Прошлый тред >>201579 (OP) / https://arhivach.org/thread/175858/

магазины
http://realchinatea.ru
http://moychay.ru
http://kitchai.ru
http://aliexpress.com если знаешь где и что

посоветуйте годных хохляцких магазов

>>222314 (OP)
>НЕ ЧАЙНЫЙ ЧАЙ
Это же называется травяной чай. Почему вы как=то странно эти чаи называете (не чайный чай)?

>>222317
Да, только это вот надо было в шапку засунуть, чтобы неофиты не спрашивали где можно достать чай и почему мне в магазине возле дома продали землю

Нашел няшу рассказывающую кратко (2-3 минуты) про чаи и способы их заварки:

Плейлист со всеми видео с ней:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRNQDMntq2NAd4JmSVkO2xx

Примеры видео:
https://www.youtube.com/watch?v=BHAaEm9Unjc&list=PLLvQI-H8-PkRNQDMntq2NAd4JmSVkO2xx&index=1


https://www.youtube.com/watch?v=-3b6tu2KS1w&list=PLLvQI-H8-PkRNQDMntq2NAd4JmSVkO2xx&index=2

>>222314 (OP)

> В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды
Ой блядь, ой, держите меня. Лу Юй, сука, целый трактат о воде для чая написал, все знаменитые источники Поднебесной описал, отличал воду с середины источника от воды с берега, а современные институты чая защищают диссертации о качестве воды, фильтрации, реновации, очистки, минерализации, структуре воды, да даже о таких ебанинах, о которых ты даже не слышал. Но да, ты прав, в китайской чайной церемонии воду берут из лужи и кипятят в пластиковом контейнере от доширака.
130 тредов, СТО ТРИДЦАТЬ! А вы до сих пор шапку не можете запилилить нормально.

В общем, объявляю этот тред раковым.
Тьфу, даже орфографические ошибки и неправильную автозамена не исправил, лентяй.
Сейчас дойду до дома и переделаем шапку нормально, а потом попросим модера этот тред удалить.

>>222385
Насчет няши это конечно на любителя, но видео ее вроде ничего, настораживает правда нахождение всего этого на канале про еду.
>>222386
Ну так создает же, я подозреваю, один человек, единственный, которому эта шапка с нечайным чаем нравится.
>>222387 - ты ОП? Ссылку на прошлый тред нужно еще добавить.

>>222389
>>222387
а еще прошу заменить ссылку docs.google на вот эту, pub уебищно как-то выглядит, я может еще картинки посуды ща добавлю
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w

Хотя если ты не самокритичный ОП, а другой анон, то никто наверное ничего не удалит и начнется опять хуйня с двумя тредами

>>222386 в Китае нет хорошей воды
/thread

>>222385 блять. проблевался с видео. даже в элитных китайских чайных такого дроча на атрибутику нет дат веер с флагом японии на заднем фоне лол

>>222409
может пруфанешь или хоть как-то аргументируешь?

>>222411 окей гугл качество воды в китае

>>222411 если серьезно, послушай любых блогеров живущих в китае. лавай каст у них потемкин ксатит был, касе гасанов тоже говорил. Ссылок не вспомню, но все говорят, что воду из под крана в Китае даже после кипячения нельзя пить.

Еще в лавай касте была зубной врач и рашки или украшки, она рассказывала, что у китайцев очень херовые зубы как раз из-за качества воды

Я тут чае-гайд сильно подкорректировал, зацените какая красота. Правда по ссылке из шапки теперь хуево выглядит.
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w/

Может таки кто-нибудь знающий наконец соберет какие-нибудь годные магазины для али?

>>222380 зачем рекламировать параши?

>>222422
>Может таки кто-нибудь знающий наконец соберет какие-нибудь годные магазины для али?

Таких нет. Али - это рынок, где вместо нормальных продаванов цыгане и хачи-трюкачи.

Сап чаеманы. Позвольте вкатиться.
Заинтересовался последнее время чаем, почитываю разные источники, в том числе и архивы чаетредов.
Но пока не могу все это понять и систематизировать.
Начнем с того, что я живу в Бриташке. Это вообще вин или фейл с точки зрения чаефага?
Предположу, что у нас тут распространены чаи в английском стиле и с английских колоний, что, вроде бы, не совсем тру, судя по мнениям из прошлых тредов.
В любом случае, хорошие чаи должны быть и здесь.
Я нашел магазин https://www.whittard.co.uk/ в своем городе (не Лондон, но проблем туда съездить на выходных нет)
У них постоянно стоят чайники на пробу с разными сортами. За последние несколько месяцев я несколько десятков сортов у них попробовал.
На этих выходных было 4 сорта Darjeeling, первый сбор, второй и еще два каких-то. Это вообще хороший чай?
Далее, я не определился на счет посуды.
Вот такая штука подойдет на все случаи жизни?
http://www.hario.co.uk/chacha-kyusu-maru-teapot-700ml.html
В общем, хотел бы любых советов, как вкатиться в чайную тему. С чего лучше начинать, чтобы развивать чайный вкус.
К чему стремиться, где закупаться и т.д.

>>222670
>Darjeeling
Это индийский чай.
>Вот такая штука подойдет на все случаи жизни?
ну да, наверное для настаивания подойдет.

Я думаю, если хороший чай продают в россиюшке а если нет, то и смысла тут говорить о хорошем чае нет, так как его не пробовал никто, то и в бриташке наверняка есть годные магазины китайского чая, а если тебя интересует именно индийский, то тред все-таки про китайский чай, так по крайней мере в шапке написано. Наверное есть свои прелести и в индийском, но они все же отличаются довольно сильно, индийский только наставиванием пьют и вообще обычно со всяким там молоком и закусками. К хорошему чаю все-таки уважение надо иметь и пить его без всего этого.
Короче, если хочешь индийский чай, то тут тебе вряд ли помогут с учетом того что ты еще и в бриташке, может еще и обоссут. Если хочешь китайский - то ищи именно магазины chinese tea и все такое, лучше в магазинах где ничего кроме этого самого китайского чая нет или хотя бы продают все околокитайское, а можешь из китая заказывать.

>>222674
Я пока не определился с тем, что я хочу пить, потому и спрашиваю за расклады. В идеале хотелось бы знать хотя бы поверхностно обо всех сортах и самому решить, что мне по душе.
Сейчас я, например, не знаю, почему здесь нужно обсуждать только китайские чаи и не стоит другие. Чем они хуже? Я не хочу пить то, что хуже, лол.
Пил там же, например, вот это
https://www.whittard.co.uk/tea/type/black-tea/darjeeling-tea/margarets-hope-moonlight-darjeeling-white-loose-leaf-tea.htm
Вроде бы Даржилинги - черные чаи, а про этот написано, что
>An unusual white tea
Так что это?
И еще из ярко запомнившихся могу вспомнить этот
https://www.whittard.co.uk/tea/type/green-tea/gyokuro-green-loose-leaf-tea.htm
Очень понравился, как оно вообще, труъ или не очень?
Стоит копать в этом направлении?

>>222679
>Чем они хуже?
Могу сказать чем они сильно различаются:
Китайские чаи пьют проливом. То есть
1. Кладут в заварочную посуду чай
2. Заливают туда воду
3. Сразу или через несколько секунд переливают всю воду в пиалку (ну типа чашку)
4. Пьют
5. Возвращаются к пункту 2 (причем сразу, уже остывшую заварку обычно не пьют), пока чай не "сопьется".
6. Выбрасывают заварку в мусорку
При этом с каждым проливом чай немного другой и в этом типа вся суть.
Индийские обычно при таких операциях "спиваются" ко второму-третьему разу, а еще китайские пьют без всего, а индийские и всякие цейлонские зачастую пьют с бутербродами, сахарком или молоком. Все эти факты конечно не означают, что индийский чай просто менее качественный чем китайский, но по крайней мере намекают.
>В идеале хотелось бы знать хотя бы поверхностно обо всех сортах и самому решить, что мне по душе
Ну так загугли там "UK chinese tea" и попробуй там.
>ищи в магазинах где ничего кроме этого самого китайского чая нет или хотя бы продают все околокитайское
вот совет по хорошим магазинам, магазины в которых продают еще всякий горячий шоколад и кофе сразу настораживают, алсо остерегайся всяких названий вроде "Margaret's Hope Moonlight Oolong", названия должны быть наименовании вида чая, всякие там китайские слова короче, можешь еще почитать перед выходом какие виды есть и именно их попросить попробовать.

>>222683
Ага, ну примерно ясно.
Судя по всему, английская чайная традиция явно примитивнее китайской (что, в общем, не удивительно, в Англии чай не растет), просто я думал, что тут на каждом углу должен быть выбор чаев с любой точки мира и чайная культура должна быть на уровне крафтового пива или третьей волны кофе. А вот нихуя, изучаю сейчас этот Виттард оф Челси и вижу там в основном колониальные чаи, китайских нет.
Боюсь, назревает зрада. Судя по всму, я хотел бы пить китайские, но халявных дегустаций и большого выбора на полках вне Лондона не будет.
Придется брать онлайн, но это один-два чая за раз, что не так дешево и довольно долго, если хочешь попробовать много разного и быстро.

