>>844960 (OP)
Да нигде не соснешь, долбоёбушка. Деньги сами в руки идут, а он менжуется. Ты провел маркетинговое исследование рынка, нашел клиентов. В чем вопрос? Закопти попиздаче, специи там добавь, и продавай занедорого. Стопудово посоны на выходных захотят взять под пивасик. А ты им с доставкой, да натуральное мясо, не химией копченоё. Лафа же. Еще картоху копчёную в комплекте предложи.

>>844960 (OP)
Нигде не соснёшь. Купи вакуумный упаковщик, режь мельче и делай закусь к пиву "соломкой"

Сам бы взял пару кг.
450р/кг? Задаром же? нет?

Копти рыбу еще, любителей полно. А так план без подводных, можешь даже еще больше поднять без объявлений, если умеешь нормально продавать

года три назад строили дом чуваку который коптит мясо и рыбу, дом ему сел лямов в 5, в этом году строили ему же забор, он уже не коптит сам, а работают 2 узбека + появился огромный контейнер холодильник и две новые коптильни, как я понял дела у него идут в гору. Сам чувак работает два часа в день, когда к нему приезжают чурки с рынка за мясом, а потом другие чурки привозят мясо для копчения.

Мой товарищ собрал коптилку как на пике, но нормально закоптить у него не получается, то соленое, то вонючие, то сырое, нужно знать ньансы, к примеру в маринад нужно добавлять какуюто хуйню для покраски, без красителя продукт выглядит не аппетитно и после копчения нужно хорошо проветрить, то будет сильный запах даже не дыма, а какогото говна. Стружку лучше брать от фруктовых деревьев

Чую семена

>>844960 (OP)
https://ru.wikipedia.org/wiki/Бензпирен

>>844960 (OP)
У деда раньше были свиньи и коптильня, даже в селе на 15к, наполовину состоящему из муслимов, он имел хороший профит. Сделай пробную партию, в чем проблема?

ОП в треде. Мусолю эту тему с батей, он очкует, мол, бандиты, гроб, гроб, кладбище. Сегодня позвонили ещё 3 человека, из них один согласился взять полкило, когда будет "следующая партия".
На выходных пройдусь по заброшенным дачам, посмотрю где есть яблони, вишни, груши.
Я сам коптить не умею, поэтому вынужден просить батю, а батя очкует. Батя коптит заебись, по крайной мере, никто потом не блевал и не сидел сутками в читальном зале. Просто он меня не воспринимает в серьёз, и не предприниматель он, везде ему мерещатся братки. И вряд ли он будет мне готовить что-то, даже если я буду ему платить, потому что очкует, что я вляпаюсь в историю, и придётся потом отдать машину, квартиру, почку, чтобы расплатиться за долги. Обидно, блин.
>>844997
Я когда начал считать сколько денег мимо меня проплыло, захотел выпилиться нахуй. Давно бы уже купил себе коттедж, гелик стеклопакеты в комнату хотя бы.
>>844999
Спасибо, учту про пивнухи. У нас их много пооткрывалось. Единственное развлечение, так сказать.
>>845027
Почтой России если только.
>>845028
Спасибо, учту. Нужно будет ещё прозондировать дешевле ли рыба. Но возле местного быдлоТЦ сидят бабки с этой самой рыбой. На цены внимания не обращал, завтра гляну.
>>845036
>нормально закоптить у него не получается
Я чую, что получиться тоже самое, просто просру все полимеры 50$.
>>845121
Да всем похуй, тут до 40 хотя бы дожить.
>>845191
>в чём проблема?
Я ленивое хуйло. Я готовить не умею. Левых людей не хочу нанимать. Наебут же. А семья скептически к этому относиться, тем более после моего обосрамся с чехлами.

