Продолжаем сраться готовить вкусную и полезную едуПрошлый тред >>264331 (OP)
>>265314 (OP)Так вот что для тебя ипа, а нормальный не пробовал?
Модератор, бань пожалуйста за офтоп сраных пивоваров.
>>265317пробовал недавно пик, перед НГ, а тогда то мне вообще похуй было что пить, главное холодное чтоб.. ИПА не мое пиво, хотя то, что я пил недавно было по приятнее вроде, чем алтайский ветер
>>265317ну давай, у меня открылся недалеко магазин крафтовый, зайду возьму НОРМАЛЬНЫЙ, советуй
>>265321А что там есть?
>>265322ХЗ, мало чего, я не помню, был один раз, друг там себе брал темного на розлив, black cat, кажись, он только недавно открылся, помню точно что American IPA был около 300 за литр, я обратил внимание на название прост и посоветовал другу мочи хлебнуть
>>265323Ну тогда я и не знаю что посоветовать, спроси продавана, если прошаренный, то посоветует, если нет - есть рэйтбир с рейтингами ревьюшками пива, выберешь что понравится.
>>265324ну может есть какой-то тогда эталон в бутылках, в магазине гляну, я хз, ипа по мне не вкусно, либо я пил ипу а ля балтика3
>>265324http://faceoffbeer.ru/ такой есть недалеко в принципе
>>265326Там ассортимента нет, но на одной из фоток заметил пик, такой себе порядочный представитель стиля, не слишком горький, 45 ИБУ, попробуй его. Замечу что ипа как кофе, чёрный шоколад, сыр с плесенью или прошутто - с первого раза не всем нравится, но если вошёл во вкус, то на всю жизнь.
>>265327ну ок, возьму если найду, магазов то полно, не все удобны..
>>265314 (OP)красивоа почему ковер не на стене?
>>265329это надо у хозяйки спросить..да и я бы не стал вешать, я ж по ним не хожу
>>265327вот меню http://faceoffbeer.ru/novogireevo
>>265331Ничего из этого не пил, я не из РФ.
Завтрак из тамагояки, шампиньонов и бутиков с икрой.
>>265334Палыч, ты завёл подружку? Как же я за тебя рад!
>>265334охуенно!
>>265331Первую, пятую и третью снизу бери. РАСШИРИШЬ ДИАПАЗОН в отношении стаутов, только не вздумай хлебать Затмение как гинесс.И в стекле у них наверняка есть АРА, возьми любой кроме МПК на пробу.
>>265331Эйфорию бери.
>>265338>АРАвот это я как то пил давнопопробую что нибудь из этого
>>265334Это ты с няшей-женой из вчера?
>>265331И пятую, да, как анон советует. Охуенная.
>>265339>>265342ок, мне на неск дней хватит пробовать
>>265338У МПК есть АПА?
>>265340Там ещё есть Блэк Джек, тебе должен зайти, хорошо под пломбир и ежевичный пирог. Но, честно говоря, быстро наостоебенит.
>>265345да я ж не бухаю теперь, мне для общего развития, так сказать
>>265344Якобы апа вышла недавно Волковская, но с хмелями они что то наметили и не попали в стилистику, что впрочем для них норма
>>265341Я с борщем, пампушками и мужем из прошлого треда.
>>265346Почему не пьешь? Больной?
Ананасы, а где лоток? Уже который день не слышно.
>>265352Пидрилыча забанили. И так будет каждый раз, когда он вылезет.
>>265335Я пруфирую >>265365 , это >>265334 не я.
В прошлом треде кто-то звал питерского крафтоценителя, так вот я ИТТ.Нихуя там не написал, но от души пустил тепленького по ляжкам от ваших срачей.
>>265367Уебывай в свой мочехлебыский тред, крафтопетушок
>>265365FINISH HIM! POSNEDALITI!
>>265365Немножко похоже на чили кон карне
Палыч кон карне - Палыч с мясом.
>>265368Алкашня водочная порвалась, спешите видеть. Весь билет продан.
Почему в Готовим Каждый День-треде обсуждается пивко для обсосов? Идите в конфочку свою хипстерскую и оливье по пидорскому рецепту не забудьте.
>>265369Лул.Алсо, посоветуйте рецепт типа яйца пашто, токмо чтоб быстрее и контроля за варимым меньше. Не успеваю готовить со сраной работой.
>>265365Удобно палками?
>>265378>паштоЗачмо
Купил вчера в перекрестке мираторговский стриплойн за полцены (срок годности кончался). Смазал маслом, посыпал чабрецом и черным перцем и отправил в гриль. Термометр выставил на 62 градуса - medium. Тут вышел немного фейл, не учел что даже если снять мясо, то оно еще пару градусов доберет перед тем как начать остывать. В следующий раз надо будет 58-59 ставить для medium или сразу упороться за medium rare.После того как вытащил дал отдохнуть, слегка посолил и собсно сожрал. На мой вкус чутка передержал, но в следующий раз буду опытнее.
>>265393Для медиума достаточно 55~
>>265393> На мой вкус чутка передержалИ на мой. Но все приходит с опытом. Вообще - молодец!
>>265394Вроде везде пишут про 59-65 для медиум.>>265397Это второй стейк после покупки термометра. До этого в основном жарил курицу, индейку и свинину, там все просто.Буду развивать скиллы дальше, учитывая что готовить я начал когда съехал от родителей на съемную квартиру полтора года назад.
>>265399> Это второй стейк после покупки термометра. До этого в основном жарил курицу, индейку и свинину, там все просто.> Буду развивать скиллы дальше, учитывая что готовить я начал когда съехал от родителей на съемную квартиру полтора года назадВсе хорошо у тебя, молодец!
обед: Макфа со свининой, помидорка с соевым соусом
>>265416Хлеб@хлеб
>>265417записал булочку в десерт, так что норм
>>265338в общем не ходил в тот магазин-бар, ходил в супермаркет, там было какое то пиво выбрал такое..а на ужин зеленый карри по-тайски
>>265377пидор тут только ты, потому что тебе все вокруг пидорским кажется, хуйцов совсем обсосался..
>>265393Подошва, нет?
>>265416Нужно больше углей, а то похудеешь.
>>265450щито поделать. таковы мои пищевые привычки. опять же курить бросил и жрать все время хочется.
>>265454ешь хотя бы больше белка а не углей
>>265450И мазика не хватает
>>265454ок>>265457хахах, мазик вчера был, хорошего помаленьку)
>>265445Нет, не подошва, внутри розовое
>>265472Мне от них попался однажды шатобриан прайм. Оказался жёстким, что было неожиданно с учётом цены. Обжарку делал blue rare.
>>265489может ты ожидал другого просто? вырезка не может быть жесткой даже сырая
Паштет запилил.
>>265184Да уже далеко не первый раз тризуб лопнул и желчь потекла
>>265513Из куриной печени? Нахуя жир сверху, не лучше ли было смешать до однородности?
>>265517Да. Это топленое сливочное масло.
>>265513У борща подсмотрел?>>265517Это чтобы паштет не высыхал.
>>265521Можно и в закрытом контейнере хранить, ну да ладно, главное чтоб вкусно.
Моё за последние дни: лазанья с лососем, мясн хлеб, пицца, шведский шоколадный пирог>>265517> Нахуя жир сверху, не лучше ли было смешать до однородности?Так положено вообще-то, если ты не в курсе. И смысл есть: чтоб не заветривался.
>>265528Поясни за мясной хлеб, пожалуйста.>чтоб не заветривалсяКонтейнер с крышкой?
>>265513Чего он жидкий такой?
>>265528О, главпетух треда выполз.Чё, очечко после Нового года пришло в норму?
>>265513по борщу?>>2655283 пик збс цвет>>265530потому что так и надо
>>265521>>265533Да, весьма вкусно получилось. Он правда в видео о пряностях ничего не говорил, добавлял на свое усмотрение - перец, мускатный орех, кардамон, лаврушка пока варилось все. 2 часа поигрался, зато вышло дохуя его, недели на две хватит. Одну тарелку даже в морозилку закинул.