>>222378
>Травяной

Кудин - листья падуба широколистного.
Мате - тоже самое
Ягоды годжи - это ягоды.
Суданская роза aka каркаде Вроде даже не трава


мимо чайный мастер

>>222689
Да кстати, могу посотрудничать с анонами и отправить нормальный чаек по нормальной цене.


wwww-411@mail.ru

Подпишусь на тред.

Мимо из kitchai.ru

>>222690
да иди нахуй с такими познаними.

>>222685
В Англия своя традиция чаепитий, китайский чай они не пьют. А пьют индийские чаи которые ты уже пробовал. Индийские можно пить как и китайские, если хорошего качества. Они ближе к китайским красным.

>>222777
>Пок пок пок

>>222769
>Мимо из kitchai.ru
Полы в магазине моешь? Че-то зашел на сайт щас, зачем они Юлина позвали, он же долбоеб и хуйню какую-то несет антинаучную

>>222835
>Полы в магазине моешь?
Не. Это не зазорно, но я в другой сфере работаю.

>зачем они Юлина позвали
Ну медийная фигура, чаем увлекается, все дела. Если ты какой-то известный в своей области человек, то можно и с тобой записать видео. Опять таки кому-то понравится, кому-то нет. Как видео то? Я еще не смотрел.

Поцаны, какой чайник с показателем температуры купить? Чайники вообще сильно различаются по силе испорчивания воды стенками своими?

Где можно почитать про влияние чая на ЖКТ, чтобы пишущий то что буду читать хорошо разбирался в медицине и хоть сколько-нибудь разбирался в чаях.

>>222916
Особенно про то, какие чаи там понижают, а какие повышают кислотность. Может знает кто? Часто живот болит охуенно от чая и не понятно от каких и вообще можно ли мне хоть какой-то чай.

>>222917
Попробуй шу пуэр

>>222917
Не пей на пустой желудок. Особенно светлые улуны и шэн пуэры.

>>222314 (OP)
Ньюфаг прибыл. А в чем проблема ароматизированного чая?

>>222975
Пиздец, самая большая тупость на свете - ароматизированный чай.
Как морская свинка - не морская и не свинка, так и ароматизированный чай - не чай.
Ароматизированный чай - это самый хуевый на свете чай (обычно прошлогодний, выдохшийся и потерявший все свойства чая), который жадные барыги обильно опрыскивают вонючим химическим ароматизатором , после чего впаривают лохам в России с совершенно нереальной наценкой.
За границей про ароматизированный чай никогда не слышали. В Китае про него тоже ничего не знают. Это чисто маркетинговая хуета для экспорта прямо в чайники к мудакам, которые думают, что они разбираются в чаях.
Если вы видите в прейскуранте приличного чайного дома ароматизированный чай - это просто ребята не могут устоять перед жаждой наживы. Ведь ароматизированный чай в России делает чуть ли не четверть оборота чаев.

Самое удивительно, что ароматизированный чай, это наебалово из наебалов, покупают люди, которые заботятся о своем здоровье - покупают органическое, избегают химических добавок, питаются здоровой пищей.
Если у вас дома стоит пакетик ароматизированного чая (а я знаю, что стоит!), прямо сейчас можно пойти, понюхать запах обмана в последний раз, удивиться собственное неразборчивости и выкинуть его навсегда нахуй.

>>223007
Тёма иди нахуй. Плохо когда ты рассуждаешь о чем то в чем не шаришь. Поговорил с пастой.

>>222975
С точки зрения вкуса лучше пить чай не ароматизированный, поскольку это со временем позволит разбирать тонкие оттенки естественного аромата чая а не искусственного.

А все чаи и так обладают своим ароматом более чем достаточным для обычного обоняния.

С точки зрения пития чая, пей то что тебе нравится.

>>223012
Спасибо, осознал. Я толком ароматизированных чаев-то и не пил, если честно. В чайной лавке где я закупаюсь видел только "ароматизированный" пуэр, к которому на самом деле всего-лишь самой простой мяты намешали.

>>223076
Не слушай советов от упоротых, ароматизированные тоже разные бывают, есть куча убергодный чаев на развес без всякой химии.

>>222385
Рекоммендует заваривать кудин 2г на небольшой чайничек, заливать кипятком и настаивать 2 минуты. Очень полезный канал на самом деле нет.

>>222385
Что-то от этого карго культа и ее сюсюкающего произношения начало подташнивать, выключил. Может это со мной что-то не так, но не пошло.

Котаны, доебало заваривать чай в кружке (при съебе с дому заварник не брал). Давно читаю треды, пришло время приобщится к вашей секте. Поясните что лучше для китайских чаев, в частности пуеров. Нужно что бы нидорага и практично. Сильно ли типод лучше чайника с ситечком? А Без?

1. Типод - дорого, и вроде охуенно.
2. Заварник с ситечком - дешевле в 2 раза. Вроде норм.
3. Заварник без ситечка.

>>223511
Пользуюсь обычным глиняным заварником, неглазированным. Зависимость есть.

>>223511
Типод удобно, да и не дорого, единственный косяк он со временем загрязняется под ситечком и теряет внешний вид, на функциональности это не сказывается.
Стеклянные чайники хуй знает. Обычно эти чайники 300+ мл. 5+ проливов даже по половине чайника уже получается приличный такой объём в одно лицо. Они быстро остывают. И крышку не закрыть у тех что с ситечком.

>>223511
Возьми типод и недорогой комплект из гайвани и чахая (второе можно на том же али заказать).
Я сначала сам пользовался типодом и заварниками, гайванью только в случае когда хотелось лампово и атмосферно посидеть чисто за процессом. А потом, как-то обнаружил, сам для себя незаметно, что наловчился в гайвани все делать без каких-то лишних телодвижений и потери скорости. Да и мыть удобнее: типод нужно каждый раз разбирать и выковыривать застрявшие под механизмом чаинки.

>>223511
Я слышал в Китае голову отрубают если ты пьешь чай не из гайвани

>>223739
Ха, ты даже не знаешь как зовут мою маму. А вот если ты когда-нибудь попадешь в Китай, тебе отрубят голову.

>>223511
Можешь попробовать типод, но лучше бери сразу гайвань. Я тоже думал гайвань это геморно и нахуй не нужно, но в итоге оказалось что это очень практично, намного лучше типода. Мыть намного проще как сказали выше, и заваривать даже удобнее. Типод юзаю только когда есть необходимость в сите, бывают пуэры очень мелкой фракции, но если пить всё качественное и крупнолистовое, то только гайвань. если собираешься пить именно китайский проливами, забудь про заварники с ситечками/без

>>224047
Ах да, что там с последней каплей? Сползает по внешней стенке заварника или аккуратно падает в чашку?

>>224047
У меня такие же наборы, только фисташкового цвета. Моются нормально, внутри проявляются селадоновые трещинки, всё как надо. Продаю за 2.5к в розницу, цену на олеэкспрэссе не знаю.
мимобарыга

>>224047
Извините, написал и не посмотрел.
Я продаю набор из такого чайника, такого же чахая, шести пиал и сита. За 2500р. В розницу.
Да, сумочки из рыбьей кожи нет, коробка обычная из пенопласта.
опять мимобарыга

>>224237
Барыга, хоть ссылку скинь то. Под тройным спойлером, дабы ни у кого не бомбануло.

>>224263
Не, не буду.
Завтра скину набор посуды, дегустационную карту, давно обещал, и что-нибудь еще.

>>224446
Ты где локализируешься то?

>>224448
Ребята, не стоит вскрывать эту тему. Вы молодые, шутливые, вам все легко. Это не то. Это не шу в таблетках и даже не обезьяна в красном халате. Сюда лучше не лезть. Серьезно, любой из вас будет жалеть. Лучше выпейте чаю и забудьте что тут писалось. Я вполне понимаю что данным сообщением вызову дополнительный интерес, но хочу сразу предостеречь пытливых - стоп. Остальные просто не найдут. 车里雅宾斯克, 喝茶。

Так-с, вкусовые карты.
Вот эти неплохие, пусть некоторые из них чайные, а другие кофейные и винные.
Для чего они нужны? Вот пьешь ты чай, и что-то знакомое промелькнуло во вкусе или аромате. Что-то из детства, или из вчера, не важно. И тут начинается погоня за ароматом, но она всегда безуспешная, аромат быстрее тебя. Знакомо? Вот как раз для этого и существуют вкусовые карты. Выбираешь категорию, потом подкатегорию и в конечном итоге приходишь к чему-то одному.

Теперь моя любимая дегустационная карта, которой я пользуюсь с 2010-го. Для сравнения чаев ее более чем достаточно. Не могу найти на компе, поэтому вот фотка. Внимательный анон заметит, что тут два параметра "сладкий". Одни из них,甘, обозначает именно сладость, а второй, 甜, обозначают сахаристость, сладкое послевкусие.
Ну и набор посуды для анона >>224047

>>224532
Вкинь заполненную карту для нескольких известных чаев.

Где в Москве купить стаптеркит для пития мате? Никогда не пробовал, вот теперь захотелось. Какие подводные камни при его выборе?

>>224555
Я покупал тут: http://tea-kit.ru Довольно дешевый магазин, но ты лучше сам сравни цены на одинаковые позиции в разных магазинах.

Открываются в 14:00, карты не принимают.

>>224555
Из подводных камней - калабас не нужен, на первое время точно. Попробуй пить из винного бокала, например.