Вижу, что моя тема привлекла внимание. Если зайдёт, побампаю фоточками процесса.
Ну, а пока, не будете ли вы так любезны, уважаемые Антоны, ответить на несколько вопросов?
1. Как убедить батю, да и маман тоже, что это не опасно, и что лучше заняться делом на даче, чем выращивать горькие-зато-свои-огурцы? Только, прошу, без толстоты, вроде показать по федеральному каналу, что не опасно.
2. Чтобы торговать на рынке, нужно заплатит за место. Если я заплатил за место, будут ли меня прессовать бандиты, менты, сэс-хуес? У администрации рынков "решены" все эти вопросы?
3. Чтобы сбывать мясо в пивнухи, какие документы нужны?
4. ИП или ООО?
4.1 Если ООО могу ли я на политаче найти инвесторов для серьёзного производства? С анона по 15 рублей, вот тебе и бизнес уровня /di.
4.2 Если ООО и УСН, то 6% с доходов или 15% с доход-расход?
4.3 Если ИП, то переписать долю в хате на мамку?

>>845237
Нахуй тебе очкующий батя? Погугли сам, или пусть он тебе технологию покажет - и в путь. Когда первые 20-30 т.р. хотя бы за пару недель в семью принесешь, его мнение резко изменится.

>>844960 (OP)
Если ты копчёное мясо не любишь, может у тебя говёная коптильня и коптить ты не умеешь.

гугли про наших новосибирцев кто жидкий дым изобрел

он безопаснее копчения т.к. примеси все, копоть, сажу отфильтровывать научились ребята

нужен жидкий дым чистый, а не коммерческий под соус оформленный где камедь в составе и хрень всякая

а горячее копчение вредно

http://virtex-food.ru

>>845503
>кто жидкий дым изобрел
Лично бы утопил в сортире этих дегенератов.

>>845570
разберись в вопросе сам что ли, жертва мэйл ру маня мнений

>>845237
>1. Как убедить батю, да и маман тоже, что это не опасно, и что лучше заняться делом на даче, чем выращивать горькие-зато-свои-огурцы? Только, прошу, без толстоты, вроде показать по федеральному каналу, что не опасно.
да никак, хуй забей да и все
займи денег, в кредит возьми - все равно отобьются
>2. Чтобы торговать на рынке, нужно заплатит за место. Если я заплатил за место, будут ли меня прессовать бандиты, менты, сэс-хуес? У администрации рынков "решены" все эти вопросы?
кому ты нужен в 2016-м?
>3. Чтобы сбывать мясо в пивнухи, какие документы нужны?
хз, какие-то нужны, но это если официально. а если неофициально, то хуй забей
>4. ИП или ООО?
хоспади, та зачем? ты ж по объявлениям продаешь. незаконную предпринимательскую деятельность надо доказать, она должна быть систематичной - да и нужен ты кому? черный коптильщик что ле на районе?
налоги опять же. будь я на твоем месте-торговал бы неофициально
>4.1 Если ООО могу ли я на политаче найти инвесторов для серьёзного производства? С анона по 15 рублей, вот тебе и бизнес уровня /di.
допустим я готов тебя проспонсировать, какие мои гарантии получения денег? это надо ООО пилить - это бухгалтер, налоги и тд
на могу проспонсировать, если:
А бизнес-план с четкими разъяснениями где ты че берешь и почем, кому продаешь и тд
Б гарантии возврата инвестиций - какая моя доля, Анон?
>4.2 Если ООО и УСН, то 6% с доходов или 15% с доход-расход?
запомни: 6% для услуг, 15% - для торговли (доходы-расходы)
почему? используй калькулятор
>4.3 Если ИП, то переписать долю в хате на мамку?
бро, ты трус. разговор про копченую свинину блять, а не про завод алюминия.