>>265532Почему быдло постоянно интересуется каким образом другие люди занимаются сексом? Какая тебе разница то, трахается ли он в жопу, в пизду или только дрочит и девственен. А почему ты не српшиваешь писает ли он стоя или сидя? Или, например, срет жиденько или густо. Типа: о главный сыкун треда выполз! Че, небось спина болит, все время ссать стоя? Какой то у вас ебанутый интерес к чужой постели.
>>2655362 часа??? на что может уйти столько времени?>>265540быдло не может понять что обидеть умного человека таким образом невозможно
>>265540Мне похую как он трахается или его трахают. У него под шконкой есть свой вниманиеблядский бложик, за пределы которого по положняку ему вылезать не велено, ибо будет получать хуем по губам.
>>265542От тебя что ли, васян вчерашний?
>>265532> главпетух треда выполз.Но ведь лоток ещё в бане.
>>265543Хуерашний, я сюда захожу поделится рецептами на каждый день, иногда пощу свои фото. А это пластмассовое инстаграммоуёбище пускай сидит у своей параши и не отсвечивает>>265544Если бы не его чсв и егоркодрочерство, то он на порядок лучше и адекватнее бутербродника
>>265547хули ты вообще внимание обращаешь? чем тогда он тебя так цепляет?
>>265547>иногда пощу свои фотоскинь линк на последнее
>>265551Больше не буду, хорошо. Но хочется его обоссать.
>>265553Диванон будетя тут личность известная
>>265555да тебе все обоссать хочется видимо, даже мой охуенный оливье
>>265556палочник!
>>265557Твой охуенный оливей охуенне, не пизди, тризуб
>>265559а я думал ты тоот кто назвал оливье пидорским..слышали бы это бояре, которые его жрали
>>265416Заебись, но макарохи надо полить чем-нибудь
>>265583пасибо, это да, полить надо. какие соусы лучше для макарошек, только не кепчук/маянез, плес. что-нибудь мягко-грибное? живу не в ДСах, кокосового молока не завезли
Здрасте-досведанья. Я на минуточьку.
подпишусь на тред, хрючевом двух месячной давности
>>265596Норм. Со сливочным видимо.
>>265596>>265600Шок-контент подъехал.
>>265600шурпа?
Вот она - нормальная мужская еда. Завидуйте, обоссыши
>>265604слишком жидкая версия чили, скорее так, просто вольные действия...
>>265595итальянский хайнц, кепчук
>>265605Маринованных огурчиков ещё надо.
Супец курячий.
Цвет - пиздец...
>>265612И жигули, а то темный лагер - это слишком уж не по МУЖИЦКИ.
>>265653Перекипятил.
>>265669Да свеклу отдельно тушил, она вместе со всем остальным панты какие-то была, хуй знает, видимо руки кривые вот и все.
>>265653Проиграл с супа в тарелке без дна. Купи уже себе нормальные, не будешь есть кошачьи порции и не фотай в толчке.
>>265681Ну вот раз ты меня так любишь, то держи реплику - в кастрюле он еще даже более-менее сносный по цвету, а в тарелке уже пиздец полнейший...
>>265596Почему у тебя гречка с грязью?
>>265672Когда обжариваешь свеклу для борща (нахуя её тушить?) добавляй немного уксуса, так она не проебет хороший, вкусный цвет.
>>265689Чтоб ты спросил.
Вчера ничего не готовил, нарезал мандолиной засохшую колбасу и отличный сыр (алтайский), дегустировал пивас..в кадр только вот огурцы не попали маринованные
Везет вам. Я тоже бы пива с нямками подегустировал, но у меня изза острой пищи теперь желчный побаливает, ссу бухать.
>>265706>острой пищи>ссу бухать.што?
>>265706>изза острой пищиЭто тебе врач сказал или мамка диагноз поставила?
>>265600суперпиши рецепт
>>265605Быдло, жрущее за компом. Потом свои вонючие, в рыбе, пальцы оближешь и по клавишам будешь стучать. Потом от твоей клавы вонь идет, от всего рабочего места как от помойки.
>>265653Попробуй в следующий раз класть в два/три раза больше свеклы, когда будешь ее обжаривать добавь уксус.
>>265684Такое бывает. Я варю одинаково, иногда получается как у тебя. Зависит от свеклы и есть один момент ещё. Варить не на тёртых томатах, а добавлять тёмную, густую томатную пасту - она даёт характерный цвет борща. Типа как тут. Я вообще густой борщ варю с красной фасолью чтоб ложка стояла.
>>265715характерный цвет дает свекла тушеная с добавлением томата сахара и кислоты
>>265653
>>265713Найс проекции чухана мимо жрущий за компом сами знаете кто
>>265710Это мне желчный сказал, а что?
>>265718Я не теоретик, а практик. Но иногда цвет не выходит. Зависит и от свеклы, от соотношения томатной пасты и тёртых томатов в том числе.
Тако с картошкой Кыстыбый.
Придется теперь идти в магаз за продуктами для борща или солянки. Но это не точно.
Сраный ужин седня збс.
>>265690>Когда обжариваешь свеклу для борща (нахуя её тушить?)Религиозный вопрос. Я сначала пассирую свеклу на сухой сковороде часто перемешивая, потом добавляю уксус или сок лимона, сахар, после, немного растительного масла и пассирую дальше для лучшей экстракции, добавляю томаты и томатную густую пасту, тушу ещё некоторое время.Отдельно делаю мирпуа. Получается среднестатистическая борщевая заправка.
>>265749>или солянки.Делай сборную солянку, интересно посмотреть.
Салат из свежих овощей и соленых каперсов, галета из подсолнечных и льняных семечек, мясной хлеб>>265529Накрутил куриного фарша, добавил риса, сальсы, слепил буханку и запек в буханочной форме. Очень доставило, это, собственно, уже второй на пике. А паштет независимо от контейнеров просто принято со слоем масла или желе сверху готовить, он и в магазинах, в ресторанах такой, не знаю, зачем перемешивать. Это как капучино с латте-артом или коктейль, который аккуратно слоями наливали, смешать - только испортить подачу же. А так да, во рту всё смешается, конечно. >>265533>3 пик збс цветПриятно, что у некоторых итт всё в порядке с головой и могут отличить фото, где сделано красиво, от тех, которые просто на мобилку жратву зарегистрировать>>265547>>265532какой шикарный бомбалейо, жду новых рецензий
>>265759>Салат из свежих овощей и соленых каперсовНе хватает сверху с мельницы пять перцев хуйнуть и немного льняного масла.
>>265763заправлял оливковым с трюфелем
>>265759Ты мне идею подал с этим хлебом, надо что-то, что можно брать в контейнере на работу, а то все варианты из моей кулинарной копилки приелись уже, спасибо.
>>265759Тебя мамка не учила что сухомятку водой запивать -хуево для организма? Ты бы хоть чайком или компотиком свои бутербродики запивала бы
Почему палочник злится на банкира?
>>265769Тому шо у палокника тёплая ламповая живая еда, а у хипстора - картинки для инстаграмма с папье-маше
>>265769>Почему палочник злится на банкира?Пикча всё объясняет.
>>265767>сухомяткаДай определение этого термина, пожалуйста.не_банкир
>>265775Сухомятка - еда с низким содержанием жидкости.
>>265776Там низкое содержание жидкости в двух маленьких галетах, не вижу проблемы. Алсо чем плоха такая еда со стаканом воды? У тебя какая-то советская диетология с обязательным супом.