Посоветуйте хороший черный чай желательно с фруктовым или ягодный, слегка кисловатым ароматом. Точное название и ссылку где можно заказать. Мне нужна очень годная вещь

Есть ли желающие попить вкусный чай в Миассе? С вас своя пиала и термос с кипятком.

>>224047 я тот анон, но заказывал не у потемкина, а с таобао за 500 рублей. но доставка дорогой получилась, в сумме цена чуть дешевле потемкинской и алиэкспресной норм вещь, но пользуюсь редко, когда иду в гости. Тянки текут милфы сосут. По прошествии времени внешний вид не поменялся. Легко моется. Фарфор толстый, солидный. Единственный минус крышка болтается, когда в коробке, потому подкладываю солфетки, чтобы зафиксировать ее для транспортировки. Чашечки на первый взгляд удобны, на деле они сильно нагреваются от чая. (потому маленькие пиалки на глоток лучше)

фото пока нет. Дома освещение хуевое. Вообще дома пью из гайвани.

>>222915
Есть, такие, красивые из себя чайники, а на деле они гавно, которое меняет вкус воды. Есть, дешёвые, неказистенькие, но нормальные образцы.. Анон, выбор чайника это дело вкуса!

Главная проблема всех чайников, что в них чай остывает. Пока выпьешь неспешно пару проливов, чайник уже остыл и надо снова греть.

Как быть? Термос? Поттер с постоянным подогревом? Няшный чугунный чайник заряжающий воду целительным железом?

>>225133 Термос

>>225133
Термос, но не поттер ни в коем случае. Все эти бойлеры в нахуй убивают воду.

Ньюфаг вкатывается в тред. Есть немного вопросов, скорее всего они тупые, сильно прошу не обоссывать.

1) Завариваю в френчпрессе, если верить гуглу и ИТТ, то я червь-пидор. Насколько я понял трушным является либо гайвань, либо чайник из глины, и тут возникает вопрос: что покупать то? Я правильно понял, что разницы особо нет, но чайник дороже и ламповей-атмосферней?
2) Я так и не понял, как заваривать прессованный пуэр? Я понимаю, что вкусовщина, понимаю, что зависит от сорта, но можете написать, сколько примерно держать каждую заварку? Я ведь правильно понимаю, что его нужно держать дольше, чем рассыпной? До этого заваривал только красные и то научился пару раз назад, до этого стабильно была то вода, то чифирь.
И еще вопрос: его крошить то нужно или нет? Вот отломил я кусочек в 6г, ок, и что с ним делать? Прям так кидать или крошить?
3) Водосрач. Живу в ДС-2, пропускаю воду через фильтр барьер. Такая вода для чая подходит? Или все равно хуита и нужно покупать бутылированную?

>>225159
На хороший чайник нужны хорошие деньги. У меня нет чайника из исинской глины, а из в хуйне заваривать, только чай портить.
Я пью проливом через гайвань, сливаю в чахай и мне хватает на три маленьких пиалы.
Воду я держу в термосе. Термос лучше со стеклянной колбой.
Выпил чай тот который пролил, залил воды из термоса. Держу примерно 5 секунд, кладу 12-15 грамм пуэра на 100мл гайвань. Но ты клади как тебе вкуснее. У каждого свои дозы.
Воду лучше брать бутилированную типа Архыз или Раданка.

>>225159
Юзаю фарфоровый чайник+термос, вполне годно и без выебонов.

>>225159
>1) Завариваю в френчпрессе, если верить гуглу и ИТТ, то я червь-пидор. Насколько я понял трушным является либо гайвань, либо чайник из глины

заваривай во френчпрессе, если не напрягает. гайвань просто самый удобный способ заварки китайского чая

>2) Я так и не понял, как заваривать прессованный пуэр?

шу или шен? первая заварка чтобы этот комок рассохся. остальные по вкусу, шу люблю подольше заварить, вкус насыщеннее, шен бывает критичен к долго заварке, горчить начинает

>3) Водосрач. Живу в ДС-2, пропускаю воду через фильтр барьер. Такая вода для чая подходит? Или все равно хуита и нужно покупать бутылированную?

ну а ты сам как воду на в кус ощущаешь? зачем других спрашивать?

>>225163
Исинская глина для каждодневной заварки переоценена. Ее ценность скорее в том, что, если ты в ней завариваешь постоянно одну и ту же категорию чаев, чайник, потихоньку, начнет приобретать их "характер" из за набивающихся в поры частиц чайной пыли. Т.е. что-то кардинально другое в нем потом уже не заваришь.
Фарфор, фаянс, любая керамическая посуда вообще для заваривания ок. Вообще все что угодно, что более-менее прилично держит тепло. Причем чем меньше срок заварки, тем более срать на материал, ибо когда там хлещешь тги проливами, можно его хоть в тонком стекле заваривать, вода остыть в процессе не успеет.
>>225159
Бери гайвань и чахай. А в дополнение еще рекомендовал бы любой чайник объемом 300-400 из толстостенной керамики и подходящего объема термос. Ибо рано или поздно захочется не аутировать каждый раз стограммовыми порциями, а там одну заварку выпить, а со второй пойти в игрушки шпилить или оняме саморазвиваться.

>>225192
>заваривай во френчпрессе, если не напрягает.
Френчпресс отжимим своим таки несколько портит вкус. И чем чай чувствительнее к экспозиции, тем сильнее.

>>225197 зачем его отжимать лол? френчпресс можно использовать просто как кружку с ситичком

>>225198
Удобно наливать с торчащей на дюжину сантиметров вверх ебалдой, норовящей при наклоне от собственного веса вывернуться из колбы? Или завариваешь 100 мл чая в поллитровом прессе?
И то и другое выглядит как-то уровнем "я не хочу покупать кружку, пью воду из салатницы, не вижу особых неудобств."

>>225201
>пью воду из салатницы
Я пью из салатницы, потому что все кружки расхуячил, а она как раз похожа на pizdaty кружку для чая.

>>225192
>шу или шен?
Шу. И сколько примерно ему рассыхаться?
>остальные по вкусу
Блжард, ну напиши, сколько ты завариваешь по своему вкусу. Не будет же так, что один анон заваривает 10 секунд, а другой 100?
>ну а ты сам как воду на в кус ощущаешь?
Вроде норм, но сравнивать то не с чем. Или это предложение купить, попробовать и не ебать людям мозг?

>>225201
>Удобно наливать с торчащей на дюжину сантиметров вверх ебалдой, норовящей при наклоне от собственного веса вывернуться из колбы?
Ты не поверишь, но вполне удобно.

>>225277
>Шу. И сколько примерно ему рассыхаться?

у тебя же есть глаза? ты можешь увидеть, когда кусок просованного торфа распадается на листья? минуту примерно. дальше можно секунд 10-20, наблюдаешь нравится ли тебе вкус, если нет, увеличиваешь/уменьшаешь время заварки

>Вроде норм, но сравнивать то не с чем. Или это предложение купить, попробовать и не ебать людям мозг?

кто-то пьет воду из под крана, а кто-то ее терпеть не может. никаких правил нет, это просто вода. У меня на районе есть колонка с нормальной водой, из под крана не вкусная вода

>>225292
>советую моли би тань пяо сюэ взять

飞蛾的碧谭雪雪飘 - этот?

>>225292 Исин на вкус как шоу мэй? Что простите?

>>223579
>загрязняется под ситечком
Решается мойкой в посудомойке. Раз в месяц сую после особо крепких шу-пуэров.

Мимо

>>225439
Для меня все эти названия звучат как Хуй Вынь Юньнаньская Пизда Поперек, так что не стоит вскрывать эту тему.

>>225439
Да, красный чай, с привкусом белого чая. Странно, но и так бывает.

>>225454 с "привкусом" и "на вкус как" это несколько разные вещи.

>>225292
Охуенные пиалки, чувствуется рука Ивана Шерстюка из Калуги.
Брал как-то у него 11 штук, себе и друзьям. Пиалы огонь, всем понравились. Свою расколотил, посадил в неё бамбук.
Всем советую, в вк у него есть паблос bolingo.

На самом деле нет разницы между дорогим шу пуэром и крепко заваренным дешевым.

>>225685
Ты прав. А между водкой Абсолют и фанфуриком косметического лосьона тоже разницы нет.

Ребзя, а кофе спустя где-то час после пуэра не вредно пить? Не расшатаются ли сосуды от расширения/сужения?

>>225675
Да, его работа. Покупала их года полтора назад. Сейчас, наверное, стоят как слон. :с

>>225828
Можешь поменять на "не вредно ли пить кофе после кофе" и подумать

Почему Те Гуань Ини такие безвкусные?

>>226013
Потому что ты не умеешь заваривать, предположу, что вода слишком горячая, либо сам ТГ хуёвый.

>>226040
его разве не кипятком заваривают?

Никогда не брал с али, хочу взять зеленого, какой годный?
http://ru.aliexpress.com/af/category/202002438.html?spm=2114.30010608.3.5.JIQxYQ&isAffiliate=y&site=rus&shipCountry=ru&isrefine=y

>>226107 например
http://ru.aliexpress.com/item/Long-Jing-Dragon-Well-Green-Tea-Free-Ship-ON-SALE-100g-3-5oz/1355079121.html

>>226087
Лол, 75-80 градусов.

>>226146
Ты уверен?