ЗЫ мимо крок 28лвл из розничной торговли мебелью

Итак, ОП в треде. Завтра еду на дачу посмотреть чё как там с древесиной, прикину сколько можно впихнуть в коптильню, вернусь в понедельник.
Сегодня бродил по местным пивнухам, и НИГДЕ, аноны, НИГДЕ НЕТ КОПЧЁНОГО МЯСА! Посему два варианта:
1. Оно нахуй никому не упало, так как оно быстро портиться. 95%
2. Ниша свободна. 5%
Зато много сушёного мяса, рыбы, кальмаров (мммм...) по цене 1-1,5к рублей за кг. Глядя на эту конскую наценку, я подумал о том, что было бы неплохо открыть свою пивнуху с куртизанками и преферансом, сделать низкие цены, и брать количеством. Но у меня нет денег, от слова совсем. Могу к следующему лету наковырять 40-50к рублей, только не факт, что в 2017 я смогу купить на эти деньги хотя бы буханочку белого.
Всем, кто проявляет внимание к моему треду и делиться дельным советом, выражаю благодарность.

>>845834
Оно дорого стоит.

>>845834
Ты вообще в курсе каких-то технологий обработки мяса? Немцы например 0,5％-м раствором консервирующей соли прокалывают мясо через сборку из шприцов по литру на килограмм.

Изучи стандарты и технологии по теме хотя бы поверхностно.

>>845834
Не навали в штаны от восторга анон. Напоминаешь меня год назад, когда нашел нишу и уже думал успех где тут, а хуй там плавал, спрос оказался не стабилен, хотя банчил самым народным товаром, повылазили конкуренты и в итоге через полгода бросил это баловство и перекатился во фронт энд недоноском джуном. Это не призыв опускать руки анон, но призыв еще раз подумать делец ли ты? Я пропустил этот момент и потерял драгоценное время.

>>846110
Хороший бизнес-план сразу включает способы борьбы с конкурентами.

Оп, про пивнухи пока не думай, не беги впереди паровоза. Телефоны клиентов есть, закопти небольшую партию в несколько киллограммов и начни их по порядку обзванивать, посмотри, что получится.

Оп, хочу повторить твой ещё не начавшийся успех, поясни, где собираешься закупать мясо, по какой цене и какое именно мясо (шейка/окорок/шейка матки, что там ещё у свиньи есть?). А так - успехов, пока выглядит как годнота на бизнесаче.

>>846312
Закупать не надо, тут народ ходит от станции через лесополосу. А там уже и окорок будет и лопатка и шейка.

>>844960 (OP)
Вариантов травануть народ дохуя, а это может сгухой обернуться.

>>846345
Скорее всего оплатой на лечение, и пиздатой репутацией (мамкиного деньгодела) на районе у местной гоп-компании.

ОП, в треде. Был на даче. Много неухоженных дач, на которые приезжают по выходным попить пивка местное быдло. Короче, источник древесины практически бесконечный. Дача в 30 км от моего мухосранска, то есть на доставку сырья/вывоз готовой продукции придётся потратить около 200 рублей на бензак туда-сюда.
>>845877
Да, последние два дня читал на даче литературу по обработке мяса, на планшете смотрел схоронённые видосики с ютуба. (На даче инет не ловит).
>>846110
Вот я и пытаюсь выяснить всё, чтобы не обосраться.
>>846143
Да, план примерно такой: сначала научусь коптить и продавать людям, скорее всего по себестоимости, чтобы 100% ничего не пропадало. Затем, сделаю пробную партию в оптовую контору, которая гуглится по запросу: купить закуску к пиву в %город_нейм%.
Что скажете на счёт этого?
>>846312
Мясо, либо на рынке крупной партией, либо у частников. Как я узнал, накрутка на мясную продукцию на рынке составляет около 30%. На скидку больше 15% рассчитывать не придётся.
Вот тебе годный разбор туши http://www.eda5.ru/class_of_meals/from_meat/part_of_pig/

Если не зассу, то на этой неделе куплю и заготовлю мясо, потом поеду на дачу и там попытаюсь закоптить по гайдам из интернета. Скорее всего буду коптить горячим способом. Если не сдохну от отравления, получиться вкусно, и батя одобрит, буду обзванивать клиентскую базу.
Я взял гет в 100 человек! Вернее их 103. Видимо больше и не будет. Сегодня никто не звонил.
Подытожу: люди интересуются, из 1500 квитков сработали 103. Попробую поработать с этими. Тем более доставлять не далеко. Теоретически, если с каждого клиента я буду класть себе в карман 100 рублей, то чтобы зарабатывать около 30к, нужна база в 300+ человек. То есть расклеить ещё 300 объявлений.

