Кто чего заказал на мачае с бесплатной доставкой по акции? Или тут только масквичи сидят, которым насрать?
Кстати, сегодня и завтра ещё действует.
Ваш Серёжа Щ

Что-то так почитал, больше половины оп-поста — пиздёж либо недоговорки. Надо исправлять положение. Пилить гайд в гугл доке либо на гитхабе.

>>342972
Я не москвич, беру в двух местных лавках. Одни с заводов напрямую закупают, другие у Бадурова. Мойчай у нас тоже есть, но там музей - заходишь, смотришь на ценник и уходишь.

>>342972
Я на 2 к набрал немного чая.
Дянь хунь нань лу в тред.

>>342975
ТГ нун сян у них годный, хоть и не свежак, Шуй Сянь так себе. А я жду свежака ТГ и Лун Цзина. Это, имхо, те самые сорта, которые имеет смысл брать только свежими.

>>342977
Ну я лунцзин вообще никакой не пробовал никогда. Чисто на пробу взял позаваривать правильно, скилл набить немного.

>>342978
Я в свое время на него почти два года проебал - пил только его и нихуя не развивался в чайном смысле. Потом только дошло, что нельзя залипать на одном. Советую водичку брать чуть менее горячую, чем советуют в интернетах.

>>342944 (OP)
Это и есть варка что ли? Несколько раз варил, и не увидел никакой разницы, если только в худшую сторону, варил по 30 секунд

>>342989
Варил шу в молоке . Такой себе напиток, не всем заходит.

>>342989
Попробуй варить по всем правилам. Ну и не всякий чай стоит варить. Можно спросить при покупке. Обычно продаваны в курсе, какой годится для варки, а какой нет.

>>342992
А зачем вообще варить чай? Люди с проливами изъебываются, с температурой, чтобы не переварить и не перекстрактировать, а тут берешь и шедрой рукой кипятишь чай. А насчет продаванов они мне сказали что варят бошки, их просто по другому сложно заварить

Может кто знает где в Питере можно купить дымный сяо чжун (лапсанг сушонг его еще называют). Чтобы дым хорошо чувствовался, но не за счет искусственного дыма. Должен быть натурально прокопченный. И чтобы цена не была заоблачной.

>>343018
Есть разница сколько варить? Например если варить две минуты, то компот тоже получится, и ноты тоже проявятся?

Хочу угореть по травяному чаю и пить его по вечерам перед сном. Есть годные советы, ресурсы? Какие травы стоит сначала прикупить чтобы начать смешивать?

>>343035
У меня это как-то интуитивно определяется. Но две минуты многовато, как мне кажется. Посмотри видео на ютубе про варку по Лу Юю. Никто долго не варит. Грубо говоря, за секунды до кипения вбрасывается чай, доводится до больших пузырей, после чего огонь тушится и чай настаивается минут 5. Время бурления определяется для каждого чая отдельно, кто-то дает 20-30 секунд, некоторые почти сразу выключают. Вообще варка - это авторский стиль. Сначала варишь по канону, потом какие-то свои фишки появляются. У разных людей обычно один и тот же чай получается по-разному.

>>343056
На самом деле время варки в первую очередь следует ориентировать на прессовку конечного продукта и общую "экстрагируемость" данного чая. К примеру какой нибудь шу я не буду долго варить, а шен или люань ча буду варить вплоть до 2-3 минут.

>>343071
> люань ча
Спасибо, что напомнил. Надо попробовать, его я еще не варил. Как раз чуток есть.

>>343056
Так это не варка, а наставивание, я после варки сразу сливаю заварку и ничего не настаиваю

>>343073
Ну по сути это и есть настаивание, просто в особым образом подготовленной воде. По канону нужно дождаться, пока чай опустится на дно. Хотя бы частично.

>>343074
Но за 5 минут ведь получится заварка, которую нужно разбавлять, а не чай?

>>343075
Смотря какой чай. У меня ни разу заварка не получалась. Да, бывало, нефть варил из старых шу, но старички не горчат, а просто становятся более насыщенными, как корочка бородинского хлеба.

А как быть с порошком? Ведь он до конца не осаживается, а частично остаётся в виде взвеси или коллоида

Плавающая цветная пленка это все такие масла или хреновая жесткая вода? Заметил, что на у некоторых чаев (шу/шэны в основном) она есть, у других нет

>>343202
Есть мнение, что это дубильные вещества, но я не уверен. В любом случае это однозначно чай, а не вода.

>>343202
Попробуй купи нормальную воду и перепроверь. У меня, например, плеенка отсутствует на любом чае.

>>343216
Начнем с того, что зеленые, светлые улуны и темные улуны в глине достаточно сильно теряют в вкусе и аромате, поэтому для улунов лучше использовать фарфор (если нравятся чайники, купи фарфоровый чайник).

Во-вторых, чайники нарабатываются, но разницы во вкусе (заваривая шен в чайнике в котором заваривали шу) ты не почувствуешь если перед чаепитием банально обдать чайник кипятком.

>>343227
> Начнем с того, что зеленые, светлые улуны и темные улуны в глине достаточно сильно теряют в вкусе и аромате
Темные улуны не теряют совершенно точно. Светлые из глины не пробовал.
> разницы во вкусе (заваривая шен в чайнике в котором заваривали шу) ты не почувствуешь
Если чайник за 5 баксов, то да. Это зависит от пористости глины и ее способности "дышать".

>>343235
>Если чайник за 5 баксов, то да. Это зависит от пористости глины и ее способности "дышать".
У меня отличный чайник за 90к рублей и хочу сказать. что никакой критической разницы нет.
>Темные улуны не теряют совершенно точно. Светлые из глины не пробовал.
Абсолютно точно теряют во вкусе.

>>343239
Мой знакомый чайный продаван уже много лет повернут на уишаньских улунах. Вот прямо собаку съел. У него половина ассортимента из них состоит. Заваривает исключительно в глине. Я дома завариваю в фарфоре (чайники пока есть только под шу и шены). Все же склонен верить ему, а не тебе.

>>343240
Сейчас бы продаванам верить.
Культурные люди заваривают улуны (вне зависимости от огня) в фарфоре. А так понятно, что хоть в литровом чайнике можно заваривать и делать это на протяжении длительного времени.

>>343216
Ну, глина она нарабатывается, но вся современная глина уебанская и с примесями, и поэтому наработку современных чайников можно назвать бессмысленной, да, какая-то доля этого имеет место быть, и именно поэтому не стоит в так называемом "универсальном" глиняном чайнике заваривать химию, и чаи со слишком сильно выраженным вкусом, например я не рискую заваривать шу, и тот же сильнокопченый сяочжун. У меня такой в основном для красных, шенов и улунов и все нормально.
>>343227
>Начнем с того, что зеленые, светлые улуны и темные улуны в глине достаточно сильно теряют в вкусе и аромате
Про зеленые соглашусь, остальное раз на раз, хуй знает от чего это зависит, у некоторых я реально замечал как вкус исчезал, у некоторых и светлых в том числе улунов я замечал как вкус получался намного пиздатее в чайнике, а в гайвани реально более блеклым, и не один раз.
Поэтому у вас и расхождения с этим
>Темные улуны не теряют совершенно точно. Светлые из глины не пробовал.

>>343020
Дохуя хочешь.

>>343256
Сейчас получить лицензию на добычу конкретно исинской глины весьма сложно. Ее мало осталось. Потому все ищут альтернативы, но они объективно хуже. Плюс, штамповка, полуштамповка (когда штампуют половинки, а человек их склеивает и доводит до ума) и хэндмейд мастера - совсем разные вещи, как по качеству, так и по цене. Так что зря ты тут маминого ценника из себя строишь.