Безмерно хочу тоже заваривать чай. Посоветуйте: типод или гайвань? Хочу, чтобы было просто мыть и никакого осадка в кружке.

>>226336
гайвань + ситечко.

>>226378
Спасибушечки
Но не откажусь от советов других анонов-чаеёбов

>>226380
Гайвань вообще самый универсальный и простой в уходе инструмент для заваривания всего.

>>226336
Гайвань.

Похоже, секта свидетелей гайвани набирает обороты.
Считаю, что в следующую шапку ее надо внести обязательным атрибутом. Гайвань позволяет на опыте понять, какой чай сколько нужно класть, сколько заваривать и какой температурой, контроль заваривания по сравнению с чайниками/типодами/колоннами просто колоссальный.
Также гайвань самый универсальный инструмент, подойдет для любого чая. Да, что-то в чайнике заварится лучше, но гайвань точно не испортит такой чай.
Никаких изъёбств. Белый фарфор, стандартная, не слишком широкая форма. Никаких носиков, уроков для пальцев и прочего. Минимализм как он есть.
Это как бумага, на которой ты постоянно пишешь - можно иметь и ватман, и цветные квадратики на липучках, даже фактурная черная бумага иногда нужна, но все равно тетрадь в клетку никто не переплюнет.

Алсо, принесли мне недавно на пробу пуэр, который продается на али, там Сталин жмет руку Мао. Стоит он 2,5к рублей примерно, может уже чуть больше. Короче, какой-то слишком уж стандартный, ничем не примечательный чай. Нирикамендую. За эти деньги в рознице есть повкуснее, да те же именитые заводы выпускают в этом сегменте годноту.

>>226336
Двачую гайвань, если чай хороший, зачастую и ситечко не нужно.

>>226515
Бля, че вы тут высираетесь, все и так знают что нормальные люди пьют чай только из гайвани или исинского чайника, а новичкам чайник никто рекомендовать не будет из-за дороговизны оного. В оппосте есть идеальный чайный гайд, там все написано про гайвани и прочую посуду, только в следующем треде ссылку нужно буду поменять на https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w

Сильно не бейте, я нуфаг и дебил.

Какой температурой заваривать чай, анон? Знаю, что платина, но мой вопрос немного иной. Покупаю у мойчая. Смотрим описание Да Ву Е (улун) - Заваривать кипятком 95-100°С. Ок, то есть, допустим, вода закипела и сразу завариваем. Смотрим описание Мисян Хун Ча (красный) - Заваривать кипятком 95°С. Что это значит? Что нужно заваривать спустя пару секунд (или за сколько вода до 95 охладится) или что им лень было писать 95-100? Допустим, что лень и возможна погрешность в эти самые 5 градусов, ок. Смотрим Эмэй Хуан Я (желтный) - Заваривать кипятком, остуженным до 80-85°С,. Так, а за сколько вода остынет до такой температуры? Ну, в принципе проблема решаема, есть погружной термометр, нужно просто следить за ним.

А что делать, если я хочу попить много чая? И завариваю его разумеется проливами? 100500 раз ставить чайник, ждать закипания и остывания до нужной температуры? Сейчас так и делаю, но заебывает.
На помощь нам приходит чайник с подогревом воды. Приходит и идет нахуй, потому что одну и ту же воду 100500 раз греть нельзя насколько я читал, да и тут то ли в этом, то ли в прошлом треде кто-то про это писал.
Значит нам нужен термос. Ок, берем термос, заливаем в него воду. И сколько в термосе её можно держать? Я понимаю, что в хорошем термосе она через сутки будет горячей, но мы же завариваем чай, а не моем анусай и нам нужна температура именно 95-100гр если я правильно понял. И через сколько времени даже в самом ёбистом термосе температура упадет до каких-нибудь 93 градусов? А может это не страшно и можно заваривать красный чай и 90 градусами? Ок, допустим, а за сколько она упадет до 89? Это действительно довольно длительный период (часа пол там) или я правильно подозреваю, что от 100 до 90 она охладеет за считанные минуты? И что делать то, бля?

>>226627
Не ебись с температурой. Делай по своему вкусу. Мало ли кто эту инструкцию писал, может даже на пьяную голову.
мимо не пью чай

>>226627
Ты себя загоняешь педантизмом, это плохо.
Я, например, со временем научилась на глаз определять температуру воды.
Первое время все же стоит немного поебстись с термометром, потом поймешь КАК ТЕБЕ ВКУСНЕЕ. Короче, не лишай себя возможности экспериментировать, удачи.

>>222314 (OP)
Заходил пару раз в чайные магазины и купил себе разных черных чаев (с вишней, с фруктами и все в таком духе). При заваривании они все одинакового вкуса. Слегка горькие. Так и должно быть? Вкуса той же вишни не ощущается, хотя в сухом виде она присутствует. Аромат есть. Даже дохуя, но не более. В связи с этим вопрос, какие чаи взять, чтоб по вкусу именно отличались.
Чайных пробников в магазине не видел.

>>226627
>термометр
Можешь купить чайник с детектором температуры, я вот так и сделал
>термос
Да, заливаешь воду в термос и потихоньку выливаешь. Если не будешь пить полдня, то она вряд ли сильно остынет, по крайней мере каких-то больших результатов ты не добьешься. Все так пьют, а некоторые даже и без термоса обходятся и пьют остывающий с каждым проливом чай.
>от 100 до 90 она охладеет за считанные минуты
Она так наверное только без термоса остынет, а так это типа от характеристик термоса зависит. Алсо можешь на том же мочае заказать годный термос, красненький такой http://moychay.ru/catalog/posuda/termosy/termos-so-steklyannoj-kolboj--14, там они распродаются быстро и разного размера появляются, 1.2 вполне хватает, тем более по моему опыту мне кажется там чуть больше чем 1.2 вмещается.
А еще по поводу температуры чая: на самом деле мнения разные могут быть у людей, как и разброс советуемой температуры. Анон вон какой-то уверен что тегуаньинь с 75° пьют, поэтому если ты выпьешь чай с рекомендуемой в 80-85° например с 75 или 90 градусов, то ничего страшного не произойдет.

>>226744
Мы тут немного другой чай пьем. Без вишни.

>>226746 блять. у меня точно такой же термос 100 лет назад купленный привезенный предками из китая, недавно лопнула колба. служил без малого 2 лет. почему цена такая дорогая? это самый обычный стеклянный термос

>>226755
20 лет служил
фикс

>>226758 и после этого, кто будет говорить, что у Потемкина завышенные цены.

Термос ценой 300р за 1500р продают.

Как те гуань инь заваривать? Заварил как пишут в интернетах - на вкус как вода. Сам чай не говно 100%

>>226767 а ты ожидал вкуса клубники?

>>226747
Я и спросил какие взять, чтоб отличались по вкусу. Понятно что красный, зеленый и черный имеют разные вкусы, а в пределах одного вида?
Насоветуйте тогда что берут эстеты с двача.

>>226823

В пределах одного вида хорошо видно разницу среди улунов и красных.

Красные:

И Син Хун Ча
Дянь Хун
Чжэнь Шань Сяо Чжун

Улуны:

Сы Цзи Чунь
Ми Лань Сянь Дань Цун
У И Шуй Сянь (или что-то подобное)


То что ты покупал в магазине это один и тот же чай ароматизированный разными ароматами, в вкус заваренного чая аромат не передается и таким образом на вкус получается все однообразно.

Найди магазин где таким не торгуют. А торгуют чаем.

Если ты в городе миллионнике то это не проблема.

Не знаю, мне кажется у потемкина всегда свежак, пусть и цена не маленькая. но того стоит

>>227283
Не знаю, мне кажется у потемкина всегда свежак, пусть и цена не маленькая. но того стоит

Не знаю, мне кажется у потемкина всегда свежак, пусть и цена не маленькая. но того стоит

А я недавно угорел по имбирному чаю. Сейчас варю так:
На кастрюльку добавляю пару мелко натертых на терку корней имбиря, мяты, выжимаю лимон, сироп минт мохито. Получается вкусно, но недостаточно хорошо. Думаю заменить сироп на мед, а имбиря класть больше.
Алсо, что еще можно добавить? Корицы?

>>227582
Почему ты называешь это чаем? Это компот имбирный.

>>227592
В ресторанах пишут "имбирный чай", готовят так же. Какая разница, как называть? Пускай будет компот. Как мне сделать этот компот лучше и вкуснее?

>>227601
вари лучше замороженную вишню, добавляй имбирь и проч - будет збс

>>227603
Можешь пропорции назвать примерно?

>>227618
пакет вишни, 4-5 стложек сахара, 2л воды, 1 корень имбиря, палочка корицы

пили отчет

Кто покупал в китаях чай напрямую(не интернет магазином)?
Где покупать в пекине, есть ли спец магазины/рынки
какие подводные камни кроме того что наебут
Сколько стоить будет и что/где самое качественное?
С меня фоточки/отчет, около 16-20 числа

>>227823
Малиндао.