>>265767Что за чушь
>>265777>советская диетология с обязательным супом.Есть экономика, а есть политическая экономика. Так и советская диетология. Она больше политическая, чем диетология. Похлёбка, а равно как и прочие супы - наиболее дешёвый способ насыщения в плане стоимости. Нужно учесть момент - сто грамм мяса в жидкости занимает в желудке больше места чем просто сто грамм мяса. Это даёт ощущение что поел от пуза. А на самом деле? Те же сто грамм мяса плюс инертная масса в виде воды.
>>265774Палочник справа тащемта
>>265777так-то люди разные все. и здоровье у них разное. кому-то без супчиков край
>>265787Мань, тебе любой врач скажет что жидкое хлёбово и каша наиболее хорошо усваиваются организмом. А хлеб - для не следящих за собственным здоровьем нищих пидарах
>>265788Аксиома же
>>265790Добровольно лишить себя вкуснейшего и весьма питательного хлеба - твой личный выбор (в США около четверти населения, вроде бы, на сегодняшний день избегает глютена!), тут можно знатно посраться, но мне сейчас неохота. Давай начнём с более простого. Где ты увидел на картинке >>265759 хлеб, на который у тебя триггер сработал?
>>265769Палочник не злится на меня, мы с ним друзья настолько, насколько на этой доске возможно.
>>265797> увидел на картинке >>265759 хлебНа картинке, дятел> в США около четверти населения ко-ко-коВоистину, можно вывезти маню из деревни, а вот деревню из мани - никогда
>>265769> Почему палочник злится на банкира?С чего ты взял? Я вообще ни в кого хлебушком за столом не кидаюся. Все же мы люди.
>>265800Прости, ошибся. Я знал что ты добрый. Ждем фото твоей еды!
>>265790>жидкое хлёбово и каша наиболее хорошо усваиваются организмом.Устаревший миф. Смотри физиологию жкт человека. Усваивание и скорость усваивания разные вещи. Жкт по барабану каким путём ты вводишь в желудок сухое вещество и жидкость.
>>265742я знаю что ты практик и видел твой борщ, но говорю как правильно, само собой от беспонтовых томатов цвета не будет, но и подкрашенную пасту свекольным красителем я не ем)>>265759>Приятно, что у некоторых итт всё в порядке с головой и могут отличить фото, где сделано красиво, от тех, которые просто на мобилку жратву зарегистрироватьмне твои фото всегда нравились, по еде не всегда, но это скорее вкусовщина, чем правильность>>265790>Мань, тебе любой врач скажет что жидкое хлёбово и каша наиболее хорошо усваиваются организмомхуй там плавал, каша да, и то !учат в 6 классе на биологии, что ее нужно обработать слюной - то есть !жевать, а супы особенно россейские, с водой, это нихуя не хорошо для организма
>>265799>На картинке, дятелОкей, пиши ещё. Твои юморески мне по вкусу.
>>265799>На картинкетам же фарш
>>265803> бработать слюной - то есть !жеватьУ тебя проблемы со слюноотделением? Наркотики куришь? Лечись>>265807Хуярш, тралировать в /b иди
>>265803>но и подкрашенную пасту свекольным красителем я не емТоматная паста тёмного цвета не подкрашена, уварена в усмерть в автоклаве. Там кроме волокон сахара и соли ничего нет. Я часто использую Pomito chopped tomatoes. Так как в DC краснодарских помидоров нет в принципе.
>>265808>У тебя проблемы со слюноотделениемеблан тупой, знаешь что такое пищеварительная система и как она работает?>Хуярш, тралировать в /b идиты долбоеб? это американское блюдо, мясной хлеб называется, хуесос блять, иди ты в /б, там тебе и место
>>265810>краснодарских помидоровкак это нет?? еще как есть
>>265819>как это нет?? еще как естьВ DC пластмассовые из Матвеевского только.
>>265825Бакинские есть, а краснодарских нет?
Вниманию верных поклонников предлагаю задний план
>>265753В процессе запиливания солянки.
>>265845о, удачи, следующим супом тоже собираюсь солянку делать!
>>265825>В DCты точно москву имеешь ввиду?>>265845хорошим тоном считается чистка огурцов
>>265845Я тоже люблю такое кушать, но боюс патолстеть.
>>265852Не вижу смысла их чистить,так они совсем текстуру потеряют.
>>265852>хорошим тоном считается чистка огурцовэто же соленвые, зачем их чистить?свежие же только чистят, нет?
>>265855если без хлеба, то там вообще не на чем толстеть
>>265856во первых не надо их так сильно вываривать, а во вторых должно убрано быть грубство кожачье, а то не по барски это>>265857>нет?нет>>265859жир на жире с жиром в жире
>>265859> не на чемОдна колбасятина чего стоит °о° , я уж не говорю о поджарке. Знаешь сколько калорий в одной столовой ложке масла?
>>265864>в одной столовой ложке масла?20?
>>265862>не по барскиНу хуй знает, солянка вообще вроде не барское блюдо, а так, похлёбка из остатков мяса и колбасных изделий. Хотя и очень вкусная
>>265868Более сотни, мань.
>>265868120. Две ложки как порция макарошек. Но ты ведь будешь не менее 50 г использовать. И это только масло. А ты говоришь...
>>265870нихуя подобное, это богатый суп, который придумали уже на основе селянки где всю шнягу тушили в капусте квашеной, а солянка это не так давно придуманное блюдо, сборной зовется>>265873а ну да, плохо посчитал..ну вообще в солянке около 200 ккал на порцию, а то и меньше
>>265862> должно убрано быть грубство кожачьеМило и забавно
>>265845Каперсы не разглядел, братишка. Впрочем, оливки с каперсами будет совсем уже пикантно.
>>265845И да, чуть пассированного корня сельдерея, как считаешь?
>>265883коненчо, разных кореньев бы
>>265876>около 200 ккал на порциюКакого размера порция?
>>265888суповая чашка 250 мл
>>265890Со сметанкой?
>>265852> хорошим тоном считается чистка огурцовХорошим тоном считается мой хуй у тебя за щекой. Откуда только берутся такие как ты долбоёбы
>>265835Этанолный говноед
Пока >>265835 кун делает сборную салянку, я утилизировал недельной давности гречку (не заплесневела, что неожиданно) с варёной индюшатиной и замороженными опятами из Metro. Суть вкусной гречки - топлёное масло, чутка сахара. С ними грибы и индюк совмещаются пиздато!
>>265914Ошибка, епт. Имелось ввиду - >>265845
Если любишь - отпусти запили.>>265855Бодипозитив - наше всё.>>265852У соленых огурцов кожа нежная жи.>>265882Увы, каперсов не было дома и в ближайшем супермаркете. Обошелся без них.>>265883Корнеплоды считаю тут лишними. В давние времена добавлял картофель, но перестал доставлять в солянке.Кому интересно, готовил по рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.htmlВсем желаю приятного питания!
>>265914Зачем утилизировать копеечную гречку недельной давности? Отварил бы свежую.
>>265916Бульон там какой-то странный, из чистой мякоти и за полтора часа.
>>265908Подпись твою вижу, сообщение где?
>>265906нет>>265907нахуй иди, чернь>>265916>У соленых огурцов кожа нежная жи.у молодых корнишонов только>>265919в россии не умеют в бульоны, а тут так вообще:"Обо мнеЗдравствуйте, меня зовут Настя.Я замужем, у нас двое детей.Готовить я очень люблю, готовлю лет с одиннадцати. За это время у меня накопилось много рецептов, которыми я спешу поделиться с Вами. Надеюсь, они Вам понравятся."яснапанятна...
>>265924>в россии не умеют в бульоны,так бы сразу и подписывался что категоричный долбоеб, скрывать было бы проще твои высеры
>>265927я так и подписываюсь - тризуб
>>265918Так жалко! Это только нищеброды раскидываются деньгами. От того у них денег нет. Забыл про неё в холодильнике, внезапно вспомнил и приготовил. По существу, ничем не отличается от консервированной гречки.