>>343256
Ты не правильно понял.
Примеси специально добавляют для обработки глины. Раньше метод обработки сырья был совершенно иной. У Шевелева на эту тему были видео, даже один мастер показывал наглядный пример на практике, как нарабатывался и выглядел внешне раритетный чайник из старой глины и новые, там были отличия, насколько я помню одно из самых основных, в момент когда заливаешь кипяток, качественная пористая глина без примесей начинала блестеть даже снаружи.

>>343261
>Сейчас получить лицензию на добычу конкретно исинской глины весьма сложно
Это не нужно. Мастера ориджинал глины понапизди тонны, у Шевелева есть интервью с косоглазыми мастерами где они поясняют, кто сколько тон глины успел спиздить, обычно это более двух тонн глины блять и больше.

Вопрос недостатка оригинальной исинской глины не стоит еще лет 25 точно.

Анон, а тем кто находится в США где чай заказывать? Я уже весь что привез выпил и теперь охуеваю без нормального продукта.

>>343271
В чайнатаун прогуляйся.

>>343271
1) В местных магазинах типа волмарта, хайви, костко и т.д. нет нихуя, только пакетированное говно и низкосортный "зеленый чай", в us чай вообще не практически не пьют поэтому выбора нет.

2) Избегай амазона, в основном говно хоть и за дорого + чай не подлежит возврату даже если тебя откровенно наебали.

3) Покупай в любом специализированном чайном онлайн магазе. Можешь в verdant tea com, я обычно у них тарюсь. Храсный халат у них не бери, лучше Rou Guy или Shi Xian

>>343271
До недавнего времени существовала сеть магазинов Teavana, они все находились в продвинутых моллах, но буквально пару месяцев назад она вся закрылась, так что и я теперь не знаю, где чай покупать.

>>343271
https://unytea.store
Давно знаю этого чувака. Сам у него не покупал ибо тоже продаван, но ассортимент у него вполне ничего. И тип шарящий.

>>343288
Давно, кстати, к нему не заглядывал. Раньше ассортимент был побольше.

>>343271
в мочае только ты с акцией проебался, но всё равно

>>343239
>90к
Ноль это опечатка?

Хотел узнать какие интересные травы-цветочки-чтоугодно можно добавлять в чай, почитал тред, а тут такие элитарии сидят что куда мне

>>343298
Да в предыдущих тредах неоднократно обсуждали. На вечер хорошо идут ромашка, иван-чай, мята (мужчинам - без фанатизма), лапчатка (курильский чай). С утра хорошо бодрит саган дайля. Его можно в пуэр на несколько последних проливов добавить. Еще с пуэром хорошо сочетаются ферментированные листья черники или малины (они и сам по себе норм), а в светлые улуны можно добавить цвет айвы.

>>343239
Запости чайник, любопытно посмотреть на глину за $1,5к

>>343301
Где только это все взять, вот чего

>>343306
Что-то в чайных лавках есть, что-то на рынке (например, чабрец лучше всего брать у бабулек), что-то в аптеке (самый невкусный вариант). Гугли.

>>343305
Это не глина столько стоит, а наценка 1000% за известного мастера.

>>343310
С травами нужно с умом обращаться. Это не чай. У многих есть противопоказания и побочки, большинство из них не стоит пить на постоянной основе и так далее. В общем, нужно знать матчасть.

>>343355
>Это не чай
Да с чаем точно также.

>>343355
Что все так сложно-то?

>>343358
>и проблем с сосудами.

>>343361

Мисклик, извиняюсь. И заранее скажу, что могу ошибаться, так что don't quote me on that.
Так вот, касательно "чо всё как сложно". Чай - это camellia sinensis или другие вариации, по сути, одного растения. Если стало плохо от зелёного не про сердцебиение, а про рвоту, например, или что-то серьёзнее, то может стать так же и от улунов или белых чаёв. А травы - это разные-разные травы, так что если тебе норм от ромашки, то может быть плохо от эвкалипта. Ну и я не знаю, что ты там пьёшь до/после чая. Может, какие-нибудь нейролептики если пьёшь, то не трожь зверобой или другие таблеточки. Это тоже учитывай.
>>343377-кун

>>343378
Зверобой еще вроде отменяет действие противозачаточных

>>343350
Заебал, пости чайник, всем тредом в него насым, ну скажем что маладца и норм сделали.

Чай из дорогих чайников за 90к из исинской глины получается вкуснее чем из гайвани за 500 рублей?

>>343536
На 89500 рублей вкуснее.

Вопрос, есть глинянный чайник, у него внутри круглое ситечко перед носиком, в целом всегда все было нормально, но на прошлом чаепитии там застряла чаинка, я попытался вытащить зубочисткой но она затолкнулась внутрь, промыл потом еще чайник лярд раз и продул, вроде не вылетела, через пару дней просох, потряс его и опять продул, опять ничего. Самое плохое он еще маленький чайник и там внутри в носике ничего не видно вообще. Бля как чистить то?
А то мне стремно если там чаинка осталась, конечно может она и вымылась, но может и нет.

Сап, чайач. Купил на алике 250гр нарезанных грибов рейши, не могу теперь понять, как их заваривать. То что в кофемолке надо измельчить - это понятно, а сколько воды надо на чайную/столовую ложку, и как заваривать - как обычный чай или каким то хитровыебанным способом? Подскажите пожалуйста

>>343572
Не заморачивайся. Я вообще не мою даже. Просто достаю спитый чай и даю высохнуть. Оставшуюся крошку, когда высохнет, просто вытряхиваю в горшок с цветком. Изредка кипятком споласкиваю и все.

>>343578
Короче кидаешь эту хуйню в исинский чайник, заливаешь воду, пьешь проливами. Иди отсюда нахуй или в медач, наркоман ебаный.

Есть проверенные чайные барыги на ebay с хорошим ассортиментом?

>>343271
У Скотта Уилсона. например, он вроде в Орегоне.

>>343580
А потом рассказываешь всем про «наработку» и «патину старины», чухан ебаный?!

>>343636
Есть

>>343663
Лол, нет. Просто делаю так, как мне нравится.
>>343686
А я вчера в "Ленте" впервые видел "чайник для волшебного чаепития". Он же типод, лол. За 1,7к. Недурственная у них наценка-с.

Почоны, чем чистите чайный налет?
Как керамику без вреда очистить?

Cодой пробовал, так та разъела посередине внутри гайвани коричневое покрытие какое-то и оно стало гораздо светлее, хз что за хуйня.

>>343694
Обычная сода

>>343671
Сдохни в муках пидор.

>>343697
Видимо это и бы чайный налет, кстати

>>343697
Ну ты смельчак, завидую. Я-то бы зассал пить из чайника, обмазанный какой-то хренью, которую можно отмыть.

>>343719
да это налет был, я уже стенки отмыл, а вот на дне сложно отмывается как-то. Лишнего кипиша навел.

Анон поясни за температуру воды, за белые ключи прочее говно, хитрый жид с мочая затирает, что любая вода в том числе и для зеленого чая должна вскипеть до белого ключа, а потом остыть и при этом не перекипеть.

>>343780
>любая вода в том числе и для зеленого чая должна вскипеть до белого ключа, а потом остыть и при этом не перекипеть
Всегда так делаю и кипячу воду на огне в стеклянном чайнике, хотя имею электрический чайник с настраиваемой температурой, можно выставить до какой температуры греть, без кипятчения. Использую его очень редко, когда хочу в кружке залить какой шу дешёвый кипятком.

>>343782
А как ты потом определяешь когда вскипевшей водой можно заваривать зеленый чай?

