>>225659 (OP)
> мясо лежит прямо на прилавке без всяких холодильников, попросил отрезать кусок - продавщица без перчаток взяла кусок мяса, отрубила от него кусок топором на каком-то пеньке и так же без перчаток взяла деньги в руки. Потом этот же кусок без пакета положила на чашу весов.
Даже у нас в поддсье такой хуйни нет. Перчатки, холодильники, пакеты, разрубочная (впрочем, разрубочная ещё при совке была). Это тебе какой-то рынок хуёвый попался. Ах да, мясо срынка обычно пидорашьего качества, и про всякие стейки и прочую буржуйскую хуйню можно забыть - либо варить, либо на котлеты.

>>225659 (OP)
Нормально. Так на рынках и продают.
http://stalic.livejournal.com/724379.html
обрати внимание на руки и как мясо лежит. Так же ты можешь руками потрогать и никто не спросит не ковырялся ли ты в жопе перед этим. Можешь даже облизать, ка кэто делает сталки на фото.
>>225660
На рынке? Ты какой то дурачок. На хорошем рынке все есть самое лучшее мясо. А за стейками из говядины зернового откорма нужно либо в мираторг, либо импортное, которое тоже есть в дорогомиловском. Опять же филе миньон очень неплохо получается их вырезки обычной говядины.
А если же речь про баранину или птицу, то можно жарить. В дорогомиловском охуенная баранина.

>>225659 (OP)
Не покупаю на рынке ничего мясного-овощного с тех пор, как в моем Муходрищенске выросли сетевые лабазы АшанЪ, Шестёрочка и т.д.
На рынке цены те же (а то и выше), уступать продаваны не желают (я же просто продавец, цену хозяин установил) и при этом норовят подсунуть говно залежалое с ясно читающимся на роже "авось лоха наебу".
И нахуя мне такой баттл-квест нужен, мне на работе разборок хватает.

>>225661
>нормально
>сралик
Ссу тебе в рот, козлодаразина.

>>225741
На рынке зачастую мясо лучшего качества (речь не о стейковом мясе, так и так там вакуумная упаковка и не прямой производитель) и значительно дешевле. Например баранину покупаю по 250-300 р., аналогично в ашане стоит 400 р. Причем баранина на рынке свежая и вкусно пахнет, а в ашане лежит хрен знает сколько, понюхать нельзя. Смотришь сквозь прилавок и берешь.

>при этом норовят подсунуть говно залежалое с ясно читающимся на роже "авось лоха наебу".
мясо нет. овощи да, нужно смотреть. Впрочем залежалые овощи на рынке в большинстве значительно свежее несвежого говна в ашане. В ашане ты не купишь такие помидоры, огурцы клубнику. Разве что рыбу и молочку я лучше брать буду не на рынке.

>>225742
Протри монитор, уебок. Опять весь загадил. Воистину аноним хуже пидораса: в лицо бы ты сказать испугался, а в интернетах храбрый капрофил.

>>225745
>в лицо бы ты сказать испугался
На Петровско-Разумовской через два часа. Приходи с красной розой, настучу тебе по лысому черепу.

>>225746
В рот тебя ебал. Я приду с бараньим пенисом в руке, им я настучу тебе по жопе. Жду тебя, козлодоразина.

>>225748
> Я приду с бараньим пенисом в рту и жопе
Поправил тебя, не благодари.

>>225746
>>225748
>>225749
Мальчики, не ссорьтесь, идите лучше в /ga/ и там реализовывайте свои фантазии.
А свежее мясо лучше в фермерском/колхозном павильоне брать- есть у меня пара таких точек в городе, по выходным приезжают, торгуют.

>>225662
Кстати, если приглядеться, то рука таки в перчатке.

Я хуй знаю, как не куплю мясо (говядину в основном) в супермаркете, вроде Наш или виктория - мясо отдает каким-то душком. На рынке беру у одного мясника уже год - и баранина и говядина - отличный аромат свежего мяса.