>>265929Ну хуй знает, обычно гречка после нескольких дней в холодильнике уже как-то не так пахнет, я бы отварил свежей чтобы не рисковать испортить другие более ценные ингредиенты.
мираторговские котлетымне пиздец и я стану жиробасом?
>>265941Ничего с тобой от этой порции не случится. Они вкусные?
>>265941Тоже, бывает, навалю себе таз пельмешей со сметаной и думаю - бля, пиздец, стану жиробасом.А потом вспоминаю, что я уже жиробас, и наслаждаюсь!
>>265943Да, вкусные, очень сочные.>>265946Проиграл. Вот тебе салатик.
Новая упаковка тф не нравится, зато новый кофе очень хороший.
Так чего там со сборной солянкой? По времени подходит же.
>>265938> обычно гречка после нескольких дней в холодильнике уже как-то не так пахнетУ меня в холодильной камере +5. Гречка в контейнере с притёртой крышкой по запаху никак не меняется. Обжарка в сливочном масле гречку раскрывает.
>>265949Что за зеленая поебота на тарелке
>>265951Вот жи >>265916
>>265959почему без мяса?
>>265961Сегодняшнюю норму белок выкушал уже.
>>265962У тебя меньше 2к ккал на день норма?
>>265964Я посчитал свой скудный вес, и от него строил БЖУ, отталкиваясь от потребности в белке и жире. А сейчас я немножко худею, потому что со своими кулинарными эксперементами за две недели набрал два кг. Да вот не худеется что то.
>>265968Чёт мало совсем, моя тян почти так есть, ну а если не худеется - подключай физ нагрузки.
>>265969Ну у меня мало мышц, им еды много не надо. Зарядку делаю тюремную, потому что дешего.
>>265971Это какая? На палках какая-то чтоли?
Где сборная солянка, бро? Время прошло. Пость уже.
>>265972это когда вместо спортинвентаря только 2 стула
>>265972Парашу мыть на карачках.
>>265974Двачую. Давай, доставляй уже.
>>265974Сосачую. Где солянка? Запостили суп непонятный только на воде.
>>265972Упражнения со своим весом, в физаче тред есть.
>>265982Интересный?
>>265983Не.
>>265956Вангую лазанью. Он же уже выкладывал - типа лосось и вот эти мерзкие листы со шпинатом или чем-то подобным.
>>265991Вот не хотел, а все равно рыхлому ЧСВ почесал. Подумает, что у него есть фолловеры и на него всем не насрать. А у меня просто память хорошая...
>>265993> память хорошая...А что я кушал ровно год назад? Чур не подглядывать.
Зубатка с картофаном.Нерка под маринадом с тем же картофаном. Салат в кадр не вошел.Всех с новым годом. Еще раз.
>>265999Ты для себя и тянки разные блюда готовил?
>>266000Я себе зубатку делал, она себе нерку.
>>265962Включая сперму твоего парня? (Автор этого поста был забанен. Помянем.)
Лапша с маслом, чесноком, вялеными томатами, лососем и халуми
>>266011С чем сэндвич? С яйцом? И чем ещё?
>>266014старая фотка, кроме яйца там была тушеная свинина с луком и грибами (каждый бутер немного отличался начинкой). Основной смысл что все это должно стоять под прессом. Удобно кушать тк ничего не разваливатся.
>>266017Что за салат?
>>266022цезарь: кусочки куриной грудки (не пережаривать должны быть сочные), сухарики покупные, салат (по канону там другая зелень), сыр пармезан (можно ашановский Пармезан Гойя , но другие сорта не подходят)Заправка: майонез+ложка оливк масла+ давленый чеснок+сок лимона (можно лимонной кислоты заменить)+капля горчицы. В оригинальном рецепте мазик ты должен делать итпа сам, но не стоит утруждатсья
>>266029Нахуй нужен цезарь без анчоусов? Сухарей с майонезом навернуть?
>>266011Здорово очень, обе фотографии!У меня как обычно...попытки какие-то невнятные. До лазаньи банкира мне никогда к сожалению не дорасти.
>>266034да вот тут дописали что надо еще 1 каплю вустеровского соуса (в котором есть запах рыбы), не пробовал, не знаю. Прямо куски рыбы кидать к птице - быть ебнутым на всю голову, не делайте так.
>>266038Блядь...вот нахуй ты ЭТО написал...
>>266011что такое справа?
>>266012всё фото засветил своими фильтрами, нихуя не видно
Сэндвич со свиной котлетой, яйцом и беконом.
>>266014Это закрытый бутерброд
>>266043Какая-то ебаная цыганская кибитка
>>266043свиная котлета и бекон?
>>266048пиздец урод, ты хоть читал книги/пособия/руководства по кулинарному производству в ссср, книги по технологии, если уж ты бутербродствуешь, ублюдок?>>266043Вроде начинки и не много - а выглядит как небоскреб. Иль ради фото только?>>266034Какие анчоусы в цезаре? Не путай с авиаторским (пусть меня поправят, воде так) салатом.>>266029Озх, блядь, неужели так лень все сделать самому? грудки у него сочные должны быть... пусть они идут в этот салат как дополнительные, нахуй ты сочность подчеркиваешь, кто то вообще писал "грудки должны быть пережарены, не сочные"Даже хоть соус и схож с приготовлением домашнего мазика, но он все таки отличается. Неужели так лень? Я как то захотел себе бутерброд с колбасой, сыром и майонезом - так за минут 5 макимум сделал себе порцию майонеза из желтка, масла, горчицы, соль, сахар, уксус ябл (лимона не было)весь же кайф в деталях, а не заменах...
>>266038Никакого вкуса рыбы у него нет. >>266052Анчоусы есть в составе вустерского соуса, который обязателен в заправке, иначе это не цезарь.
>>266052> Какие анчоусы в цезаре? Не путай с авиаторским (пусть меня поправят, воде так) салатом.Может у тебя и в оливье маслины с пидорским говном?
Хочу подливу к паровым каклеткам, але не можу впоратися з проклятої суспензією. Как сделать густую подливу без использования жира?
>>266059Используй муку: ру сначала делай, потом добавляй то из чего у тебя соус.
>>266060> ру> без использования жираПоеехали блядь.
Палыч, ты занимайся лучше спортом, чем кулинарию на воде изобретать.
>>266060Как то без обжарки в масле муку разболтал в бульоне, а когда в фарш вылил, то получилась жуткая клейстерообразная гавна. Еле доснедал. Не хочу еще раз это пережить.
>>266062Спорт без еды — медленное самоубийство. Я и так с гребаным похуданием на человека уже не похож.
Сделал пиццу: индюшачье мясо, сыр, помидоры, шампиньоны.
кура в кисло-сладком соусе. для меня получилась солоновата. вопрос к опытным: меньше держать в соевом соусе или лучше держать так же 30 минут, но развести соус водой?
>>266076Не вписалось в тарелку, если ты добивался композиции.
>>266076Мед добавить например
Яйца с беконом и кофе на завтрак.Поскольку в российских и финских магазинах толсто нарезанного бекона я не встречал, купил кусковой и нарезал сам. Если положить на 10-15 минут в морозилку(а в это время, например, заточить ножи), то получить ровные ломтики по 4 мм толщиной не просто "легче", а настолько легко, что я не ожидал. От куска сыра аналогичные ломти сложнее отрезать. >>266042Но там нет "фильтров"
>>266070Жутковато.
Почему у банкира всегда несколько поучительный тон?
>>266081> Но там нет "фильтров"
>>266087Сейчас они с тризубом вместе в обнимку прочитают тебе лекцию о том, что это не фильтры а работа с цветом.
>>266081красиво!
>>266087Именно, обработал в лайтруме, а фильтры - они в инстаграме
>>266081Яйца пережарил
>>266094Наоборот, делал по методу рамзи и для меня это слишком мокро.
Запеканка.И кофе попробовал заказать. Одно из самых недорогих там, но вкусно, по крайней мере в турке.