>>343754
Всё же посуда с боковыми ручками выглядит нелепо, на сковородку похоже

>>343786
Руку держу прямо над чайником, если могу держать и не отводить - температура норм для зелёного, где то об этом способе прочитал когда то, может даже тут, мне подошёл. Но это в среднем, зависит от чая и настроения, могу чуть дольше подождать или меньше. Если ухожу за пеку пока вода стынет, то ставлю таймер на телефоне минут на 7. Но было время, я с градусником стоял, что бы понимать что другие имеют ввиду, например под 70 градусов.

>>343782
На газовой горелке?

>>343802
На газовой плите.

>>343754
Керамика на тонких ценителей, а вот ковшик шикарный.

>>343989
>лучшее из
Хуев можешь пососать можешь в пятерочке. Нет там нихуя говно одно.

>>343989
каркаде

А в чем прикол гайвайней, если абстрагироваться от дроча на церемению? Ну то есть с таким же успехом можно в любой маленькой миске из керамики заливать чай и сливать, прикрывая крышечкой

>>343989
Ява зелёный с красной и жёлтой полосами.

>>343994
В том, что маленькую миску брать неудобно и будет горячо. Про "горячо" справедливо и для 95% гайваней, но есть варианты, где позаботились и об этом.

>>343994
> Ну то есть с таким же успехом можно в любой маленькой миске из керамики заливать чай и сливать, прикрывая крышечкой
Наркоман? Любая маленькая миска из керамики с крышечкой - это гайвань и есть.
>В чём прикол велосипедов? Ну то есть с таким же успехом можно взять раму, руль, колёса, педали, цепь, собрать и кататься себе.

Стоп машина! Т.е. заказав гайвань я буду регулярно обжигался при заваривании? Что за хуйня?

>>344001
Нет, всё будет заебись. Могут быть конечно исключения, если гайвань тонкая и без бортиков в верхней части (хуёвая) и льёшь ты в неё кипяток. Тот парень преувеличивает, не советую опасаться подобного.

Покидайте фото ваших чайных полок, а то мне сказали что у меня вообще ужасно некрасиво смотрится, как совковый сервант с посудой

Внезапно угорел по маття.

>>344001
Будешь-будешь, просто в этом вопросе приняты отмазочки вроде "а мне норм, я привык", "а у тебя гайвань просто дешёвая" и т.п.

>>344032
Дело не в гайвани, а в скилле. Я обжигался раза два в самом начале, после чего этого не было ни разу. Разве что для удобства стоит подбирать гайвань по размеру - большую неудобно держать, если ладонь маленькая. В этом случае другой хват используют, двумя руками.

>>344032
Ты опять выходишь на связь мудила криворукая?

>>344017
У меня все спрятано в шкафчик.

Настало время охуительных историй срачей, могут ли местные аноны отличить чай заваренный в гайвани от чая заваренного в исинском чайнике? Бадуров вот говорит что разницы нет и это все "психоаккустика" а жид с мочая трется за то что да.

>>344229
Всё просто же – при прочих равных чай из чайника будет горячее.

>>344229
> могут ли местные аноны отличить чай заваренный в гайвани от чая заваренного в исинском чайнике?
Хорошо знакомый чай смогу.

Может кто пояснить за степень прожарки чая, при выборе чая столкнулся с тем что один и тот же чай, допустим рой гуй, бывает в разной прожарке, не прожаренный, прожаренный и полностью прожаренный. Чем они отличаются по вкусу? Пока купить все три нет возможности, понятно что все это индивидуально и вкусовщина но все же.

>>344327
Представь себе градиент от бледно-зеленого цин сян, до темно-коричневого нун сян. От пронзительно свежей весенней ноты, до яркого, насыщенного, прожаренного аккорда, со сдвигом в корично-печенюшечную сторону. Как правило, в жару лучше заходит слабая прожарка, а в холод сильная. Сортов масса, можно найти баланс на любой вкус. Из лично пробованных, самым сбалансированным сортом мне показался такой уишаньский улун, как Шуй Цзинь Гуй. Для меня это идеальное соотношение цин сяна и нун сяна.

Кто-нибудь заказывал чай у Бабурова? Наебка или нет? Что скажите о ценах, они адекватны?

>>344229
Да, отличаю, это конечно относится не к абсолютно каждому чаю, но многие заметно меняются в лучшую сторону.

Подскажите по свежему зеленому чаю. В среднем когда вообще проводятся сборы и чего именно?
Я так понял февраль/март идет чисто зеленый из одних почек, а потом? И до какого месяца идут сборы?

>>344343
Дороговато, но чай хороший. В моем мухосранске одна чайная у него закупается.

Всем лунцзинчика в этом итт треде

>>344372
Есть гойвани из исинской глины у щавеля и на юс. Может и на али есть.

>>344374
Спасиб, но мне не нужна глина, нужна керамика.

>>342944 (OP)
А куда ссылки на магазы проебались? Шапку пилит барыган со своей лавочкой?

Как-то анон советовал Mevlana - Goran Tee, реально ли ништяк, стоящий своих 15евро/кг?

>>344390
Хз, сколько нас тут, продаванов, но лично я ни разу тред не создавал.

>>344346
бамп

>>344372
Присоединяюсь к вопросу.
Самому нужен такой чайник, в идеале около 150мл.
На водный замок даже похуй, мне самое главное чтобы стенки были потолще и сливал быстро, и из под крышки сильно не подтекало.
Откуда кстати эта фотка, скинешь ссыль?

Поясните за формы китайских чайных пиал, какие бывают, для чего именно такая форма, как их правильно держать что бы не обжечься? Спасибо.

>>344439
> поили чаем с оттенками чернослива во вкусе, сказали, что пуэр.
https://theartoftea.ru/puer/shu-puer/fencin-syao-to-cha-2009-g-50-gr
Попробуй этот. Во-первых, черносливевее не бывает, а во-вторых, часто нравится даже тем, кто шу пуэры вообще не котирует как жанр.

>>344443
Хм, спасибо. Куплю. И по цене супер на попробовать.

>>344439
Что за пуэры то пил шу или шены?

>>344502
Проверь его цены на других площадках, на jd раньше было немного дешевле.

>>344428
Похож на толстенного кота. Усы подрисуй.

>>344509
Я выбирал чай из средней ценовой категории, у этого продавана есть лоты и по $9 за 100g и по овер $50.

Что за jd?

>>344536
>Что за jd?
Если роскомпозор заблокировал гугл, поищи в яндексе.
Я пробовал инь чжень у него, но не помню суприм или премиум, но дохленький. В общем не бери по 100 гр, бери по 50 или меньше, но побольше видов - стандартная рекомендация на "попробовать" для любого продавца. Иными словами, хеджируй риски, няша.

>>344540
Пошарился по jd, так себе площадка, поискал посуду для, выбор хуже чем на али, цены такие же как на али и ибэе, как-то там кисло.

Ок.

>>344546
> не пристало российским олигархам копейки считать
Понял, ваше высокоблагородие.

>>344553
Это два разных магазина с одинаковым фото чая? Или может один и тот же но с разной ценой на али и на ибей?

>>344553
С ибэя за 14 дней приедет + я не из рф.

>>344556
Боже, оно из Кетая едет в любом случае.

Кто-нибудь пробовал Аньси Хун ча из мочая?
Я вот заказал, пролил сегодня, вкус и аромат ну уж очень простой и ровный, даже Хэнсян хун ча интересней кажется, хоть и стоит в 3,5 раза дешевле, не говоря уже о Исин хун ча.
Последние несколько комментов так же о нем отзываются. Вот хз, то ли партия хуевая, то ли хранили неправильно.

>>344608
Алсо, заваривал 5 гр на 100 мл, водой ~95-97 градусов, вода хорошая бутилированная.