>>225750
Ебал я в рот эти "фермерские" магазины, сплошное наебалово.

>>225805
2 чаю. В магазин мясо как трава,не вкуса не запаха. На рынке моя тян умудрилась купит говядину,которая по утверждению продавана была "мраморной". И таки я пожарил отличные стейки из этой говядины, не хуже мираторговской говядины.

>>225661
>не убегайте от вопросов продавцов "чем помочь", потому что так себя ведут только мудаки-социопаты, место которым исключительно в супермаркете с автоматической кассой.
Сралик порвался под конец

>>225888
Какой же он ебанутый, всё-таки. Читаешь пост, читаешь, вроде нормальный человек, интересно рассказывает. И тут он хуяк, достаёт из портков жмень говна, обмазывает себе ебало и начинает орать невменяемый бред пахом-стайл. Пиздец.

>>225890
Он совсем в параною скатился. Что ни пост - то про то, как его обидели в комментариях.
>>225662
Все дело в том, что Сталика наебывать не будут, а вот анона. который в первый раз пошел на рынок - будут.
А если это тян - то будут подмигивать, не давать прохода своим "Вах, красавица какая пошла!", вести себя как дикари, которые фотоаппарата никогда не видели (хотя фотографируют не их, а всего лишь гигантских раков). И это на Дорогомиловском рынке, да.

>>225896
> скатился.
Лолшто, его еще в китченнахе обсуждали, что в рл он милейший человек, а в инеторнетах всех хуями кроет. А это лет семь назад как минимум.

>>225897
Ну правильно, ирл то по ебальничку получить можно

>>225906
и получал наверно уже

>>225888
>>225890
>>225896
Анонимные мудаки подали слово. Пососите друг другу хуй.
>>225896
А ты еще и мудак-социопат. Никто на рынке не наебывает ,если ты не наглухо отбитый долбоеб, который тупит, водит носом и оказывает презрение к продавцу, а не доброжелательное отношение. По крайней мере на дорогомиловском.
>>226239
Тот уебок сверху так и не пришел, что характерно.

>>226241
козлодразина, под шконку

>>226241
>Никто на рынке не наебывает
наивность зашкаливает

>>226249
Я хз как вас умудряются наебывать. Нос есть, глаза есть, считать умеешь. Говорить чтобы тебя поняли можешь. Мне наоборот только подгоны делают: пришел зказал ножу баранью в прошлый выходной. Мне порезали. И тут я вспомнил что курдюк заканчивается, а мне чуть-чуть нужен. Увидел маленький кусочек, грамм на 150-200. Попросил взвесить, а продавец говорит — на держи, подарок.

>>226241
Сталик, заебал, пиши в своем жж.

>>226253
я говорю не о себе, но я знаю, что наебут любого, по кому видно что это сойдет с рук

>>226253
> И тут я вспомнил что курдюк заканчивается, а мне чуть-чуть нужен. Увидел маленький кусочек, грамм на 150-200. Попросил взвесить, а продавец говорит — на держи, подарок
Чот взлольнул, в прошлый четверг делал казан-кебаб, взял корейки на полтора кило, так же продавец курдюка 200 грамм подогнал.

На рынке одно дорогое говно. Сети маркетов наше все

>>225745
Поссал на рыло дебилу. В ашане давно овощи лучше и дешевле

>>226396
Протри монитор, говноед. В ашане овощи говно. Просто запомни это — ГОВНО. А если тебе норм, то это твои, говноеда, проблемы.

>>226407
Лол, дебил ебучий. Перекупщики затариваются овощами в ашане, а потом впаривают на рынке таким как ты

>>226454
Ебанашка, сходи на рынок, что ты кукарекаешь. Мудак блядь, там намного больший выбор фруктов и овощей, который и не снился сраному ашану. Если уж делать предположения, то тогда бы про Метро кукарекал — он себя и позиционирует как магазин для перекупов. Но не ашан же. Эти перекупы идут в мелкие магазины. А рынок, это либо производитель (частное хозяйство) либо от производителя. Там продукция как подмосковье, так краснодар, крым, абхазия, армения и прочие страны снг.