>>227823
>чай аналогичного уровня будет стоить как в России при покупке не оптовиком на рынке

Не знаю, мне кажется у потемкина всегда свежак, пусть и цена не маленькая. но того стоит

>>222314 (OP)
Вкатываюсь вопросом. Завтра сдаю экзамен. И какбэ в знак благодарности, после экзамена, надо преподавателю что-то подарить. На конфетах/шоколадках/рафаэлках не стал останавливаться, так как это лютый боян. У нее 53-55лв, и она попивает красный чай в пакетиках, липтон кажется, у себя в подсобке. Хочу порадовать ее, подарив нормальный красный чай, заварочный, для применения дома. Что выбрать? Не хочется нарваться на корявые поделия в диксях разных. Живу в 15км от ДС, крупный магазинов немного, сомневаюсь что нормальные чайные лавки есть.

>>227975
Пиздуй к сергееву, 15км это не расстояние.

>>227975
Лучше не заморачивайся и купи какую-нибудь там подарочную коробку липтона или какого дорогого пакетированного чая, она хороший чай не только не поймет, может и заваривать не будет (это ж труднее чем пакетик в кружку бросить)

>>228020
ОНИ ИМИТИРУЮТ ОРГАЗМ

>>227283
Я лунцзинь в этом беру, в основном. Вроде норм, хотя я не особо привередлив.
http://ru.aliexpress.com/store/605908

>>227901
время которое прошло решает
плюс условия перевозки/тд

Мимобарыга рапортует, что в besttea.ru пришел контейнер со свежим зеленым чаем. Для розничных покупателей там минимальный заказ 2к.

>>227830
Спасибо!

Почему китчай так редко обновляет сайт?

>>228748
Обновления бывают, когда есть крупное поступление нового товара. На данный момент поступлений крупных нет, так что и обновлять нечего.
Ассортимент в розничных магазинах Китчая обычно шире чем на сайте.

Правда что чай Те Гуань Инь как планчик,

Идёт как надо, за стаканчиком стаканчик.

Он так по-доброму, мягко колпачит,

Его можно даже девочкам, но лучше в присутствии мальчика.

Кто пробовал? какие эффекты?

>>229174
Тебе здесь не рады, уходи.

>>229176
Понял, съёбываю..

>>229174 не правда

Аноны, видел такую вещь - ГАБА-чай (на улуне вроде как).

1. Это реальная тема? Он действительно с таким ноотропоэффектом?

2. В России его продается много, но одни как стандартные улуны, а другие в пять-шесть раз дороже. Где и почем имеет смысл брать эти чаи? (если имеет)

>>229188
Я слышал байку, что габу придумали для тупых европейцев, которые хотят, чтобы с чая действительно колпачило.
Шутки, наверное.

>>229188
Значит так, поясняю.
Габа работает, но не как фенотропил и уж тем более не как амф. Разница в цене вызвана разным качеством сырья. Ни разу не пробовал достойной материковой габы, зато тайскую и тайваньскую знаю вдоль и поперек. Больше всего вкатывает тайваньская Шань Лин Си Хун Шуй и еще Янтарная габа из tea3. Из тайских очень нравится Цин Шин (или Чин Шин) и Гуй Фей.

>>229520
Полностью согласен. Самая насыщенная ГАМК габа у меня была 230мг на 100гр сырья.
Но в сочетании с кофеином и другим алкалоидами чая наблюдается определенное чайное состояние.
При этом у гады свой, особенный вкус, многие берут такой чай только ради него.

>>229188
>Это реальная тема? Он действительно с таким ноотропоэффектом?

габа это не ноотроп, эффект его расслабляющий. но я пил эту хуйню в таблетках и ничего не почувствовал. вот у меня даже банка этих таблеток стоит. если антоше надо могу задарить. ДС

>>229520 учитвая, что габа даже не проходит гематоэнцефалический барьер то это суть разводилово для быдла

>>224532
Отпишись плз на фэйкомыльцо - pain09@mail.ru
Отвечу, когда надумаю, т.е. не сразу.

>>224544
двачую, давайте составляйте свои и будем меряться

купил давече глиняный чайник.
дело в том, что привык проливами пить чай, но тут в чайнике еще какая-то колба, типо как сито, чтобы заваривать удобнее было. так вот из-за этого сита я не могу разобраться, как пить, потому что воды приходится лить гдет на 400-500мл.
как заваривать-то теперь?

Сап, чаеманы. Вопрос следующий: нормально ли что чай вяжет во рту? Из-за этого не могу пить уишаньцев, гуандунцев и кучу других чаев, а хотелось бы. Первый пролив хорош, а далее начинается. Пытался заваривать водой в 80 градусов, для чая, которому нужно 95, помогает не сильно: язык все равно теряет чувствительность.
Двач, скажи, я один такой уникум, или это норма?

>>230633
выкинь нахуй сито и пей в свое удовольствие также проливами, переливая в чахай через сито

>>230634
что с соотношением кол-во чая\кол-во воды?

>>230648
1-2 г. на ~80 мл. Тоже меньше, чем надо.

>>230647
благодарочка

>>230634
А чем тебе так это мешает? По мне так прикольное чувство. Я бы даже не сказал, что это вязкость, скорее это оскомина, вызвана терпкостью чая, то есть катехинами и их галловыми эфирами.
В общем, это такая же составляющая чайного вкуса, как сладость или горечь. Не нравится - пей другой чай, его же много.
всё тот же мимобарыга

>>230721
>Лапсанг Сушонг
Чжень Шань Сяо Чжун, не позорься. Это из области обзывания улунов оолонгами.

Искал картинку к посту, вот что нашел: http://otzovik.com/review_627478.html
Бля, проиграл. Алсо, что бы такого съесть, чтобы похудеть, желательно еще и бесплатно.

>>230926
>Завариваю чай, заливая его крутым кипятком, даю настояться пять минут, а потом получаю удовольствие от этого приятного напитка.
Заварила специально в кружке, чтобы было видно, как раскрывается листок чая, какой цвет получается.
А какой вкус и аромат, не смогу передать словами, это надо только пробовать самим.
Проиграно. Спасибо.

>>231153
Зачем она пишет каждое предложение с новой строки ? Побила мне разметку сука

НУ ТАК ГДЕ НА АЛИ ЗАКАЗАТЬ ГОДНЫЙ ШУ

>>231179
Нигде.

>>231179 вбиваешь название своего шу, заказываешь.

если ты не знаешь, что ты ищешь, то тебя конечно наебут, ну или ты переплатишь в случаи с каким-нить драгонхаусом

>>230721
Зеленый чай из глины пьете? Куревявая жизнь у вас.

Так, илитарии, я ваши китайские чаи на хую вертел, вы мне вот что скажите: какой есть годный ОЧЕНЬ крепкий чёрный чай?

>>231547
Ебашь ассамы, после него всякие гринфилды пить не сможешь. Более конкретно не скажу, пробовать разные надо и искать свое,тем более цены позволяют покупать много разных. Так же дарджилинг советую попробовать, мне очень понравился вкус, довольно богатый для черного.

Купил себе гайвань. Решил разнообразить чаепития. То чайники слишком просто уже. :3
На фото Да Хун Пао. Люблю вечерами попить.

>>231533
глина глазированнаяю
в этом чайнике любой чай можно заваривать
для шу пуэра пока тока отдельный исинский
ну и вот гайвань еще дополнила коллекцию

А кто-нибудь тут может дать советы по тому, как лучше засушить разные добавки в чай: мяту, листья и ягоды малины/смородины и тд? Я понимаю, что ваш тред не по таким "домашним" чаям, но может увлекается кто. А то вот загорелся, захотелось заготовить всякого, а нагуглить не могу. На воздухе ли сушить, на солнце, как и сколько, как хранить, не понятно нихуя.

>>232029
>
Сушить на воздухе, не под светом.
Можешь заферментировать, как иван-чай. Ферментируются почти все садовые культуры - смородина, малина, клубника, яблоня, груша, рябина черноплодная, вишня.

>>232029
Боже, храни закладочки.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389380.0
Давным давно нашел такую штуку, тут реально все, что нужно знать, этакий альманах по ферментации листьев садовых растений.

>>232036
>>232039
Ага, спасибо. Если ферментировать, то уже получится полноценный чай, верно? Попробую, наверное, основную массу просто насушить, и немного сделать чая, на пробу. А то хуй знает, что получится.
>Сушить на воздухе, не под светом.
И ягоды так же?

1

>>232826
http://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/chzhen-shan-syao-chzhun-511
http://realchinatea.ru/shop/tea/syaochzhun

>>232826 ну и где мое спасибо?

>>233162
Спасибо, хоть я и другой анон.

>>232837
Бля, что-то разочарован я. Чжэн Шань Сяо Чжун "511" оказался совсем не таким как у гринфилда. Вообще никакой копчености, больше похож на обычный черный (красный) чай. У гринфилда прям вкус горелой сосны чувствуется, а у мойчай вообще никакой сосны не чувствую, но все равно спасибо, буду дальше сорта пробовать

>>233291
Гринфилд потому что ароматизирует химией. Полей чжэн шань жидким дымом и будет тебе тоже аромат горелой сосны!

>>233291 тогда тебе надо искать дорогой сяо чжун копченый на сосновых иглах

>>233304
Конфирмед.
Обмазался сяо чжуном из тунму и хочу сказать, что вкус копчености просто мощнейший. Отдается очень долго и вспоминается последующие 2 дня.