>>344608
Не знаю когда они последний раз обновляли, полгода назад он реально был так себе, класть надо больше определенно, 6-7г на 100мл, проливов держит мало, но когда побольше положишь вкус ощущается. Но Аньси Сипин Хун Ча в два раза круче, и проливов больше держал, и стоит в 2 раза дороже.

В мочае новое поступление, анон пробовал Мэнхай Цяому Шу Ча ? там правда вкус чернослива? я попробовал, безвкусный чай как по мне.

>>344629
В мочае шу вообще посредственные, особенно доступные. Я предпочитаю покупать в местных лавках, хорошо знаком с владельцами и знаю, кто по чему угорает. Один по шу, другой по уишаньцам, третий по тайваньским улунам итд.. В каждом месте всегда стоит брать лишь те сорта, которые любимые у их владельца. Шевелев явно не фанат шу, судя по тому, что я пробовал. Если ты берешь по почте, то имеет смысл обратить внимание на арт оф ти, у них есть мальчик похожий на богомола, который повернут на шу пуэрах и хорошо в них разбирается.

Петербургские чаяны, скажите мнение о Золотой улитке, что-то годное продают или так?

>>344639
Согласен раньше шу у него никакие были, Шевелев говорил что шу в китае мало все любят шены. Хотя у китайцев есть дешевая ультра годнота но ждать лень и риск потери. Но сейчас я попробовал супер чаёк но в описании и каштаны и хлеб. но вкуса тупо нет, но повторю в кои то веки я доволен. В art tea я брал шу на пробу, самые дорогие, чистый обман так они были все сырые земляные.

>>344641
Хз. Мне у них только один не понравился - Юн Дэ Бин. Но он и стоит фигню. Остальные зашли на ура. Особенно Фенцин и "Шоколадка".

>>344645
>"Шоколадка"
Это плиткой такой, разбитой на кубики был? Мне он ужасно не понравился, мелкое сырьё, неинтересный вкус. Если я правильно всё вспомнил.
мимо

>>344658
Там две разных были. Я только одну пробовал. Еще знакомому она понравилась, который вообще чай не пьет и предпочитает кофе.

>>344427
>Откуда кстати эта фотка, скинешь ссыль?
https://www.aliexpress.com/item/12-kinds-ru-kiln-porcelain-teapot-130-260ml-from-dehua-Hot-Sale-Beauty-Hand-made-chinese/32856442603.html
>>344428
>Можешь обратить внимание на жу яо, они обычно потолще.
Я вот и смотрю жу яо в основном, из за глазури всё таки помассивнее стенки. Насмотрел гайвани ещё похожие более менее, может одну из них возьму вместо чайника.
https://www.aliexpress.com/item/ru-kiln-pigmented-gaiwan-three-piece-set-two-types-Chinese-about-135ml-Kung-Fu-tea-sets/32829608698.html
https://www.aliexpress.com/item/Wholesale-Ru-kiln-kettle-Kung-Fu-tea-set-accessories-ceramic-pots/32835087105.html

>>344677
Ну дело вкуса конечно, у меня был пробник только. Может просто я был не в настроении когда пил, но точно помню что не понравился внешний вид, много мелкой фракции было, и какой то пуэр в тот момент был в ту же цену на руках, но абсолютно охуительный по вкусу.

>>344427
>>344679
Вот кстати ещё один на 140мл. Боюсь только дырки сильно крупные, что то мелкое вряд ли попьёшь.
https://www.aliexpress.com/item/Original-mine-Ru-kiln-teapot-half-handmade-Xishi-teapot-household-single-teapot/32833152711.html

>>344681
Так по канону еще нужен чахай с мелким ситом, и удобно и лишнего ничего не попадает.

>>344680
При сильной прессовке всегда много мелкой фракции. Зато ее варить хорошо. А вообще, конечно, вкусовщина. Любителю мэнхая редко нравится линьцан. Как говорит про свою аудиторию мой знакомый продаван, специализирующийся на шу: линьцан чаще берут шизотерики и просто любители разного чая, а мэнхай предпочитают четкие пацаны и те, кто пьет только шу.

>>344689
Бадуровский почечный это какой из них?

>>344679
>>344681
Чайники ниче такие. Было бы еще видео со сливом.
Если будут еще чайники интересные скидывайте.

Подскажите, как лучше заваривать тайваньские улуны? Они очень сильно скрученные и я не очень понимаю.
Обычными проливами очень хреново как-то выходит.
Первый промыл, обычно следующие 5 выходят никакими, по времени допустим 5-10-20-40 и т.д. И только где-то с пятого или бывает даже с 6 появляется неплохой такой вкус, когда лист полноценно раскрывается и начинает отдавать по полной, а до этого совсем не то, обычная чайная водичка.
С обычными чаями таким проблем нет, красные почти всегда вкус дают, даже всякие крупнолистные шены тоже почти сразу идут, пролива со 2-3. ДАЖЕ пресованные чаи быстрее раскрываются. И я не очень понимаю, либо проливы тайваньским чаям не подходят либо я что-то не так делаю.

Чаяны нид хелп, у меня уже бомбит, как нагуглить широкую и плоскую чашку из белого фарфора без всяких блядь ебаных росписей в пределах 2 баксов?

>>344752
Попробуй "замочить" в холодной воде до того, как чайник закипит, т.е. чтобы к первому проливу он уже намокший был.

>>344761
>2 баксов
Закатай губу и поищи например Dehua White Porcelain Teacups

>>344766
Это чашка до 50ml без росписи и прочей хуйни самая обычная блядь, хули так дорого?

>>344752
Какую температуру воды используешь? Улуны можно особо не щадить, кроме, разве что, свежей ТГшки. Я обычно 90 градусов использую и норм. Промывку можно чуть на дольше задержать. Еще можешь попробовать сварить. Мне габа тайваньская очень нравится в сваренном виде.

>>344768
Лол. Налог на выдержанность стиля. Быдло любит все цветастое, потому дополнительный выебон в сторону минимализма зачастую стоит денег. Как с одеждой или автомобилями.

>>344771
>г. Как с одеждой или автомобилями.
На мочае такая пиала на 30ml стоит 57 рубасов штука и это в жидо лавке, эти пиалы в реальности стоят ебаное копье, я бы там заказал будь у них международная доставка, но если бы она была это только отправка через EMS за ~1100-1500р. чуть ли не в тридцать раз дороже самой пиалы. Яебу

>>344766
Спасибо, попробую так.
>>344770
>Промывку можно чуть на дольше задержать. Еще можешь попробовать сварить.
И так тоже попробую.
>Какую температуру воды используешь?
Как вода вскипит, я даю ей постоять минуты две, чайник обычно полный и потом все переливаю в термос, поэтому думаю в районе 90 градусов тоже и выходит.
А когда варишь чай его надо предварительно кипятком обдать или просто водой промыть?

>>344780
Диванные стереотипы, причем 15-летней давности. А на Тайване так и вообще все четко - высокогорье, технологии и чуть ли не лабораторные условия.

Наткнулся на "статью" о чайном состоянии, вкратце чувак утверждает, что причиной чайного состояния являются эфирные масла они воздействуют на лимбическую систему причем не важно насколько чай элитен, даже самый дешманский стаф сохранивший атрибуты вида, способен его вызвать, главное пыхать чайную ароматику в несколько заходов по принципу : пролил воду, вдохнул аромат, выпил, снюхал чашку. Так ли это?

>>344796
Да, особенно в лютый мороз когда лес валить надо и норму делать.

>>344792
Ну к слову один анон говорил что вообще эфирными маслами увлекался и ни на что они не влияли. По поводу кайфа, тут говорили что зависит от вида чая и человека но я думаю это пиздёшь ньюфага. Всё зависит от 3 вещей.
От качества сырья, мастерства изготовления и хранение.

>>344689
>а мэнхай предпочитают четкие пацаны и те, кто пьет только шу.
То есть по сути те кто в шу разбирается.