>>266103Где там
>>266104мне за рекламу не платили, узнавай по пачке :)
>>266087Чето не могу сдиванонеть по гуглу. Есть ИТТ иксперты в этом треде?
>>266109Пидор постит приготовленное в придорожной забегаловке.
>>266103Клёвая чашка. И запеканка ничотак, эстетично вышла, хотя потёки на втором фото можно было бы убрать, если цель была "сфотографировать красиво".
>>266109Ёбаное гетто для люмпенов.
>>266110Вот оно чо... Я думал что тут сами готовят.
>>266111Спасибо. Для красоты первая фото, ну насколько сумел.Вторая больше техническая: показать корочку, разрез, что вышла не сухая запеканка.
>>266011Встал на первую.
>>266053Про ворчестер согласен.>>266056Ох, очередной недоросль который оливки не любит. Хоть оливье я и не ем.
>>266070Боди-хоррор какой то, будто пришелец блеванул.
>>266041Это в помойку. Не получилось.
>>266119>Я думал что тут сами готовят.Это и действительно так, не слушай поехавших.
бургеры надо есть дома...
>>266129Еще бы их делать уметь, вообще заебись... (это я про тебя, довн)
>>266129>кетчуп махеев>булочки из ленты>хрен разберешь, но котлеты в панировке, что ли?>майонезНе, не надо, лучше в макдональдс.
Рузско-бусурманска кухня на одном блюде. Каша то наша посконная из пшеницы-матушки. А яйцы по затейному сварены, по заграничному названы — яйцо-пошто!
>>266133яйкен, кашкен, дринькен, ессен, я-я!
>>266131покупные куриные. вкусно, наелся от пуза.
>>266131>>майонезпочему все так бугуртят с мазика? хороший французский соус, просто его извратили и популяризовали у нас настолько, что уже тошно.
>>266140Потому что суют его везде, в том числе там, где он уместен, как на корове седло. Например - бургеры. Брюса Виллиса на тебя нет. https://www.youtube.com/watch?v=PYzOFfl2c-M
>>266083>>266124Поссал вам в ротешники. Я не знаю как делать пиццу красиво, но главное остаётся на месте -- она вкусная.
>>266093То есть тебе насрать, что обработал ты хуёво и нихуя толком не видно что там?
>>266152>она вкусная. нихуя она у тебя не вкусная
>>266059Бамп вопросу. Я не шучу.
>>266141Я сказал про майонез в общем, а не конкретно о бургере анона. Просто я как не захожу - кто нибудь да бугуртит с мазика даже там, где он уместен опять же, я не о бургерахТот же айоли - по сути мазик с чесноком, грубо говоря, почему с него пердаки так не горят...
>>266155Насрать, что ты так считаешь, а обработал я норм, соответствует моим требованиям.
>>266167Добро пожаловать в интернет, в таком случае.
Ну и где солянка то сборная? Анон, уже сутки прошли, ты там не отравился случаем?
>>266168Зачем выкладывать сюда, раз тебе так насрать?
>>266141не представляю гамбургеры без майонеза. Я даже из Макдака привожу домой биг тейсти,открываю и наливаю майонеза.
Раз был разговор - сделал классический айоли, почему то резко захотелось сделать какой нибудь соус... просто поджареный хлеб, в дальнейшем использую его к чему нибудь.
>>266176Московский провансаль? Алсо, советуйте свои любимые майонезы.
>>266182Я только в Избенке беру. Разительно разница с остальными. Раньше Элманс брал, но уже сто лет его не вижу.
>>266182только Махеев. вся линейка.
>>266182канеш домашний самый самый, из покупных - мистер рикко нравился
>>266182майонез гастроном - вкусно как ебать! надо продать им этот слоган
Только Екатеринбургский Жировой Комбинат, только ЕЖК! Только хардкор!
>>266187Водка, не дивононься.
Тоже очень захотелось сделать почему-то, бесцельно. Один с томатной пастой, другой с соевым соусом и чесноком.
>>266029Спасибоу!>>266022 кун
Томатное ризотто>>266174Не очень понятен твой вопрос. Не вижу связи между моим желанием выкладывать сюда фото еды и тем, что меня мало беспокоит мнение долбоёбов об обработке этих снимков.
>>266200Ты эти помидоры потом выбросишь, что ли?
>>266133Сколько грамм каши варишь на один раз ?
Наколхозил...
>>266176по мне так лучше его есть сразу пока не остыл, так что ебри мазик с собой в макдак
>>266041кароч курицу со специями и яблоком запекаешь.Можно целую/ можно ножки.Тольк яблоки потоньше нарезай (не как на фото) тчобы они успели растаять. Получается такой пряный курино-яблочный бульен. Сразу предупреждаю некоторым консерваторам (мой брат) яблоки с курицей не нравятся. Так что не делай большую порцию в первый раз.Отдельно варится тонкая рисовая лапша (в ашане есть) Именно эта буквально 1 минуту!!! НЕ перевари. ПРомывается и под самый конец кидается в этот пряный бульон. НАсчет специй: можно пробовать любые, кари - если любишь кари, можно хмели-сунели +зира.
>>266200Тогда зачем ты выкладываешь фото? Хотя нафига спрашиваю. Все равно ответишь, что-то вроде "потому что могу/хочу"...
>>266216100-150 крупы, в зависимости от ипитита.
>>266244Куда специи дел?
>>266165Ты дебил чтоли наглухо отстреленный? Я же пояснил: чтобы не было суспензии жира и воды — используют муку. Если жира нет, нет суспензии. Ладно, помимо ру можно крахмалом загущать. Про агар молчу.
>>266248В свеном фарше из которого каклеты таки жир есть, но на нем муку не пожаришь.
>>265972На бытулке
>>266249Сделай соус отдельно.
Палыч, ждем фото котлет еба.
>>266268Смотри, пожалуйста.Вроде само нормально подгусло.
>>266277Заебись! Молодец
>>266058
>>266182Делаю как на пике с разными вариациями. Зависимость есть.
>>266281Сука, я плачу...
>>266200>Томатное ризоттоЧто вы в этой осклизлой рисовой каше для нетребовательных людей находите? Румфорд-культ какой-то.
>>266281Схоронил.
>>266285Ризотто заебись...сие томатное поделие не знаю, но мясное или рыбное - охуенец.
Похмельный завтрак
>>266277Почему хлеба так много? Полчку, чтоль, получил? Аль бабке на карту деньга пришла.
>>266316Прочитал как поминальный.
Лоток решил больше не готовить штоле? На покупку приготовленной еды перешел видимо.
>>266321Две недели доснедать не могу, решил подсушить, чтоб не испортился. А еще да, получку получил. Да не простую, а с ПРЕМИЕЙ! Насяльника сказал, если буду меньше кушать и больше работать, то наградит. И не обманул. К оконцовке еще сверьху 1500 целковых додал.
>>266336Палочник-кун, какой твой средний доход в месяц?
>>26633810 килорублей. Я в каком то треде вылаживал по просьбе трудящих свое сальдо/бульдо.
>>26633810-12 т.р.
>>266335Забанен
>>266346Кровожадные капиталисты, сколько можно то?
>>266352Дык он тут локальнй политач устраивает, а у нас тут все таки еда.
>>266366Сами поинтересовались о политических взглядах, а после ответа забанили за политоту. Вангую, господин вахтер один из местных завсегдатаев и ему просто перманентно неприятно
>>266335Забанен за клинический идиотизм и разжигание.
Ещё парочка завтраков: на неделе(в четверг, что ли) панкейки с йогуртом и ежевикой, сегодня вафли с солёной карамелью. Полбяную муку купил не ту, что обычно, вафли из неё грубоваты, не очень понравилось.
>>266372> за клинический идиотизмСубъективно, но я понял тебя.