>>225741
> и при этом норовят подсунуть говно залежалое
Еб твою мать корзинка, глаза есть? Нос есть? Сука мрази.

>>226465
Нахуя что-то обьяснять малолетнему долбоебу?

>>226454
>Перекупщики затариваются овощами в ашане
диванный бизнесмен, каждый чурка тебе скажет что тарится на овощебазе, может даже сказать как туда доехать

>>225661
Чот проиграл от этого квеста как купить бараний анус чуть свежее и без смс

В интернете миллион рецептов, так что помоги мне ты. Мне нужно ризотто. Есть специальный рис под него. Ризотто обязательно должен быть вегетарианским. Как делать?

>>228650
видео https://www.youtube.com/watch?v=VOBihHeZuXE

сыр и сливочное масло твое вегетарианство приемлет? если нет то резотто у тебя не выйдет

>>228652
>сыр
>если нет то резотто у тебя не выйдет
дебил

>>228840
дебил твой дед

>>228840
Может ты и прав. Кинь рецепт ризотто без сыра. Как добьешься такой структуры, шелковистости?

>>228922
можно сливочным маслом добиться, но вкуса не будет, который сыр дает

>>228924
так вегеатрианцам что масло что сыр низя.

>>228928
веганы не жрут, вегетарианцам нельзя только мясо, из за смерти

>>228922
ебать, ты думаешь, что шелковистость ризотто достигается за счет пармезана? ох пиздец

я бы понял, если бы ты про взбитые сливки написал, это такой нью-скул трюк, хотя совершенно не аутентичный, но блять, ты же вообще не понимаешь, что происходит при готовке ризотто, да и вообще походу ни разу его не делал

>>228922
вот тебе рецепт ризотто без пармезана:
лук, белое вино, овощной бульон, рис карнароли (арборио на крайняк, если нищий)

жаришь лук, далее обжариваешь рис до полупрозрачности вместе с луком, сначала ризотируешь вином, далее бульоном, незадолго до готовности можно добавлять сливочное масло, но основная текстура уже должна быть, и она получается ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО из-за характеристики риса и метода готовки

я тебе больше скажу, я сделаю охуенное кремовое ризотто, имея только растительное масло, нужный рис и воду, и это потому, что я дохуя раз его готовил и дохуя раз уже фейлил, знаю тонкости, которые надо ловить на глазок

>>228920
один из моих дедов и правда был полный уебок, так что ты прав

>>228966
>арборио на крайняк, если нищий
по ебалу б тебе дать за такие слова, илита хуева
>обжариваешь рис до полупрозрачности
он мутнеет наоборот при обработке
>незадолго до готовности можно добавлять сливочное масло, но основная текстура уже должна быть
на нем изначально рис и обжаривается повар хуев, тонкости он знает..
https://youtu.be/0ZkRtLM-QHs
иди учись

>>228969
>по ебалу б тебе дать за такие слова, илита хуева
ну тогда еще узнай, сколько стоит акварелло из твоей ссылки

>он мутнеет наоборот при обработке
ололо, так ты тоже ни разу не делал то, о чем сейчас разглагольствуешь, ну ясно, ясно

>нашел один видосик
>нет!!! не на оливковом! а на сливочном! это значит, я подебил!
гуляй, опровергатель хуев, или надо сейчас битву видосиков устроить? на любом масле ок, на каком тебе нравится, просто лично я, например, не переношу жареное сливочное

>>228973
>ну тогда еще узнай, сколько стоит акварелло из твоей ссылки
дело не в стоимости а в том как ты это сказал, будто из арборио у нас ризотто не выйдет..
>так ты тоже ни разу не делал то
делаю, раз в 2-4 недели где-то, как нибудь выложу в ГКД, следи
>не переношу жареное сливочное
не надо жрать масло

>>228975
>дело не в стоимости а в том как ты это сказал, будто из арборио у нас ризотто не выйдет..
выйдет и из кубаночки, но в ризотто рис - это 95% успеха, карнароли дает заметно лучший результат, если это важно, а акварелло - самый лучший

>делаю, раз в 2-4 недели где-то
и не замечаешь, как при обжарке рис становится не белым, а таким жемчужно-полупрозрачным?