>>344810
>Ну к слову один анон говорил что вообще эфирными маслами увлекался
Какими маслами? Что-то я сомневаюсь что можно воссоздать состав и пропорции этих веществ на коленке.

>>344689
У меня из 10 чаепитий где то 8 приходится на шу пуэры. Про то что тем кто пьёт только шу нравится мэнхай а линцан нет - первый раз слышу. Не смог бы я пить только менхай, он весь односложный. Простой, ненавязчивый, сырьё они скупают отовсюду куда дотянуться руки и пытаются привести всё к одному формату, без резких углов, без неожиданностей. Получается хороший чай без артефактов, но я стараюсь искать всегда что то новое. Из непохожего на всю линейку у меня лежит только кусок брикета чайных голов 2012 года этой фабрики, время от времени ломаю кусок, варю под настроение. Сейчас их стали делать в 100граммовых брикетах, и они уже не торт на мой взгляд. Впрочем всё раньше было лучше как мне кажется, их же v93 до 11 года был совсем другим. Но и сейчас вполне прилично. Как и скажем хайвань. Тоже отличный чай, со своим стилем, но от релиза к релизу нет каких то сильных интересностей. Линцан своеобразный, всё что мне доводилось из ихнего попробовать бодрило адово, даже гун тин, но особенных вкусовых изысков не замечал. Изыски обычно у мелких фабрик. Не всегда в хорошую сторону, но часто со своей уникальной фишкой. Даже сягуань не удивил, шены их люблю, вот бы такой резкости получить и в их шу, но чёт нету, впрочем, может я плохо искал, если буду натыкаться на их продукцию в шу буду брать и пробовать ещё. Но так складывается, что крупные фабрики не хотят рисковать, да и зачем? Свой стиль есть у каждой, это и разница в сырье и в технологическом процессе и месте обработки, а вот внутри своей линейки различия не так заметны, что у менку, что у пу вэня, у всех. Из интересностей и редкостей могу порекоммендовать TeaSide, где то с год назад стали делать пробные шу, получается интересно, хоть и очень специфично, советую при случае хоть раз попробовать. Но объёмы маленькие, а сырьё шеновое, работа ручная, плюс страна произрастания не Китай, экзотика, отсюда конские цены.
А шоколадку возможно как нибудь перепробую.

Рапортую, приехала моя гайвань на 100, провел первое чаепитие дхп, из чайных ощущений только обожженные пальцы и язык, блядь.

>>345095
Прямо из гайвани хлещешь, дурачок? Зачем?

>>345096
Нет, я же не ебнутый, но ее сложно удерживать у меня так указательный палец не сгибается.

>>345101
А какой зазор оставлять при сливе?

>>345102
Ну это вопрос практики.

>>345103
Он должен быть широким или узким, у меня может бы чай сильно крошеный и я заебался чаинки из чахая смывать, сита нет.

>>345105
Ну если дохуя мелких фракций, то очевидно нужно делать уже, и тогда не наклонять ее сильно при сливе, а то по пальцам потечет. Бывало такое, больше не хочу лол.

Раунд два, все то же самое, и где ваше пресловутое чайное состояние?

>>345115
Оно приходит, когда о нем не думаешь. Это духовная практика, так просто не дается.

>>345116
В плане нахуй? Что за эзотерика?

>>345117
Шутканул. Ты давно увлекаешься этой темой? Просто понимание этого не сразу приходит, надо пить и вслушиваться в себя. Я не сразу этого понял. Но потом начали открываться по новому вкусы разных видов чая. Дхп например мне изначально вообще пиздец каким невкусным показался, я понял его только с 3го или 4го чаепития. А состояние, о котором ты говоришь, тоже не сразу пришло.

>>345117
Теперь ты начинаешь понимать, куда попал.

>>345119
Второе чаепитие, месяц с чем-то изучал тематику и ждал пока посуда приедет и чай. ДХП мне вообще не заходит, у меня какой-то диссонанс от того что пахнет хорошо, а вкус блеклый, у меня их два вида один убер дешевый и второй подороже, оба хуйня.

>>345126
>у меня какой-то диссонанс от того что пахнет хорошо, а вкус блеклый.
У ДХП и уишаньцев обычно богатый вкус, если чай конечно не совсем говно.
Возможно ты не правильно завариваешь, у меня такое тоже было по началу, да даже банально и сейчас бывает.
Я вон выше писал, что у меня тайваньца не получалось нормально заварить, получилось только на 3 раз в целом неплохо, завтра еще хочу сварить попробовать и посмотреть что получится.
Потому что у меня такое тоже бывало, пахнет супер, а вкуса нет, но потом у меня получалось разными способами заваривания добиться вкуса.
Но иногда да, вроде как бывает в редких случаях, что сам чай по себе такой, пахнет, а вкус слабый, а иногда даже и наоборот, запах никакой а вкус охуенный.

>>345155
>Возможно ты не правильно завариваешь, у меня такое тоже было по началу, да даже банально и сейчас бывает.
Как заваривать правильно? Там какая-то узкая полоса комбинаций из времени заваривания и температуры воды?

Алсо на какой температуре происходит "белый ключ"?

>>345218
Если пользуешься чайником с выбором температуры, то ставь 90 и не парься.

>>345219
Суко ну что за народ, я не спрашиваю какую мне кнопку нажимать на чайнике, блеядь.

>>345209
Да, одно из самых основных с чем надо играться.
Это время заваривания, количество самого чая, банально + 1 грамм может сильно поменять вкус, температура воды, сам сосудтолстые стенки лучше удерживают тепло, чай заваривается по другому, у тонких стенок вода быстрее остывает, иногда даже и сама вода, потому что водопроводная не катит.
Вот я тестил габу.
Заварил в гайвани фарфоровой, зашло, но слабо.
Заварил в глиняном чайнике, вообще не зашло.
Заварил в колбе, обычным настаиванием, я удивился, поскольку колбой пользуюсь редко, но очень зашло.
Сегодня сварил и чет не зашло, хотя я не мастер варить, может и накосячил где.
Поэтому, если что-то не получается, лучше попробовать как-нибудь по другому, а не сразу разочаровывать в чае, а там уже поймешь как тебе лучше.

>>345238
Ок как например понять что зай не дозаварился?60

>>345239
Ну со временем придет, я уже интуитивно понимаю, сколько времени каждому надо, по цвету настоя в чахае уже вижу, нормально ли заварился или мало. В этом плане проливами проще, недозаварил, следующий пролив подольше подержал, их еще будет много.

>>345240
Ох уж это ебучее гунфу, вечно никакой конкретики.

>>345250
Даже для самых тупых, сейчас вся инфа есть почти на каждом сайте, где продают чай, молчу уже про гугл.

Свеженький да хун цин мартовский.

>>345256
Бро, я же не совсем конченный, и делал все по инструкции прямо с сайта который этим чаем банчит + немного поигрался с временем заваривания, все равно хуйня.

>>345256
Что вы ему объясняете уже третий день? Не видите, человек ждёт ЧАЙНОГО СОСТОЯНИЯ. Давайте я переведу его слова в более понятную, не завуалированную форму.
>>345115
>Раунд два, все то же самое, и когда меня уже начнёт торкать и ебошить по башке чтоб руки тряслись?
>>345305
Просто кинь 30г на литр воды и вскипяти, будет хорошо, с чайным состоянием, всё как ты любишь.

>>345306
А вот внезапно нахуйиди.

>>345293
Как тебе?

>>345342
Похож на сиху лунцзин, а так довольно простой, ну он и по цене недорогой. Зато ароматный, так как свежий.

>>343088
в общем проблему частично решил более мелким ситом, интересно что будет, если пропустить через фильтроткань?

