом
Но столовое вино во всем мире = дешевое вино. Нельзя быть таким глупым.

>Считается, что родиной этого блюда является Бугуртия, поэтому петух в вине по-бугуртски считается классическим рецептом кок-о-ко.
петросян.джпг

>Кок-о-вен обычно сервируют с багетом.
Уже кто-то набежал?

>>50213
Если во Франции можно спокойно купить нормальное столовое вино, которое при выпаривании не будет пахнуть духами "Москвичка", это не значит, что точно так же надо поступать у нас. В России большую часть вин разливают в подвалах, дешевые - в первую очередь.

>>50230
>В России большую часть вин разливают в подвалах, дешевые - в первую очередь.
Лол, значит на них честно можно писать Mis en bouteille dans nos caves

>>50238 Проиграл

>>50048
>петух
>вин
>Бургундия
>багет
Охуенно!

>>50238
>Mis en bouteille dans nos caves
лол
могу поспорить, даже те, кто прочитает, воспримут, как шутку

>>50230
в любом случае, есть разница между "не заливайте петуха говном из виноградных остатков" и "это должна быть та же марка, что и подаётся за столом".

А теперь открываем французскую вики, лол.
>Ce mets nécessite un coq, ou à défaut un poulet, découpé en morceaux, des petits oignons, des gousses d'ail, des lardons, un verre à liqueur de marc, du vin rouge, un bouquet garni, des carottes, des champignons, du persil et des herbes de Provence2.
Voilà, стакан перегнанных виноградных выжимок.

>>50327
Хотя стоп, не перегнанных, просто ферментированных.

>>50327
ощутимая разница между результатом, который даст гуглопереводчик, если засунуть в него только выделенный фрагмент, и если засунуть всё предложение целиком.

>>50328
Именно что дистиллят, типа граппы или чачи.

>>50041 http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=4035726 первая серия, eng sub

посоны, на доске орудует опасный некрофил