>>266215Ты же видишь, в тарелке на втором фото лежит. Зачем выкидывать?>>266233Это очень простой вопрос. У меня зависимость от двача и конкретно от ГКД, поэтому выкладываю. Нередко то, что и как я ем, вызывает бурление в треде. Люблю такое. Иногда говнометание весёлое, иногда конструктивная дискуссия. >>266285Очень вкусно. Рис, бульон, что тут может не нравиться?
>>2663215000 единовременная выплата же. Моей мамке пришла уже.
>>266376Мне аванец 4, а оконцовку 6 дают. Нынче вот потфортило, 7500 дали, но я на квартплату потрачу, у нас какой то теплощечик еще хочут установливать, капец.
>>266369Не выпячивай он это - не спрашивали бы. Палочник, банкир, тризуб - не менее одиозные персонажи, но кто здесь в курсе их политических взглядов? А вообще глупо это - рот кому-то затыкать. Он сюда свежую струю вносит, пусть это и струя поноса. Прошу мочератора разбанить, если будет прорывать политотой - профилактические на день-два горчичники выдавать, а больше - цензура какая-то уже.
>>266373нормально так, красиво и вкусно наверняка
>>266375что такое ГКД? я новенький. уже писали несколько раз, но из контекста непонятно
>>266395> новенькийДавай показывай что Готовишь Кажен Дён.
>>266388Тоже скучаю немного.
Жарил свиную вырезку, очень годно вышло, из специй только соль, перец и вустерский соус.
Похоже на ожог конечности третьей степени
>>266400симпатишно так. сувид?
>>266400Припоминаю эти клеточки. Ты ещё витамины оптимен жрал, как кассирша, и курицу на банке пивной запекал, да? Ну так это хорошо, у нас ещё один завсегдатай есть, у которого нормальная готовка без треша и Живой Русской Кухни не дополнена чрезмерным вниманиеблядством. Свинину твою заточил бы ща за милую душу.
>>266404> Живой Русской КухниЭто как?
>>266400А у тебя разделочная доска не прованивает? Деревянная же.
>>266405Сложно объяснить, посещая эту доску, со временем понимаешь. Комплекс еды, которая привычна и понятна большинству современных жителей России. Самый простой способ донести, наверное, от противного. Адепты ЖРК всё, что в неё не входит, называют "пидрильством", хотя иногда всё же старинную(мёртвую) русскую кухню в виде всяких дрочён и ботвиний признают за свою, но чаще нет(см. историю с тризубным оливье).
>>266410А оливье так называют потому что там оливки? Чет я вот с тем срачем запутался. Мне нравится зимний салат с зимними заготовками. Маринованый огурчик, лук репка, зеленый горошек. Ну и чтоб с вареной калбаской высшего сорта. Летние же продукты, свежий огурец, например, не приемлю в нем. Блять понаписал чего то.
>>266406Деревянные гигиеничнее пластиковых и меньше прованиваются. Это конринтуитивно, но научный факт, если мне не изменяет память.
>>266414Я свою селедой прованял, пришлось на новую расзорится.
>>266373Пони на чашке. Вроде не школьник, но инфантилизм свой подчеркиваешь. Вафли какие то старые на фото, как будто неделю лежали и засохли. пересушил что ли?Как панкей делал? Выглядит годно.
Гречка, жаренные вешенки. Курица на бутылке (на самом деле на конструкцию из прутьев надел) в духовке. Цвет от бальзамического уксуса, которым кожицу смазывал. Ну и салатик.
>>266410В общем бугурт на мазик, мясо по французски и тд?
>>266420красава! выглядит отлично!
>>266398доснедываю куру в кисло-сладком вчера наебенил добре)
>>266420Все ок, только стол треснутый хоть бы клеенкой прикрыл. Нигарманична.
>>266403Просто на сковороде жарил, вырезка же, предварительной подготовки не требует, и так мягко и сочно.>>266404Это не про меня, но вообще я тут часто постю, пореже самых известных, но всё же. >>266406Да нет, помыл и норм.
>>266419Это не пони, это единорог!Вафля левая нормальной кондиции, а правая недопечена, слишком мягкая. Возможно, твоё впечатление из-за того, что мука из полбы, из неё более серые, менее золотистые, чем если из в/с.Панкейки - это быстрый-ленивый завтрак для будней. В финских супермаркетах в отделах спортпита(если доехать до большого города, а не сразу за границей в Иматре остановиться, то в магазине спорттоваров XXL заметно дешевле) продаются банки protein pancake mix, разводишь водой в указанной пропорции и печёшь. Никаких секретов. Вкусно и по БЖУ годнота.
>>266426А если сковородку уронить на такую плиту, она треснет. Мне страшно все время наблюдать как на таких готовят. Чуть сильней посудину поставил и пизда рулю.
>>266430Пиздун ты кукурузный, стеклокерамику так просто не разобьешь. 6_лет_закупщик_бытовой_техники
>>266426стукал без фанатизма - нигде ни скола нет. а так даже большую кастрюлю воды кг на 8 - 9 она держит без проблем. это hansa бюджетная. брали лет 6 назад уже. только лампочка в духовке наебнулась.
>>266432Все равно баюс.
>>266433сахар - песок просыпать нельзя на горячую поверхность. выщербляется аж керамика, где сахар падал и горел. хз почему так
>>266427Это не трещина, а откидная крышка. Клеенку нелюблю: стол классный, бамбуковый — клепнка только испортит.
>>266445Да он троллит.
Воскресный завтрак для двоих
>>266458Яйца пережарены.
>>266458С вертушки в щи тебе за такие яйца.
>>266458приятного аппетита!
>>266458Чьи это трусы под сковородкой?
>>266458Яйца поджарены пиздато. Этот>>266459 просто лох и нихуя не понимает в яичнице.
>>266375>Зачем выкидывать?А совсем зеленый - тоже в еду?
>>266316Чет желудок заболел от твоей картинки>>266316
>>266471Я не он, но всё по похмелью: жир, чуть белка, томатный сок.
>>266469ты тут новенький, да?
Заготовка еды на работу: лазанья с курицей и пастуший пирог с горбушей
>>266419Поясни за инфантилизм, почему это плохо? Если я не бухаю я инфантил? А если у меня в 30 нет детей? А если мне похуй на футбол и я играю в лол?
>>266484НетНетНетВ лол не играл.Мимо.
>>266484> А если мне похуй на футбол и я играю в лолЛучше бы в футбол играл, чем в эту херню для детей.
>>266486Окей, а если в танки? В них то играет куча уважаемых взрослых серьёзных дяденек.
>>266487Ну хуй знает, мне встречались только какие-то "интересные" игороки в танки.Мимо.
>>266487Одно быдло и вата.
>>266484Помимо пони, инфантилизм это такие тупые вопросы как у тебя.
>>266496Уф, отлично, успокоил бро, спасибо. А то я уже испугался что перестал быть инфантилом.
Запилил в духовке подчеревок с картошкой.
>>266502Нету фотки цельного запеченого подчеревка?
>>266504Нет, уже порезал.
>>266474Иди-ка, нахуй со своим школофорсом, пиздюченок.
>>266502Адэсит или кахол?
>>266480Правильная жратва. Неделю жрал лазанью, кусок съешь и наедаешься. Правда вместо бешамель нахерачил мазика со сметаной. Бедный был тогда.
>>266526А как ты стал не бедным? Хочется тоже разбогатеть.
Овсянка сэр. Куриные яйца, желток мягкий.Подумываю начинать так завтракать регулярно, все будет гуд?И так же вопрос, скоро идти в магазин, я сегодня хочу сделать болоньезе. Но дома нет красного сухого вина, а тратиться я почти не могу на вино... если я куплю кр сухое пакетированное рублей за 80 (наверняка порошковое говно) - лучше вообще не готовить? Определите по цене винища хотя бы.
>>266515Неужели и Одессу присоединим думаешь? Почему разделяешь.