>>345444
О каком порошке вообще речь? Ты про матчу?

>>345446
да

>>345444
А ты задумывался зачем её мешают специальной приблудой в церемониях?

>>345457
Вообще-то я думал что эти изъёбы прост для понта. Типа медитация такая, наподобие как часами напролёт вырисовывать тушью иероглиф.

>>345500
Понты у пидорашек. В чайной церемонии нет ничего лишнего. Есть то, без чего можно обойтись, но у всех предметов и манипуляций всегда есть сугубо прагматичное назначение. Наши шизотерики, например, сакрализируют чайные фигурки, хотя их назначение в том, чтобы чай стекал по ним в поддон и не растекался по всей доске. Ну и тому подобное. И в каллиграфии тоже нет никаких понтов. Советую не соваться со своей дурацкой системой координат в совершенно чуждую им среду.

>>345504
Везде понты. Как и твой пост в принципе.

>>345511
Ты какой-то тугой. Еще раз:
> Советую не соваться со своей дурацкой системой координат в совершенно чуждую им среду.

>>345521
Да я уже понял какой ты не пидорашка со свой особенной системой координат из чайных фигурок и китайского маркетинга.
Поделись же мудростью в вопросе прагматики японской чайной церемонии с точки зрения употребления чая. Можно начать например с чайных домиков, и восходов луны.

>>345528
Ссу тебе в гундаобэй, бро

Почему среди любителей чая так много любителей поисследовать глубины своей пещерки?
Мне кажется это отчасти потому что некоторые сорта действуют немного как афродизиак.

>>345528
Тебе лекцию по синтоизму прочитать? Алсо, перечисленное тобой - это тоже инструменты. Зацепки для внимания, способ создать и удержать определенное настроение. Но, конечно, с твоей колокольни никакого прагматизма в этом нет - настроение не бьет по мозгам, не звенит в кармане и не булькает в бутылке. Сено для влюблённых и для лошади пахнет по-разному.

>>345557
Чушь. Большинство чайников очень консервативны, а зачастую еще и религиозны. И мне это как раз не нравится. Потому приходится пить чай одному или с женой, а тусоваться с любителями пива.

>>345528
>>345500
Братан, у нас тут своя атмосфера и ты в нее не вписываешься.
Хз на счет религиозности, сам я атеист чуть более чем полностью. Все чайные принадлежности действительно очень функциональны и помогают в чаепитии, плюс расслабляешься, когда со всем эти возишься: наливаешь, переливаешь и т. д.
Не нравится? Для тебя типод придумали тогда.

Алсо, привет тредику, вкатываюсь с Чжэн Хэ Шоу Мэй

>>345566
Лепота. Тоже что ли белого сегодня замутить? Но у меня проссованый, он в проливах так себе. Буду варить.

>>345566
Вот, кстати, про чай. Первый раз пил когда его получился сильно кислым, причем все проливы. Затем поменял воду, заварил и кислота в большинстве ушла. Экспериментируйте, оттачивайте восприятие, нарабатывайте вкусовую базу. И это не что-то из области мистики. Магазинный чай и куча других продуктов просто кишит всякими дешевыми ароматизаторами и глутаматами, все это забивает рецепторы и мешает восприятию, так что старайтесь развиваться качественно.
Всем добра в этом итт тредике.

>>345567
Таки сварил. Как всегда годнота.

Попробовал зеленый сегодня Нанкин Юй Хуа, мартовского сбора. Оч годный чай. В аромате была какая-то не то лайм, не то мятная нота, яркая и зеленая, ну и вкус легкий, сладковатый с нотами орхидеи. Заваривал 5 грамм, температура 70, вода фрутоняня в гайвани, экспозицию увеличивал постепенно начиная с 5 сек. Жаль было всего 5 грамм.

Какой положняк по чайным магазинам. В каких какие сорта наболее удачные? Знаю что в арт оф ти габа и шу хорошие, в мойчай шэны. А что у остальных?

>>345631
А хз. Я в оффлайновых лавках беру. Одна у китайцев напрямую закупается, вторая вроде как у Бадурова.

>>345559
А каким образом лекция по синто относится к прагматизму которым кичатся итт? Это уже из разряда духовных практик которые каждый первый чаесос отвергает и называет шизотерикой.

>>345548
Чайную фигурку себе обоссы, говорят стекает лучше и особое настроение создаёт.


>>345566
>Хз на счет религиозности, сам я атеист чуть более чем полностью. Все чайные принадлежности действительно очень функциональны и помогают в чаепитии, плюс расслабляешься, когда со всем эти возишься: наливаешь, переливаешь и т. д.
Ну а для меня чай сугубо гастрономический продукт. Я как крестьянин не ишу в нём медитативности и ритуальности.

>Не нравится? Для тебя типод придумали тогда.
Лично я использую гайвани - сугубо прагматичный инструмент. Против типода я ничего не имею, как и против тех кто занимается "шизотерикой" во время чаепитий. А не нравится мне когда всякую херню у которой корни растут из экономического подъёма китая и чайного маркетинга выдают за итт за высшую культуру и особую систему координат.

>>345639
Причем тут подъем Китая? Ты про японскую церемонию спрашивал, чайные домики итд. А она - есть самая каноничная версия китайской, образца XVI века (не считая порошкового чая). Сами китайцы регулярно ее упрощают, зато выдумывают новые сорта и способы обработки.

>>345641
Так то я про неё не спрашивал, она просто под руку попалась как пример не самого прагматичного способа чаепития. С ней то всё в порядке она сугубо прагматична для своих целей, но употребление чая там не самое главное.
А подъём китая тут вот при чём. Все эти чабаньки, чайные фигурки и сказочки пришли как раз на этой волне, как сорт оф маркетинг с псевдоисторической подоплёкой. Конечно оно изменяется постоянно по той же причине, по большей части экономической.
Ну и само собой когда задвигают про особую систему координат из "чайных фигурок" у меня пригорает.

>>345651
Не думаю, что вся эта чайная церемониальность так распространена, чтобы говорить про маркетинг.

Чуваки нужен стеклянный термос на пол литра с удобно клапаном на кнопке, где купить?

>>345651
> Все эти чабаньки, чайные фигурки
Лол. Этой движухе больше лет, чем всей славянской цивилизации. Китайцы - единственный народ с беспрерывным на протяжении пяти тысячелетий культурным кодом (не считая культурную революцию). Ты просто сноб с подростковым бунтом против "маркетинга". На дваче таких непотреблядей как грязи.

>>345665
>>345670
Там все эти чабани, гайвани и фигурки же появились относительно недавно у Китайцев? Чай у них был не одну тысячу лет, а эти приблуды появились недавно.
мимо_другой

>>345672
Ну гайвани давно были. Обычный столовый атрибут южан. Чахай и доска, конечно, позже появились, на Тайване вроде. На счет фигурок не в курсе, не увлекаюсь - у меня вообще тупо камень вместо неё.

>>345670
Иди систему координат сверяй высококультурный.

>>345670
На сайте какого продавца можно почитать подробнее про это?

>>345694
>На сайте какого продавца
Но зачем читать у продавца?

>>345695
Чтобы нигилистический манямирок не сыпался.

>>345696
У тебя посыпался я смотрю.

Посмотрим что там шевелев завёз за последнее время из того что я пью.

>>345968
>высушенные на красном солнце лобковые локоны 50 летней девственницы

>>345975
Ты один тут такой ядовитый. Забил бы уже. Тебе мёдом тут намазано?

>>345968
Отпишись потом по чаям. Я в июне буду тысяч на 5 закупаться, красные и шу интересны.

>>345968
Анон, отпишись потом тут про зеленые чаи.