>>846522
Какая на хуй окупаемость, минимум 50% сверху

>>846522
Про себестоимость ты погорячился, конечно. Какой процент потери массы при копчении? Хотя на первую партию ты цену уже установил и обещал по 450 р, как я понимаю.

Ради интереса, прошвырнулся по магазинам в своём мухосранске. Так вот, в продаже мясца копчёного по цене 450+-50 хренова туча

>>846522
>Если не зассу, то на этой неделе куплю и заготовлю мясо, потом поеду на дачу и там попытаюсь закоптить по гайдам из интернета. Скорее всего буду коптить горячим способом. Если не сдохну от отравления, получиться вкусно, и батя одобрит, буду обзванивать клиентскую базу.
Вот это ты вообще зря. Бери батю за его ослиные уши и хоть пинками заставляй коптить его. А сам учись. Ты просто с первого же раза поймешь, что там невообразимая куча подводных камней. Только продукт бы зазря перевёл, если б сам по гайдам делал.

Пиздец у тебя батя терпила. Еще больший смех вызовет факт, что он откажется тебя учить. Желаю тебе переубедить его и продвигаться, у тебя то даже рисков особых и нет, если без паранойи.

Читаю тред и хочу жрать.

Мне твоего батю отпиздить захотелось.

>>846347
Нет, анон выше прав. Сгуха крайне реальна. Лет 5 назад сажал подобного дельца, отличие только в том, что он рыбу коптил. Распидарасило 12 человек, ибо в рыбе оказался ботулизм.

>>844960 (OP)
Если трованутся, то пизда будет.

>>846816
>>846820
Погуглил@почитал. Блин, аж страшно стало.


ТЫ БАБКА
@
К ТЕБЕ ПРИЕЗЖАЕТ ТВОЯ ДОЧЬ С МУЖЕМ И СЫНОМ
@
НАКРЫВАЕШЬ НА СТОЛ: КАРТОШЕЧКА, КУРОЧКА, ОГУРЧИКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ - ВСЁ СВОЁ@НАТУРАЛЬНОЕ
@
ВНУК ОТКАЗЫВАЕТСЯ ЕСТЬ ОГУРЦЫ, ГОВОРИТ ПРО КАКОЙ БОТУЛИЗМ
@
ГОВОРИШЬ, ЧТО ВСЁ ЭТО ГЛУПОСТИ, ПРИ СТАЛИНЕ ТАКОГО НЕ БЫЛО, ИЩЕШЬ ПОДДЕРЖКИ В ГЛАЗАХ СВОЕЙ ДОЧЕРИ - ЕГО МАТЕРИ.
@
ВЕЧЕРОМ ВСЕМ, КРОМЕ ВНУКА, СТАНОВИТЬСЯ ПЛОХО, ОБРАЗУЕТСЯ ОЧЕРЕДЬ К ТОЛЧКУ. ВНУК ЕХИДНО СИДИТ В СВОЁМ НОУТБУКЕ.
@
ВЫЗЫВАЕТЕ СКОРУЮ.
@
НОЧЬЮ ТЕБЯ, ДОЧЬ И ЗЯТЯ УВОЗЯТ.
@
ДОЧЬ И ЗЯТЯ УСПЕЛИ ОТКАЧАТЬ. А ТЫ УМИРАЕШЬ.
@
ЗАТО У ВНУКА ТЕПЕРЬ ЕСТЬ СВОЯ КВАРТИРА. ТОЛЬКО ВЫИГРАЛИ.