Купил я значит в мойчай 6 видов разных чаёв для приобщения к вашей культуре. Шу пуэр, Шэн пуэр, да хун и еще там красный и пара чёрных. И вот что я вам скажу, вообще не почувствовал невероятных отличий, ну чай он и есть чай. Только наверное шу пуэр был более выраженный. Я думал они будут гораздо сильнее различаться по вкусу. Например есть пепси, а есть фанта, их спутать невозможно. А с чаем вообще не так, они какие-то все похожие

>>233321
Странно что ты отличаешь на вкус пепси от фанты, если не чувствуешь разницы между шэн пуэром и красным чаем.

>>233321
Заваривал правильно? Ядреным кипятком можно всю палитру стереть.

>>233338
Да шен и красный хоть как заваривай разница будет колоссальная, это зеленый походу

>>233325
>>233426
Сорян пацаны, сегодня еще попил не все подряд, а только 2 разных чая и они правда разные. Погорячился. Просто ожидания от чаёв были слишком завышенными, думал там будет прям вау напиток богов, а оказалось просто нот бэд.

>>233643
Вау может и будет, но далеко не всегда, чаев много и большинство дают эффект нот бэд. Пробую много разных чаев, а западают единицы, вот и думаю стоит ли тратить средства на поиски, если нашел один конкретный чай из каждой категории.

>>233669
Ты бы хоть написал, что ты нашел конкретное из каждой категории. Интересно же

>>233864
Да сложно сказать, в моей мухосрани пару точек и особо сервиса нет, чтобы полностью узнать какого завода чай. Допустим Фэн Хуан Дань Цун который мне нравится я узнаю по упаковке на которой надписи на китайском. Таким же способом и Те Лохань беру. Наверное стоит подоебывать продавца и узнать больше подробностей, а потом поискать такой чай подешевле в интернете, но проблема в том, что бывают продавцы такие деревянные, что могут только про чай с добавками рассказать. Так что сорян, не подскажут.

>>222314 (OP)
Это тред китайского чая онли?

>>234483
Ну, японского 3.5 сорта всего, как и индийского. И с выбором/употреблением их таких проблем нет (ибо японский, если брать запакованный на производстве, паленым не бывает, а индийский достаточно похуистичен к процессу заварки), обсуждение вокруг них не развести. То ли дело китай: хуилион плантаций, сортов, производителей, поставщиков, и каждый норовит наебать и втюхать лежалый шмурдяк какой-нибудь или оверпрайснуть. Есть где разгуляться.

Реквестирую недорогой, но полезный и достаточно вкусный улун. Сортов на указанных сайтах дохуя и они с разницей в 10 килорублей, я уже запутался во всём этом. Хочу брать его на постоянной основе с целью получения витаминчиков и хорошего вкуса.

>>234493
Можно вполне себе пить годный чай в средней ценовой категории и не гоняться за раритетами. Денег меньше, чем на пиво уходит.
>>234527
Волосатый краб Мао Сё, из ферментированных - Шуй Сянь. Они не так раскручены как Те Гуанинь и Да Хун Пао соответственно, потому шансов купить старую/паленую солому намного меньше.

>>234493
А цейлонский?

Мнение ньюфага. Напробовался разных сортов и вот что скажу. Черный чай - в пизду, вообще не зашло. Красный чай - уже получше, особенно которые подороже. Пуэры - на четверочку. Улуны - вот это самое заебатое в мире чая. Те гуань инь очень хорошо идет, прям не остановиться, за 2 дня пятилитровую бутылку воды выхлебал. Еще понравился молочный улун, знаю что химия, но сцуко вкусно

>>234539
Со временем въедешь в шены, если не забросишь.

Кто-то может спалить более не менее адекватный магазин чая на алиэкспрессе? Живу не в рашке, тут с чаем вообще пиздец, только барыги перепродающие чаи с али. То что пробовал и нравится: улуны разные, копчёный лапсанг сушонг, дахонпао, соусеп.

>>234625
http://ru.aliexpress.com/store/726685

>>234815
>Страница не найдена

оперативно сотрудники мочая сидящие тут среагировали

>>234826
Благодарю, анон.

>>234815
>http://moychay.ru/catalog/travy/Superfood/raw-live-pekan
а что там был?

>>234859
http://moychay.ru/catalog/Superfood
>Аппетитные чайные закуски

>>234859
Там еще и комменты засрали, лол.
http://moychay.ru/comments

>>234539
Ты - типичный говноед.

Никогда до этого не пил нормальный чай, теперь, вот, решил к культуре приобщиться. Пойдет ли этот набор для ознакомления?
http://moychay.ru/catalog/chajnye_nabory/po_20

>>235365
Более чем.

>>235365 имхо. у потемкину лучше набор

>>235372
Особенно если любишь чай в пакетиках.

Какую воду юзаешь, анон? Что скажешь за "шишкин лес" и "липецкий бювет"?

>>235379
Шишкин лес норм, Бювет не пробовал. Мне лично больше всего нравится Фрутоняня, ну и самый топ - родниковая, иногда ездим за ней в горы на знакомый родник.

>>235379
Вождь Мочая говорит, что Архыз самый годный. Я раньше его покупал, потом надоело покупать эти бутылки здоровые каждую неделю и завариваю обычную фильтрованную.

>>235446
Странно, что тебе охота пить черный летом. Мне кажется, это зимняя тема - можно даже сварить по Лу Юю, да еще и с палочкой корицы. Будет годнота. Но летом лично мне такое совершенно не идет.

>>235446
>завариваю с облепихой, нашинкованным яблоком, амельсином, мандарином, клубникой, имбирем и мёдом в разных пропорциях.
>@
>300 грамм 300 рублей,
Вот если бы ты платил 3000р за 300гр., то был бы говноедом. А так, если нравится - то норм.

>>235354-кун

>>235379
Выбирай не по марке воды, а по ее жесткости. Все что меньше 4, то норм (чем меньше - тем больше норм).

Кстати, в старбаксе английский завтрак неплох, хоть и из пакетика.

>>235407
>>235434
>>235452

Да я вот не так давно ехал в поезде, купил этот самый шишкин лес и мне неимоверно доставило, но было стойкое ощущение, что что-то не так.
Купил его и бювет еще раз, налил в кружки и сравнил - разница ощущается довольно сильно. Насколько я понял шишкин лес очень мягкая, а бювет - довольно жесткая, вот и разница.
Поэтому задумался. С одной стороны шишкин лес вкусней, с другой это все таки немного смущало, потому что минералка тоже вкусная, но не для чая же (про всякие смелые эксперименты говорить не будем).

Раз мягкая для чаев и рекомендуется, то попробую в следующий раз с ней.

>>235379
Бювеи как-то брал, оказался протухшим, хз как. Юзаю хороший фильтр - Гейзер три ступени.

>>235684
Собирают его весной-летом. Весной вкуснее. Что с ним делать - полно мануалов как на ютубе, так и в текстовом виде.

>>235616
Вообще, на сайте РосКонтроля написано, что употреблять "Шишкин лес" не рекомендуется, так что не советую ее использовать.

>>235812 росконтроль это какая-то непонятная организация, котороя кричит ко-ко-ко везде фальсификат, а на деле этого фальсификата не находит

>>235812
>Продукт внесен в список товаров с замечаниями за превышение нормы бикарбонатов, которое, однако, находится в пределах допустимой погрешности измерений.

настало время охуительных историй

>>235854
>настало время охуительных историй

Ну а что тебе не понравилось? Например, норма - 99, а прибор показал 100 с погрешностью +\- 5%. Т.е. по прибору там может быть от 95 до 105. Поэтому и влепили замечание.

>>235866 то что они
>ко ко ко привышне кудах, кукареку, но в пределах погрешности
>кудах кукареку это вода обман, вода должна называться миниральной пок пок пок

>>235669
ну по вкусу можно понять. После того же молочного улуна у меня в горле прям чувствуется вот эта химия, которой листья оббрызгали. После какого-нибудь да хун пао такого нет

>>235812
Ты может еще и на сайты, заблоченные роскомпозором, порекомендуешь не заходить?

>>235885
Ну так там специалисты подбирали такой вкус, чтоб не казалось. Он же дороже стоит в два раза. Вся пищевая индустрия уже давно стала соревнованием в химии, почему бы чайным барыгам это не подхватить?

>>235901
Твои подозрения говорят лишь о том, что ты явно не в теме. Нормальный чай выпалить несложно - во-первых, его вкус объемный, с кучей полутонов и ноток на заднем плане, послевкусием и ароматом на выдохе. Во-вторых, все это меняется от пролива к проливу (особенно у улунов). Ароматика же всегда дает однозначный плоский вкус, который не меняется. Его запах зачастую вообще присутствует только от самого чая в банке, причем у разных "сортов" ароматики могут быть разные запахи, а на вкус будет получаться одно и тоже. Дальше всех в этом пошли абхазы - они душат только сам пакет, внутри которого рандомный бурьян со вкусом сена. В общем, спутать довольно сложно. Именно поэтому люди редко перекатываются с полноценного чая обратно на ароматику.

>>235907
Я-то как раз в теме, потралить быдло пошутить нельзя что ли?
Лучше бы подыграл. Другое дело, что я последнее время как-то неудачно закупаюсь. Брал какую-то белую дафну и габу, первый еще норм, но габа вообще говнище, ну это как раз и есть чайные отбросы, опрысканные гамк. Потом в другом магазине взял золотую улитку и тегуаньинь, тоже странные ощущения, как будто предыдущая тг была насыщеннее по вкусу. Улитка просто не моё т.к. красный, просмотрел этот момент.