>>345609
Красиво у тебя там, анон. Если будет время, наделай фоточек для переката чайнача

Реквестирую колесо дескрипторов вкуса, поиск не помогает. Ищется только для кофе.

>>346162
> колесо дескрипторов
Ну с такими гомохипстерскими штучками как раз в кофейный и надо.

>>346162
https://www.youtube.com/watch?v=BM9hFDBtxxU
https://drive.google.com/file/d/1CfCxX4gPTVNEkN73aDLCgPHd0buECMiH/view

>>346183
Сомнительно относительно китайских чаев



В чем польза колеса вкусов чая?
Умение тонко чувствовать специфику чайных сортов – это не просто возможность блеснуть своей эрудицией и сразить своими способностями впечатлительный женский пол. Серьезный подход к дегустации дарит возможность:

расширить свою картину мироздания путем поступательного совершенствования обонятельных и вкусовых способностей;
разграничить все чайные сорта и определиться с вашими предпочтениями;
изучить чайный напиток «изнутри» без приложения больших усилий.
Каким образом колесо вкусов чая применяется на практике?
В первую очередь в процессе дегустации напитка титестер отталкивается от своих собственных ощущений. Определившись с тем, к какому типу дегустируемый чайный сорт можно отнести (травянистый, фруктовый, солодовый или другие), он находит соответствующий сегмент на колесе вкусов и, изучив его характеристики, продолжает построение своей картины восприятия. Главное – нужно освободиться от шаблонности и навязывания чужого мнения и позволить своим собственным ощущениям взять над вами верх. Титестинг – это свобода самовыражения, где правильного ответа нет никогда.

Каждая новая дегустация – это совершенно отличное от предыдущего действо, дарящее новые ощущения и эмоции. Один и тот же сорт в зависимости от ситуации и настроения может быть понят и прочувствован совершенно по-разному. Именно поэтому титестинг – процедура, требующая тщательного анализа и сравнения. Попробуйте заварить один из улунов (например, Да Хун Пао), богатых своей палитрой ароматов, и сравнить ваши ощущения от первой, второй и последующих заварок. Обязательно запишите свои ассоциации в блокноте титестера. Спустя неделю-две повторите сие действо. И вы удивитесь, насколько полученная картина будет отличаться от ранее сделанной зарисовки. Вкусовые сосочки обновляются каждые десять дней, а потому овладеть искусством дегустации можно достаточно быстро. Главное – знать, с чего начать!

>>346182
Стоило годы вникать в китайский чай, чтобы потом целыми днями тестить липтоны, лол. Но вообще согласен - чайный снобизм в отношении пакетиков и в общем массового чая не поддерживаю, так как считаю их другим жанром.

>>346196
Шляпа какая-то, для кофе куда пизже колесо, или в чае не так много дескрипторов можно найти?

>>346182
Спасибо за видео, было интересно. Когда у них таймер зазвенел, начал искать телефон, думал это у меня, постоянно ставлю когда воду грею, что бы не засычеваться. Пометки делаю обычно по всем тем же пунктам, но сплошным текстом, без структурирования.

>>346185
Да какой другой жанр то блядь. Это так массово продают потому что это выгодно и остальные ведутся. Себестоимость 1 пакетика 2 копейки. Она и сама на видео говорит, что это отходы производства, на заводах их некуда девать и вот нашли такое применение. И ладно бы это была крошка качественного чая, где хотя бы ну четверть вкуса, ну может даже чуть поменьше но оставалось бы, как опять она сама и говорила, пробовала крошку ДХП и какой-то вкус и аромат был, но в супермаркетах продают просто откровенную дрянь.

>>346182
Сипать не зашквар, а профессионализм.
Чайная пыль стоит меньше бакса за кг.
Курить вредно.
Очень горячее убивает рецепторы.
Тестовая посуда довольно удобна, по факту там гайвань для нормальных людей - с дырочками и ручкой.

Ну и как уже заметили, дегустирование пыли после работы в мочае - успех уровня /b/

Всем желтого свежего Цзюнь Шань Инь Чжэня.
Кто-нибудь пил желтые? Расскажите о своем опыте. Заваривал 5 грамм при 85 температуре, очень тонкий чай с прозрачным настоем и едва уловимым кисло-сладким вкусом, аромат интересный довольно. Похож на зеленые вроде, а вроде и не очень.

>>346294
Очень тонкие чаи. Можно даже отметить некий диссонанс между тем, на сколько мощный аромат они показывают из гайвани, и тонкостью вкуса и аромата в самом настое.
Если этот понравился, то первый сбор еще больше впечатлит.

>>346296
В чайном магазине в котором я покупаю их нет, хотя магазину 5 лет, и там хороший товар т.е. продавцы прошаренные, но желтый они не заказывают, сказали что его подделывают слишком часто. Это так?

>>346221
Чая в пакетиках продается больше чем рассыпного. Плучается что отходов в производстве чая больше чем самого чая, это нелогично

>>346303
Не могу сказать, я пробовал желтые только в Сове и Панде. В Мойчай слишком дорого, а в других местах действительно не часто встречаются.

>>346260
По интернету заказывал? Если ирл зайти они все это будут при тебе 2 часа запаковывать?

>>346306
Нет, скажут мы вам ничего не продадим, нам лень чёто паковать, идите отсюда.

Подзаебали лаоваи за чай.
На первой как думают лаоваи.
На второй, третьей как на самом деле.

Не хочу ругать, но ваш заёб на чайную посуду вам не скомпенсирует свежего лунцзина десятков сортов с десятков фабрик провинции Чжэцзян в ваших этих мочаях и прочих вынимателях денег где вам продают легенду вперемешку с соломой вместо чая.

Я всё сказал. Это четвёртое фото.

>>346324
Похоже на грибное каркадэ но это неточно

«Вы любите ли чай?» — спросили раз ханжу.
«Люблю,— он отвечал,— я вкус в нем нахожу»
>>346327
В местечковом - "Шоколад-Кофе-Чай" магазинчике сказали что это уишаньский заферментированный напрочь улун. Но какой именно - хозяйка кассы сделала строгий взгляд и пробила чек. Взял на пробу 50 грамм и недоумеваю. Я знаю что такое лунцзины Ханчжоу и бирюзовые ансийские совсем первой свежести. Другого чая кроме как яркого английского №1 (в нём бергамот есть) с лимоном и три кубика сахара на 800 миллилитров - экспозиция 10 минут не знаю.

>>346303
Я в свой магаз не закупал по другой причине - хороший желтый очень дорогой, а доступный - хреновый. Лучше вместо него взять хороший зеленый.

>>346361
Зеленый ява бест, даже проливами нормально.

>>346361
Я как-то сгонял на оптовый рынок и купил большой пакет Ассама рублей за 600. Уже второй год его пью. Под бутерброд самое то.

>>346319
К чему тут 2 и 3 фото?
Кому в чем нравится - тот в том и заваривает, плюс степень погружения в культуру чайную у всех разная. Вся эта церемониальность, пусть даже минимальная, многим по душе, хотя бы из-за эстетики и практичности. К чему тут твой лунцзин? Им одним чай не ограничивается. К чему тут про вынимателей денег? Чай - не дешевое удовольствие. К тому же где тогда брать, если не у всяких мочаев и совпанд? Всякие унции и винтажи - типичные барыганы, китайцы еще больше наебут, а тут блоги, видосы и всякое такое для просвящения, хоть что-то. Чай - это продукт для разных ситуаций, поэтому то, что ты приплел под 2 и 3 пиком бред полный. Вся эта церемониальность была еще очень давно и явно не для наеба лаоваев на деньги придумана. Алсо, научись мысли нормально формулировать, тебя читать невозможно.

>>346304
Чуханка на видео, которая объезжала заводы говорит, что этих отходов все равно остается прилично, которые еще не нашли свое применение. Также из отходов и эту смолу же делают.