>в ГКД, следи
ой, не, это ваше развлечение не для меня, я туда даже не хожу

>не надо жрать масло
кто сказал?

>>228976
>карнароли дает заметно лучший результат, если это важно, а акварелло - самый лучший
приглашаю тебя на слепой тест

>кто сказал?
ты. ты же не любишь, вот и не надо. зачем жрать масло жареное, если можно жрать ризотто

>>228976
>становится не белым
он изначально прозрачный, а такой как ты говоришь становится от масла, потом начинает белеть

>>228978
в кавычках прозрачный конечно

>>228977
слепой тест чего, легкости получения идеальной текстуры ризотто из подходящего или неподходящего сорта риса?

>зачем жрать масло жареное, если можно жрать ризотто
речь о том, что я не жарю на сливочном, но добавлять его в конце в готовое блюдо - норм

>он изначально прозрачный, а такой как ты говоришь становится от масла
короче, рис надо нагреть с маслом, чтобы каждая рисинка покрылась пленкой масла и изменила свой вид, хватит спорить об этой ерунде

>>228980
>слепой тест чего
сделаем с тобой 2 ризотто, или 3, из разных сортов, и будешь поределять какой лучше или где какой
>но добавлять его в конце в готовое блюдо - норм
пожаришь на сливочном - разницы не заметишь

>>228981
>сделаем с тобой 2 ризотто, или 3, из разных сортов, и будешь поределять какой лучше или где какой
и зачем мне это?

>пожаришь на сливочном - разницы не заметишь
тогда зачем ты писал это:

>незадолго до готовности можно добавлять сливочное масло, но основная текстура уже должна быть
>на нем изначально рис и обжаривается повар хуев, тонкости он знает..

и зачем мне нюхать жареное сливочное в начале готовки, если результат не отличается? сам себе противоречишь маня

>>228982
>и зачем мне это?
ну в принципе незачем..анонимно пиздоболить интересней

>тогда зачем ты писал это
чтобы дохуя растительного не было, сразу на сливочном жаришь, а так у тебя сначала одно потом еще плюс другое

>>228983
>анонимно пиздоболить интересней
сказал участник пиздобольства на анонимной борде, логика не твоя сильная сторона, верно?

>чтобы дохуя растительного не было, сразу на сливочном жаришь
ок, тогда вообще не добавляем сливочное масло в конце, проблемы?

>>228984
>сказал участник пиздобольства на анонимной борде
я тебе предложил вариант определения кто пиздобол а кто реально смотрит на вещи, так что в логику не умеешь ты

>>228986
>>228984
Эх посоны, раньше такая замечательная программа в икее была — авместокафе. типа кухня которую арендуешь на время на компанию. если откроют еще раз можно было бы устроить баттл

>>228987
прикольно, я за

>>228650
> Как делать?
Пойти в Дикси
Купить Ризотто с овощами
в банке стеклянной.
Профит

>>228986
еще раз, зачем мне напрягаться, выкраивать день, устраивать с тобой батл ризотто, когда я так знаю, что реально, а что нет?

>>225661
Прочитал каменты... Какой же он гнилой ублюдок, просто пиздец, нахуй так жить? Старый ублюдочный маразматик

>>229024
>когда я так знаю, что реально, а что нет?
ты прям как христианин

>>229029
нассал тебе в рот, козлодоразина

>>229051
двачуешь, столик?