>>235907
Ну и допустим, что химики продвинулись и замутили такой вкус как ты описал, с послевкусием и прочей хернёй. Как парфюмеры составили композицию. И всё равно получилось дешевле чем собирать нижние ростки с кустов на горе пизды-хуань.

>>235893
Я бы порекомендовал не давать заходить туда твоим детям

>>235925
Качество чая зависит много от чего - напомер от погодных условий. В удачные годы те гуанинь получается отменный, а иногда - так себе. Метеозависимость, кстати, еще одно отличие от ароматики.

>>235926
Это не отменяет то, что композицию наносят на некачественное/старое сырье.

>>235925
Тралль в бэ, плиз.

>>235925
> не моё т.к. красный
Это сезонная вещь. Попробуй красный поздней осенью или зимой.

>>235952 красный в жару конечно не очень, но когда уставший само то. расслабляет

>>236500
Кому и кобыла невеста.

Есть что-то похожее на кудин, но с большей горечью?

>>236806
Как говорит мой друг, который живёт в Германии и уплетает Балтику с воблой - "Свинья везде грязь найдёт".

>>236785 кудин заваренный в кипятке более 10 минут

>>236904
Не, уже не спасает, только если класть ещё больше палочек, хотя и так уже травы дофига получается, а настаивается до суток, толку нет.

>>236919 нахуя тебе такая сильная горечь нужна? ты поехал или у тебя какой-то плохой кудин. кипяти как чифирь, будет у тебя микстура

>>236977 двачую, убер клевые сорта зеленого они не ценят. для них любой зеленой даже из пакетика заебесь.

еще можно добавить тегуанинь. в общем я за свяазанный чай, он создает красивый эффект

>>236977
Я где-то читал, что молочный улун в России это тупо чай, облитый молоком, короче наебаловка, а не тру.

>>236989
Я брал тегуанинь как первый "серьёзный" чай и сам не оценил, хотя заваривал вроде правильно проливами. На вкус как заваренная трава. Мб слишком тонко для меня.

За связанный всем спасибо, его и возьму.

>>236988
Кудин нормальный, привозили из Китая, просто я долбоеб. Про кипячение как-то даже не думал, спасибо за совет, мб поможет.

>>234539
красный и черный одно и тоже

>>237012
>молочный улун в России это тупо чай, облитый молоком
Лол. Молочный улун где бы то ни было - это залежавшийся те гуанинь с ароматизатором. Другого не бывает. Разве что есть премиум-вариант, когда ароматизируется хорошее сырье, а не что попало.
>На вкус как заваренная трава.
Тут может быть несколько вариантов или даже все сразу: плохой чай, плохая вода, слишком много насыпал, слишком горячая вода.
>Мб слишком тонко для меня.
В этом чае нет ничего супертонкого, легкий цветочно-травяной вкус и ядреный аромат сирени - это то, что в нем всем нравится. Нюансы проявляются лишь в том, что вкус при каждом проливе немного меняется.

Что думаете о Каркаде?
p.S.Знаю, что это не чай, но все же...

>>237087
Многим нравится. Мне, лично, нет. Из нечайных чаев мне ближе чабрец и иван-чай.

Где катуабу брать?

>>237012
>Я где-то читал, что молочный улун в России это тупо чай, облитый молоком, короче наебаловка, а не тру.

ох лол
молочный улун никогда не имел никакого отношения к молоку. изначально это особый вид улуна. сейчас же это просто амортизированный чай не первой свежести

>Я брал тегуанинь как первый "серьёзный" чай и сам не оценил, хотя заваривал вроде правильно проливами. На вкус как заваренная трава. Мб слишком тонко для меня.

у него едва заметный вкус, и приятный запах. опять же если ты его не перезаварил. тянам и мамка нравится. проверено.

Хочу попробовать масалу. Реквестирую советов мудрых: где купить, как заварить?

Реквестирую хелп - встретил двух мужиков в вагоне поезда, они заварили какую-то бодягу, от которой меня люто вштырило.
Чай черный - именно что черный на вид и на вкус ужасен - как земля (буквально), но от него просто невозможно оторваться. Я спрашивал что это - они говорили, но я забыл уже. Может кто знает?

>>237112
Жопа потом не болела?

>>237112
прессованная пыль от пуэра, продаётся в ашане по 50 рублей за 50 грамм, всегда пожалуйста

Купил пуэр, заварил по инструкции. Вкусно, но нихуя не прет, обычный чай.

>>237135
> нихуя не прет
Как же вы заебали. Ну не прет чай. Чай - это противоположность прухе, не зря многие завязавшие торчки и алкаши переходят на чай. От чая ясность в голове (которую упорыш, привыкший к затуманенным мозгам, никак не может интерпретировать как пруху) и свежесть в мышцах (не от стимуляции, а от снятия бессознательных мышечных зажимов, от чего бывает приятно и легко делать что-то физически). Подобные эффекты могут быть, а могут и не быть. Можно просто насладиться вкусом и прочистить кишечник, например. Китаезы говорят, что чай дает тот эффект, в котором человек нуждается в данный момент.

>>237148
Классно ты написал. Захотелось сразу приобщиться. Посоветуй плиз чая ньюфагу и где купить в ДС. Сам пью только несладкий черный с молоком или какой-то въетнамский зеленый лежит пакет. Иногда еще и черный с травами типа мяты пью. И редко всякие наборы где куча ягод и прочее.

>>237149
Начинать лучше с тех сортов, которые нравятся практически всем. Если это шу пуэр, то пробуй гун тин (только не вари из него "нефть"). Если улуны - да хун пао, шуй сянь, те гуанинь. Если зеленый, то лун цзин. Можешь попробовать пуэрные почки я бао - похоже на березовый сок, только вкуснее. В красных я особо не силен, да и летом они обычно не идут, ими зимой греться хорошо. К шен пуэрам обычно приходят позже - это, так сказать, верхушка чайной пирамиды, плюс нужен здоровый желудок. В ДС самый проверенный поставщик, разумеется, мойчай.ру.

>>237163
>В ДС самый проверенный поставщик, разумеется, мойчай.ру.

щевелев, залогинься.

и правильнее писать мочай

>>237315
Замечательно, что нашелся человек, который понимает, что мочай продает полное говно. Можешь по-дружески назвать какого-нибудь по-настоящему годного поставщика чая из ДС?

>>237316
почта России
шутка

>>237316
>годного поставщика чая из ДС

выбери что-то одно

>>237316
И в чем же он говно? Слишком популярный для противопоставляющего себя всему на свете мизантропа с двача?

>>237321
ну давай хотя бы годного поставщика

>>237331 тем что форсится тут очень навязчиво, хотя не единственный магазин в ДС продающий чай, не единственный интернет магазин вообще. Очевидно, что его форсят сотрудники мочая.

>>237336
Хуиту написал. Никогда не был их сотрудником. Просто всегда лучше брать у поехавших на теме, а не у расчетливых коммерсов.
>>237338
Мне нравится этот кентавр, но у него однозначный оверпрайс.

>>237339
>Хуиту написал. Никогда не был их сотрудником. Просто всегда лучше брать у поехавших на теме, а не у расчетливых коммерсов.

ох лол. щавелев вполне расчетлево окучивает быдло поехавшее на феншуе, шизотерики и прочем говне, которое дрочит не на вкус чая, а на чайнички, погремушки под звуки китайской мандалины, короче на не существующую китайскую чайную церемонию. В ДС этого говна навалом, помимо прочих есть еще китчай, где аудитория не менее ебанута, цены не менее завышены и градус пафоса в целом аналогичен.

>>237339
>Мне нравится этот кентавр, но у него однозначный оверпрайс.

в сравнении с алиэкспресом да. но потемкин тебе еще и подарков накидает в ящик.а может и нет Для новичков желающих попробовать разных чаев само-то.

>>237382
>быдло поехавшее на феншуе, шизотерики и прочем говне, которое дрочит не на вкус чая, а на чайнички, погремушки под звуки китайской мандалины, короче на не существующую китайскую чайную церемонию.
Вот ты больную тему поднял. У меня своя чайная лавка небольшая, не в ДС, и я прекрасно понимаю, о чем речь. Я бы очень хотел вывести чайную движуху как из этого ебанутого шизотерического антуража, так и подальше от ассоциаций с русским репом. С переменным успехом получается - среди клиентов есть, например, любители восточных единоборств (каратеки, винчунисты и тому подобные), а так же профессиональные танцовщицы (эти, как я понял, нацелены основательно просраться после чая, дабы не толстеть). Эти ребята совсем не похожи на феншуйную пиздобратию, их не волнует "энергия" и "чайное опьянение", пафос на нуле, ну и так далее. Кроме того, что Шевелев, что Потемкин, сами ратуют за опрощение - они не заморачиваются с гунфу ча, пользуются обычными электрочайниками, типотами, лояльны к молочному улуну итд. В принципе, они не виноваты, что их шизотерическая аудитория не слышит того, что до них пытаются донести.

>>237382
>но потемкин тебе еще и подарков накидает в ящик.
Блядь, как же ты заебал уже с этой хуйней, мелкобуквеный. Какие у него там подарки? Я тебе каждый раз отвечаю, что Шевелев тоже кладет в каждый заказ не самый дешевый чай (хоть и чуть-чуть), ты продолжаешь с этим охуенным оправданием - ДХП 2 косаря за 100 грамм, зато в подарок тебе нечайного чая наложит.