>>346366
Как бы то ни было, а хороший глиняный чайник - это как минимум удобно. После него возиться блюдечками, гайванями итд не особо и хочется.

>>346366
Я бы сказал фарфор для понимания.

>>346370
>>346371
Прошу меня простить за излишне яркое выражение моей мысли, я чуть выпил, от этого немного поехал в зло. На самом деле как в Китае завариваю лунцзин в простостекле - турецкой армуде. А до этого заваривал в кружке. На вкус не влияет. На качество сути, - не знаю как сказать, влияет. Но это же лунцзин. Буквально, неделя и он уже другой. Лунцзин очень разный. Иногда как свежая морская креветка, иногда действительно как сирень. Иногда как свежий огурец. В РФ врядли он такой будет.

>>346375
Ну так гун фу ча и не для зеленых задумывалась. Они яркие, свежие, но довольно однозначные для того, чтобы с ними изъебываться.

>>346365
Да он прав, по больше части.
>китайцы еще больше наебут
Сам же это и сказал.
Вся эта штука задана в основном на тупых туристов, оно некоторое может и дейсвительно и удобно и даже в чем-то и будет функционально, но оно это все не должно столько стоить, это все должно быть в 5-10 раз дешевле.
А так получается этот чайник/чабань/чахай/пиала или сам чай, что угодно, якобы технология досталась от древнего Китайца Хуй Цзю, монаха шаолиня, который всю жизнь жил в горах и прожил до 120 лет, познал ту самую истину и стал словно Иисусом в Китае.
Ты просто зайди в какой-нибудь гипермаркет и посмотри сколько стоят дешевые фарфоровые чайники обычные, какая-нибудь бамбуковая тарелка, причем неплохого вида, какая-нибудь стеклянная хуета красивая, все это вообще стоит копейки, но Китайцы во время смекнули и начали нихуево на этом зарабатывать. Меня лично очень напрягает, что даже кривые штамповки такие дорогущие у них, до 3к довольно сложно найти нормальный чайник, что глинянный, что фарфоровый, а то и до 5к.
Реально, что меня добило, это вот последний писк моды, круглая чабань, все основание из пластика, и чисто верхняя крышечка из бамбука, больше 1к. цена этой хуйни 150 руб максимум.
И поэтому чайная сфера она немного смежная, с одной стороны там действительно есть годнота, с другой сейчас там все ради денег, и вокруг одно только наебалово, вообще во всем.

>>346379
Много просят за хэндмейд обычно. У них принято платить за многолетнее мастерство (например, занятия у крутого мастера ушу стоят очень нехуево). А чабани дорогие, наверное, потому, что их редко покупают. Я вот еще в нулевых купил хорошую, из груши. До сих пор с ней все норм.

>>346379
Хз. Я себе на али взял за 3 к гайвань с подставкой, чахай, сито и пару пиал.

Ну и на али вон, чабани от 700 рублей с поддоном и отзывами. Наебали лаоваев, ага. У нас попробуй хэндмэйд чабань заказать у слесаря петровича, угадай сколько попросят.

>>346383
Да делают уже. Скрепно. В виде медвежей лапы. И сливом как в ванной. Просят дохуя.

>>346384
В том то и дело. Хотя опять же столько стоить не должно, но берут за ручную работу дохуя. На алике вон за 1-2 к изи можно купить, офк качество оч среднее будет, но обычному ананасу пойдет. Мне вот чайная тема нравится, но не до нарабатывания чайников за 100к от хуй линя, в котором чай в 9000 раз "лучше" получается.
так же и с чаем, вон у щавеля в краснодара зеленый продается, казалось бы наш родной, но цена под 700 р за сотку, а там думаю далеко не ручной сбор и все такое. Отсюда и ценник такой на чай, ручной сбор, малое кол-во, редкость все это вполне может влиять. Энивей можно заказать 10 гр и попробовать, а дальше уже судить оверрейтед или нет.

>>346383
Так ты разницу видь, у слесаря это полностью ручная работа в единичном экземпляре, а у них в Китае уже во многих заводах работа автоматизирована. Чабани на станках хуячатся, вручную они делают лишь мелкую работу.

>>346380
>Много просят за хэндмейд обычно
Я специально написал про дорогие и кривые штамповки, которыми рынок переполнен.
И плюс это >>346387
Ручная работа понятно что дороже, но там ценники еще круче.

>>346383
Покажи ка чабань за 700 рублей.
Я глянул, вот та самая за 1к, которая на 70% состоит из пластмассы, и крышечка полностью автоматизированно вырезанная на станке. Все что дешевле просто подставки.
http://ali.onl/ZL9
По сути это реально просто лоток, ну сколько, ну максимум рублей 200 должен стоить, ну так как он чайный он стоит в 5 раз дороже.

>>346390
Какие 200 рублей? 3.5 бакса? Совсем поехавший?
Там себестоимость больше, а чувакам еще надо себе наварить %. За 200 рублей ты в дс даже бургер нормальный не купишь, о чем ты?

10 баксов, это копейки. Качество конечно соответствует.
http://s.aliexpress.com/nmQFvqMJ

Дерево в китае довольно дорого стоит, плюс работа станков, оплата электричества, оплата китайца, который за станком стоит, аренда помещения, налоги, которые они с нее заплатили, наценка, чтобы быть в плюсе.
А ты хочешь чтобы тебе за 3.5 бакса деревянную чабань продали норм качества.

>>346393
Я тебе еще раз повторяю, зайди в любой магазин и посмотрим сколько стоит пластмассовая китайская посуда, там ценники в среднем рублей в 50, бамбук тоже не дорогой, крупные бамбуковые чабани с узорами от 2-2.5к уже можно найти, но правда они кривоватые в целом и трескаться могут. А здесь мелкая крышечка, вырезанная на станке, получается копеечный продукт.
Как например эти подставки - 150р.
150 + 50 = 200.

>>346402
>Как например эти подставки - 150р.
http://ali.onl/ZLZ

>>346329
>Другого чая не знаю
А что делать? Проси своего друга прислать другого и пробуй. Такой то противник мойчая но закупился в "Шоколад-Кофе-Чай" магазинчике.

>>346396
Ну тут ок, эту не нашел, хоть и маленькая но по цене нормальная, по качеству не знаю, надо в живую смотреть.
Но это наверное чуть ли не единственный экземпляр.

>>346406
Пить можно листья растений, плоды которых ты сам с удовольствием ешь. Листья следует брать из тени, они намного суше. Найди на ютубе видосы про ферментацию, там вроду тупо жать надо и оставлять на день

>>346294
Сколько там доставка стоит? Скажи ориентировочно

>>346407
>Найди на ютубе видосы про ферментацию
Это понятно, но тут всегда по весне всплывают обсуждения про ферментацию, вот интересно у кого что получается сейчас, какие то личные рекоммендации.

>>345618
Красота

>>346408
Я грамм 50 суммарно заказал, у меня доставка 150 р была почтой россии.

>>346361
Азерчай, кубань чай

>>345968
Забрал вчера посылку. Попил пока только один чаёк https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/tsin-vey-shaytsin-hun-cha-polufermentirovannyy-krasnyy-chay . Больше всего похож на белый чай, но ярче по вкусу и где то внизу нотки красных. Заваривал крепко, появилась очень приятная терпкость которая не переходит в горчинку, прямо то что надо. Вкусный, мне понравился. Помню были год назад красные из улунского сырья, вот те мне не понравились, а этот эксперимент очень удачный.

>>346409
Я этим заниматься буду летом. Отпишусь, что получится

>>346439
Я пробовал сам иван-чай замутить. Получился шикарный аромат и совершенно никакой вкус. Рукожоп я.