>>266538На каждый день годно. Сухое пакетированное если найдешь, то норм. Но в пакетах обычно полусладкое, а его туда низя. Порошковое вино это какой то бред, обычно низкокачественное вино делают из дешевых ягод, жмыха и прочего дерьма, а чтобы отвратный вкус закрасить, засыпают сахар. Потому обычно полусладкие, так как в сухом ты скорее увидишь недостатки и не будешь брать. Зам 80 я бы не стал брать, бери хотя бы за 190-250.
>>266541Не проще ли взять бутылку какого-то сухого красного на скидосе и держать в холодильнике?
>>266542годнояйца не доделалвместо нутеллы попробуй во вкусвилле взять их ореховую пасту. выбор супер: как просто орахисовая, так и куча разных других . нутелла по сравнению с ними сильно проигрывает. http://vkusvill.ru/goods/25968http://vkusvill.ru/goods/26861http://vkusvill.ru/goods/17956http://vkusvill.ru/goods/26492http://vkusvill.ru/goods/25518
>>266544>вместо нутеллы попробуй во вкусвилле взять их ореховую паступробовал, годно, все кроме кешью, пока не пробовал.. просто в магазине встретил нутеллу и понял что сто лет ее не ел>яйца не доделалда нет, доделал..
>>266480В субботу сварганил такой красивый пастуший пирог, но чёт не комильфо было при гостях фоткать, а остатки в холодильнике уже не оч.
>>266545>да нет, доделал..У тебя же белок вообще не схватился сверху. Жидкий. Неужели теперь и яйца готовят с прожаркой blue
>>266563Мой батя уже 40 лет ест яйца такой прожарки, степень готовности это дело вкуса, я вот тоже бы подольше подержал, но не вижу смысла выёбываться на других.не_трезуб
>>266277Палыч, ты молодец. Раньше всегда на тебя ругался, ты это, извини.
В общем то макароны с соусом болоньезе, винище было сухое, нашел за 300 ебаный рублей. дешевле не было.
>>266563>Неужели теперь и яйца готовят с прожаркой blueне теперь а давно, кому как нравится, так и варят и жарят, я люблю такие чтоб текли, в сувиде делаю иногда, 72 градуса 25 минут, пашот получается полужидкий
>>266569Ассорти из макаронных изделий?
>>266569у тебя морковка целая, значит недостаточно тушил соус
>>266568Да это у меня случайно получилось.Ребяты, решил у чурок чугунную сковородку купить, не могу определиться с высокими бортами брать или с низкими. Наверно с высокими универсальнее будет, или есть какие то нюансы?
>>266578а для чего тебе чугун? начнем с этого
>>266578Сколько просят за нее?
Спецы по чугуну, поясните, чугун прокаливается с растительным маслом. Не слишком-ли канцерогенно?
>>266581нет, ты полимеризуешь поверхность, в еде не участвует оно
>>266579Говорят на ей жарится лучше ежели как на люминевой. Месце там али еще чего, сырники какие нибудь. >>266580Сколько стоит еще пока не известно. Мне калега по работе сказал, что чурки у нас на окраине держут магазинчик, и там можно по дешевому посуду приобрести. Он там и купил сковородку. Но это было год назад, а сказал он только сейчас. Так что не факт что куплю, но чтоб сопли не жевать там на месте, надо бы сразу определится что брать.
>>266583>Говорят на ей жарится лучше ежели как на люминевойкакая у тебя плита? если электрическая то лучше чугун, если газ или индукция то бери обычную
>>266583Бери с высокими бортами. Из достоинств:она универсальна и вечна. Только прокали. Из недостатков: после тушения, особенно в кислых средах, лучше слой подновить (нагреть протертую тряпочкой с каплей масла до дыма). Чурки думаю много запросят. Бери беол или тима, выйдут за тущу/полторы. У биол ручка лучше. https://msr.ru/buy/149643/?utm_source=yam&utm_term=149643&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/api/search%3Fsrnum%3D129%26text%3Dbiol+%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D1%87%D1%83%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+26%26deliveryincluded%3D0%26onstock%3D1%26how%3Daprice%26hid%3D90698%26cvredirect%3D0%26sk%3Du1ecf83a72432e8852fc5ce1c89991889&ymclid=845568844142031173700003https://msr.ru/buy/149644/?utm_source=yam&utm_term=149644&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/api/search%3Fsrnum%3D129%26text%3Dbiol+%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D1%87%D1%83%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+26%26deliveryincluded%3D0%26onstock%3D1%26how%3Daprice%26hid%3D90698%26cvredirect%3D0%26sk%3Du1ecf83a72432e8852fc5ce1c89991889&ymclid=845568844142031173700013https://msr.ru/buy/149645/?utm_source=yam&utm_term=149645&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/api/search%3Fhid%3D90698%26srnum%3D129%26text%3Dbiol+%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D1%87%D1%83%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+26%26deliveryincluded%3D0%26onstock%3D1%26how%3Daprice%26page%3D2%26sk%3Du1ecf83a72432e8852fc5ce1c89991889&ymclid=845569350418352283500017
>>266584Палочнику что-то вечное нужно мне кажется, обычную через три года на помойку, а это доп расходы. Потому чугун хороший выбор. А еще сейчас влюбился в стальную без покрытия сковороду, как же хорошо на ней готовить. Больше алюминиевые не использую.
>>266590тогда бы я посоветовал обычную нержу, как в ресторанах, без тефлона>А еще сейчас влюбился в стальную без покрытия сковородувот, да!
>>266589Красивенькие.
>>266589о, отличный магаз, только что купил у них вок, чены збс!https://msr.ru/buy/149637/
>>266597под крышкой делать яйца фувпрочем ты не успел их испортить и выглядит годно
>>266598inb4 не члены, цены
>>266598Я надеюсь ты его не для дома брал, а для дачи, где поставшь на костер, очаг, в спец печь и тп.
>>266597Яйца пережарены
>>266601нет, как раз таки для дома, потому что мой вок алюминиевый на электроплите плохо себя ведет, на чугуне люблю готовить, уже есть гриль и обычная, гриль биоловский а обычная какаято итальяшевская, для костра я (и тебе советую) взял бы нормальный тонкостенный вок, как положено. а не ебался бы с чугуном, это тупость
>>266603На плите чугунный вок это самая большая глупость. Проблема в том, что на плите нагрев снизу и пламя/спираль или что там у тебя, будет передавать тепло только на небольшое дно, а стенки будут холодными. Если бы у тебя был алюминиевый, то тепло бы передавалось дальше по стенкам из-за высокой теплопроводности. В чугунной посуде тепло передается по точке нагрева, таким образом бока остаются не нагретыми. Ну и второй недостаток такого вока — вес.
>>266603Ну я бы для костра взял бы обычный металлический вок и чугунный казан.
>>266604да нормально там все, я сначала прогреваю его и он равномерно нагретый становится, ну и в духовку хорошо ставить
>>266607http://stalic.livejournal.com/700918.html
>>266599>>266602Еще и ест с пола, фу таким быть.
>>266609читал, я в курсе всего этого, биоловский вок не большой чтобы не успели прогреться борта, а также он довольно пологий и толстый, я готовил в нем у друга
>>266582>нет, ты полимеризуешь поверхность,Эта плёнка 200 градусов держит? Не начинает испарять?
>>266604>На плите чугунный вокА такое бывает? Обычно, из тонкого железа, из тонкого алюминия на худой конец. Давно тут был кун-вокер с релейтед жаркой в воке на специальной вок-горелке на кухне. Я боялся, что у него пожар случится.
>>266342А что так мало, если не секрет? Ты на полставки?
>>266609Ссу тебе а рот
>>266621со временем нагар появляется, он держится нормально..200 градусов это ты загнул, ты же не сковороду готовить будешь а продукт, там температуры небольшие>>266622это для искушенных, на обычной кухне используют казан, он же служит воком
>>266624Я дибил просто.