>>237538 ни разу не было в подарке "нечайного чая"

Вполне хорошие чаи.

>Я тебе каждый раз отвечаю, что Шевелев тоже кладет в каждый заказ не самый дешевый чай (хоть и чуть-чуть), ты продолжаешь с этим охуенным оправданием - ДХП 2 косаря за 100 грамм,
> у потемкина дороха, у щавелева дешева, покупайте на мачае пок пок пок

пикрил

>>237547
>традиционные говнометания
Это. Не обращай внимания.

>>237547
Чай нормальный, но лютый оверпрайс, оно впрочем и понятно - понты, да и с лохов срубить лишнего бабла не грех ни разу. Есть упоротые продавцы-фанаты чая, которые постоянно бывают в Китае и привозят оттуда весьма годный чай в два раза дешевле, совсем дешевых цен конечно тоже нету, но и клоунады "3к за 100 грамм" также нет.

>>237562
*основной дхп всмысле

>>237562 и что ты этим хотел сказать? Что на мочае чай дешевле или то, что там есть низкосортовой чай для нищебродов??? впрочем тоже по завышенной цене

>>237582
>низкосортовой чай для нищебродов???
>впрочем тоже по завышенной цене
Уебывай уже к своему машинисту покупать качественный по заниженной цене с чайным опьянением и монахами, мелкобуквенный может он тебя в подарок на своем поезде прокатит

>>237604 ну так чего у тебя пердак то бомбит? на мочае есть дахунпао и по 17 тыс 100г. чего сказать то хотел? что это не оверпрайс и так надо?

>>237618
Он хотел сказать, что сравнивать два чая (не прессованного) по ценам в разных местах это максимум долбоебство. Это разные чаи и стоят они по разному.

Сравнивать надо одинаковые чаи, например вот

http://realchinatea.ru/shop/puers/shu/lao-tong-zhi-200

http://www.kitchai.ru/index.php?productID=2334

Тот же самый Григорий, говорил, что они не торгуют пуэрами почти, поскольку у них низкая маржинальность и их цены легче посмотреть в интернете для сравнения.

То же самое касается и алиэкспрессов с табао, смотришь цену там на рассыпной чай, потом в наших магазинах и думаешь что тебя наебывают, но на деле это разные чаи и у них разная стоимость изначально.

>>237649
>Он хотел сказать, что сравнивать два чая (не прессованного) по ценам в разных местах это максимум долбоебство. Это разные чаи и стоят они по разному.

ведь он этим и начал заниматься сравнивая самый дешевый мочаевский дахунпао с потемкинским. на деле мы ничего не знаем о качестве обоих чаев.

то, что я хочу, сказать, что у обоих существенная наценка и большой разницы где покупать нет. просто у щавелева ты можешь придти в магазин в ДС и потолпиться там в очереди среди чайного быдла которые ищут какой чай взять, чтобы вштырило и как его правильно выпить по феншую. Меня такая компания не привлекает, купить чай онлайн я могу у потемкина. но сейчас беру на алиэкспрессе у драгонтихауса

>Сравнивать надо одинаковые чаи, например вот

у потемкина я пуэры вообще не беру, потому что они мне не интересны. лежит у меня пакет шена потемкинского который в подарок получил, пока не открывал даже.

а этот блин в прошлых тредах на таобао чуть ли не за 200 рублей находили.

>>237657
>купить чай онлайн я могу у потемкина
Охуительный аргумент, купить онлайн с доставкой за косарь (или больше), в течении месяца, когда у мочая за 360 рублей и в течение недели, о чем я тоже когда-то тебе же писал
>чтобы вштырило и как его правильно выпить по феншую
Ты пик-то с описанием своего дхп у потемкина смотрел? Про монахов и опьянение?
>ведь он этим и начал заниматься сравнивая самый дешевый мочаевский дахунпао с потемкинским. на деле мы ничего не знаем о качестве обоих чаев.
Он не самый дешевый (на сайте есть дешевле), а рекомендуемый блядь, то есть обычный да хун пао, не из опилок от более дорогого чая, и не "шестнадцатилетний", о котором я писал
>Ты бы еще какой-нибудь "шестнадцатилетний" за 13к показал, вот мол за сколько дхп продают.
И ты именно так и сделал, из чего (и всего остального вышеописанного) можно сделать вывод что ты тролль или просто долбоеб и больше отвечать тебе не стоит.
неужели так трудно пользоваться большими буквами хотя бы в начале предложения? Без этого твой высер кажется одним предложением и выглядит еще дегенеративнее

>>237703
>Охуительный аргумент, купить онлайн с доставкой за косарь (или больше), в течении месяца, когда у мочая за 360 рублей и в течение недели, о чем я тоже когда-то тебе же писал

при определенной сумме бесплатно, и не месяц, а пару недель от силы из Китая

>360 рублей и в течение недели

они доставку по ДС неделю делают? охуеть вообще.

>Ты пик-то с описанием своего дхп у потемкина смотрел? Про монахов и опьянение?

и что? что там не правда? у потемкина все описания очень познавательны. даже как заваривать написано

>Он не самый дешевый (на сайте есть дешевле), а рекомендуемый блядь,

рекомендуемый, ну вообще охуеть. я сейчас должен рвануть брать этот чай только потому, что на нем значек рекомендуемый стоит? а если щавелев рекомендует пить говно?

>И ты именно так и сделал, из чего (и всего остального вышеописанного) можно сделать вывод что ты тролль или просто долбоеб и больше отвечать тебе не стоит.

ты пиздабола кусок, я тебе показал дхп по аналогичной цене. не ультродорогое гнилье, не дешевую труху.

>>237714
>ты пиздабола кусок, я тебе показал дхп по аналогичной цене. не ультродорогое гнилье, не дешевую труху.
1764 и 630 рублей это не аналогичные цены.
>ультродорогое
>ультро

>>237727 в глаза долбишься?

>>237734
нет ты))
Вот вам еще доказательство превосходства мочая - Шевелев взрослый разумный ультроконсерватор (у него так вконтактике написано), а машинист кайффует от познера и скобкодрочит

>>237736
Ну охуеть, аргумент. Судя по цитаткам Лехи Никонова на его стене и многим другим вещам, под "консерватизмом" он все же понимает что-то отличное от ватного брейнвоша, который ты подразумеваешь.

Может кто-нибудь сделать краткий обзор продавцов с алиэкспресса. Чай же в китае, алиэкспресс тоже китайский. Значит там и цена на тот же чай, что и у наших интернет магазинов должна быть дешевле. Есть кто реально разбирается в чайных магазинах на али?

>>237768
В ватном брейнвоше нет ничего консервативного. Хотя и у Шевелева, конечно, тоже каша в голове, а не консерватизм.

>>237736 и что? притащил сюда кукую-то дешевую парашу и кричишь, что у потемкина дороха. хотя на деле сравниваешь разные чаи

Анон с зеленым чайником, ты тут еще? Кинь ссылку на таобао или на алиэкспресс, пожалуйста.

Чаеебы, стоит ли покупать исинца, если не готов запариваться с чаем настолько, чтобы покупать воду?

>>237955
Фильтр хотя бы купи. А вообще одно с другим не связано. Главное, юзай его только для определенного сорта чая, дабы не получить на выходе разносольный "букет".

>>237975
Слышал, что лучшие мастера промывают эти чайники своей мочой, чтоб добавить дополнительную изюминку. И некоторые продавцы тоже.

Уважаемые, приобрел пуэр, приобрел его в лучшей лавке нашего города, которая имеет множество клиентов и сам автор очень сильно угорает по чаям, в общем магазин славится своим качеством и любовью к делу.
Так вот, давече приобрел я пуэр, сделал его завод Цзинлунь, вроде тоже довольный известный производитель.
т.к в пуэрчиках я профан, я вычитал, что рыбный запах у пуэра - залог некачественного сырья. Так вот вопрос, насколько сильно пуэр должен фонить этим рыбным запахом? Потому что когда я начитался про эту всю тему, мне началось чудиться, что пуэр где-то пахнет рыбой, но точно сказать не могу, чем-то схожим, более слабым, чем рыба. Ну и не ярко выраженно, если раза трю нюхнуть и принюхатся, запаха этого вообще нету и там уже такой деревенско-слащавый запашок, который я обычно чувствую близ реки или в деревне.
Заваривается он много раз, руками слои я мог снимать. Так вот вопрос знатокам, что с моим пуэром?

>>238072
С твоим пуэром все хорошо, но с головой проблемы!
Хватит рыбий запах искать вобщем.

>>238075
не, оттенок был, если его точнее описать - то это нечто похожее на рыбный оттенок(но гораздо слабее), плавно перетекающее в деревенский запах моего детства, плюс нотка слащавости такой приятной.

>>238078
Какая рыба имеется ввиду? Не парься, пей и все. А рыбный запах и у других чаев бывает. Опять таки что под ним понимать.

>>238050
>Всем желающим стимуляции и работоспособности

С этим и пуэры справляются, шэны. Их проще достать в наших реалиях.

>>237905
Бамп вопросу.

>>238050
Так где его взять или заказать тогда? Сколько там кофеина и других веществ?