>>266589Интересно, а вот это совсем говно? http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/posuda-dlja-prigotovlenija-pischi/ckovorody-i-sotejniki/skovoroda-d-28-sm-biol
>>266631да нормальная сковородка, как у бабушек была
>>266628>200 градусов это ты загнулЯ на всякий случай. Точка дымления рафинированного Sunflower oil - 227 градусов. Я спокоен.
И да, чугуно-ёбы, вы не чувствуете от чугунины характерный железный привкус при жарке картошки? Такой кисловатый, такой запах в кузнице стоит.
>>266636хуевый чугун, без антипригара
Яичьница с допингом
>>266674яичница, ну ты понел...
>>266674Пиздецки пережарил
>>266631мерзость какая.а оксидная пленка во время шкрябанья не нарушается? люминий очень активное вещество
>>266688там же масла несколько микрон
>>266690алюминий тоже прокаливают? или что за несколько микрон масла
>>266694первый раз нужно "приготовить" онли масло, да, как вок "открывают"
>>266674Маловато майонеза
>>266688>во время шкрябаньяну смотря чем шкрябать, наверное.У моей бабки была алюминиевая сковородка, это пиздец - там только рыбу тушили, иначе всё приставало по сантиметру толщиной (другое дело, что бабка сильно криворукая была). Мне интересно - это у Биола такая серия алюминиевой посуды, полированной внутри. Сильно будет приставать?
>>266674Ты напомнил мне о старом друге(
>>266674Ебать какие желтки грустные, прям серые.
>>266713Желтки уровня /di/.
Мне чего то взгрустнулось, зашел в тред а тут как раз...Грчка блть...
>>266756тленное снедие, восстленаем братия
>>266756Будто limbo-фильтр применил...
Начел попытаться очистить застарелый чугуний и обноружилось вот что.Это критический касяк или можно не сильно пержевать, как покажут испытания потом? На новую красивую сковородку пока средст не изыскал, но у меня к этой ухватка уже препасена.
От вчерашней запеченной курицы грудка осталась. Разогрел ее с чесноком и съел в пасте с яичным соусом. Соус как на карбанару: желтки, пармезан, ссчп, соль, сливочное масло и вода в котором паста варилась.
Столовка как всегда...
>>266772Красивый плов, поснедал бы.
>>266773Очень смешно.
>>266767Взял и испортил годами создаваемое антипригарное покрытие, лошара. Добра тебе, начни уже читать книжки по кулинарии.
Заквасил вчера капусту, пара дней и будет готова, так что скоро будут кислые щи, бигос и просто капустка с луком под печеную картошку.
>>266782Расскажи как делал же.
>>266777Ничего не испортил. Я ее нашел пару тредов назад и фотку там вылаживал, она была вся ржавая. А спрашиваю я про щербинку на рабочей поверхности, которая проявилась когда ржавчину начал отмывать. Коробок для маштабу приложил. Образивом не шоркал, если что.
>>266782Специи у тебя на свету стоят, это для них нехорошо поди?
>>266797Ничего страшного, не парься.
Кугочка, соевый совус, мёд, чеснок, масло, капелька уксуса. Сколько потных палочников из десяти?
очередное мое нищеблюдо - обжаренные пельмени с кепчунезом. держимся.
>>266769симпатишно
>>266772очень даже гуд выглядит
Болтунья методом Рамзи.
>>266788Капусту с морковью поручил, кинул горсть черного перца, перемешал, помял утрамбовал в банки. Закипятил два литра воды с двумя ложками соли и сахара, остудил, залил. Капусту 2 раза в день протекают ножом и выпускаю газ, так 3-5 дней, потом надо закрыть крышкой и переместить в холод. На всё про всё час времени, а в результате две банки готовой закуски или гарнира, ну и вышеупомянутые блюда. >>266798Прямой солнечный свет на них не попадает, да и стоят они там не особо долго, разницы во вкусе при закладке и когда заканчивается банка я не заметил. Ну и в большинстве случаев, если специя продаётся в банке, то она прозрачная, а в магазинах на полках они стоят куда дольше чем у меня.
>>266756
Что то не чистится блеать.
>>266820Налей туда жидкости против ржавчины или средство от накипи. Можно и уксусной кислоты, только процентов 9%. Поставь кипятить, через десять-двадцать минут слей, протри тряпкой, высуши. В любом случае масло, которым прокалишь, все огрехи закроет.
>>266575Фарш был покупной, соответственно не настолько калогеновый, и тушить его нужно было не так долго, как обычно тушат болоньезе. Но все же скажу, что хоть и целая, но она оче мягкая, почти не чувствуется.
>>266824дело не в фарше, а в том чтобы растушить соус до состояния пасты
>>266816
>>266821Не хочу всякие инородные включения и ржавчину под полимером оставлять. Попробую уксусом, но он же ржавчину вроде не побеждает?
>>266826читал голосом Левитана или похожего диктора из обучающих советских фильмов, что показывали в школе
>>266826Я немного туповат. Объясните, на что это как бы намекает? Тоже хочется понять и простить посмеяться.
>>266843Ну напоминает как палочник планирует расходы своей зп в 10 килорублей, ну и он тоже её получкой называет.
>>266847Ааааа, понял. Смешно. НЕОЧЕНЬ. Но я вобщем то не планирую. Хуле там планировать. Покупаю по мере надобности и ем.
>>266814А нахрена так сильно пережарил?>>266815Я обычно когда 2 банки делаю, в одну добавляю клюкву
Перекакт корячится. Кто умеет?
>>266852Как пережарил? Она почти жидкая, только начала сворачиваться снял с огня и охладил ложкой сметаны.Клюквы у меня нет, но пробовал с ней, вкусно, раньше с тмином квасил, но тян его не переносит т.к. жила четыре года в минске и говорит там тмин нахуй везде, на всю жизнь хватило. Ну и капусту без ничего потом хорошо пускать в готовку, даже просто обжареная с луком и томатом кислая капуста уже охуенный гарнир.
>>266853Ждём трехзубого.
>>266855я уже постил сегодня, больше ничего нового
>>266850>НЕОЧЕНЬда не парься. это глупая шутка. на самом деле. понятно, что обстоятельства разные бывают.
>>266827побеждает — все эти антиржавчины имеют в своем составе кислоту. кислота в реакцию с оксидом вступает. бери покрепче реакция будет быстрее, температура тоже увеличивает скоростьинородных включений небоись: если средство от ржавчины пищевое, то там в составе лимонная кислота. средство от накипи работает
>>266870>температура тоже увеличивает скоростьТолько не ставь сковороду со средством на огонь, дыхательные пути сожжёшь.
>>266871лимонной или уксусной кислотой в концентрации 9% ? с ума сошел
>>266801Да норм же. А уксус что дает?
>>266756На похороны мне приготовишь?
пельмени на тесте на кипятке.
>>266873Я про средства всякие, некоторые так нюхаешь и уже охуеваешь.
>>266880Хуй в кадр не попал почему-то.
>>266885он на него снимал, очевидно
>>266804Заебись, вот это по-нашему!
>>266880Ты половину с кетчуком, половину с горчицей? Горчица заебись.
>>266825По мне это дело вкуса, мне нравится что там есть какая то текстура.
ПЕРЕКАТhttps://2ch.hk/di/res/266911.htmlhttps://2ch.hk/di/res/266911.htmlhttps://2ch.hk/di/res/266911.htmlhttps://2ch.hk/di/res/266911.htmlhttps://2ch.hk/di/res/266911.htmlhttps://2ch.hk/di/res/266911.html
>>266470Зелёный помидор - это помидор зелёного цвета, не более. "Незрелый" не всегда тождественно.
Ни уксус ни сода не помогли. Буду наждачкай шлифовать. Надеюсь не запорю сковородку то.
>>265653Пиздец, как вы такое едите, меня бы вырвало, сириусли.