>>846880
>ВНУК ЕХИДНО СИДИТ В СВОЁМ НОУТБУКЕ
@
САП БИЗНЕСАЧ! МНЕ СКОРО ДОСТАНЕТСЯ БАБКИНА КВАРТИРА, ПЛАНИРУЮ ЕЁ ПРОДАТЬ, ПОДСКАЖИ, ПЛИЗ, ГОДНЫЕ СТАРТАПЫ В 2016 С ВХОЖДЕНИЕМ 1-1,5кк РУБЛЕЙ.

>>846533
http://www.activestudy.info/obezvozhivanie-produktov-i-poteri-v-vese-v-processe-kopcheniya/
http://www.znaytovar.ru/s/Normy-otxodov-texnologicheskix6.html
вот специально для тебя про выход готовой продукции.

>>844960 (OP)
Это горячие или холодное копчение?

>>845934
Бамп

>>846974
Могут. Но как ОП уже спрашивал, нахуй ты кому-то сдался в 2016? Только если план у ментов горит. Вот этот господин давал ответ >>845752

>>847450
>Могут. Но как ОП уже спрашивал, нахуй ты кому-то сдался в 2016? Только если план у ментов горит.
этот клоун будет на кухне трястись ментов, братков, СЭС, пожарников и налоговиков. слышишь, ОП? они уже идут за тобой.
ставлю свою треуголку, что они там всем семейством напуганы

прям уже вижу как черный коптильщик уходит огородами от ментов с 5-ю кг нелегально копченой свинины, которую он пытался сбыть в ближайший бар "Ширинка".

есть книжка по сабжу - Салтыков-Щедрин "Премудрый Карась"

>>846883
твоя ле маман скажет: молодец, что хату продал, сына-корзина. Куплю себе х6 наканецта! А тебде зачем столько денег? Какие бизнесы? Пиздуй в офис под шконку.

>>844960 (OP)
В тесе копчения год. В месяц вывожу 1к зелени(сбываю оптом одному кенту). Здесь очень много моментов где можно проебаться.
Во первых нужно следить за температурой. Заебись Если около 20 градусов. Я копчу рыбу, она коптится 12 часов. А мясо коптить надо минимум 24часа.
Еще очень сильно теряется вес. В среднем процентов 10-15 веса теряется при копчении. По началу терял 30% и был очень расстроен, потом понял что нужно держать температуру поменьше,так меньше высыхает.
Алсо, не забудь посчитать расходы на краску, потому что без краски она не станет красивого цвета)
Задавай вопросы

Что за краска? Цена? Как и на чем коптишь? Разные коптилки или все в одной?

>>847626
Давай по полкам:
Где берем товар? Местная мясобаза пойдет?
Как регулировать температуру в условиях дачи?
Как осуществляется сделка? У тебя левая симка и продавец на побегушках?
Сколько мяса за раз заготавливаешь? Каков срок хранения?

>>845934
Нет, скажи свинина собственного производства, было 5 хряков в квартире, я их зарезал

Для продажи продуктов производства личных подсобных хозяйств не нужны ни бумаги, ни налоги.

>>847676
>было 5 хряков в квартире
https://www.youtube.com/watch?v=DC3ROnCU8Cs

ОП, рассказывай че и как у тебя

>>847645
>>847670
Цены разные, я с украины вообще.
Коптилка на 500кг, высотой 2 метра, ширина 1.5 на 1.5
Сначала поджигал прямо в коптилке опилки, но нужно было все время следить за температурой, чтобы не появился огонь и все такое. Когда попал на бабки, из-за того что появился открытый огонь, сделал специальный аппарат с куллера, широкой трубы и трубок.
Я занимаюсь рыбой. Беру на базе в своем городе, когда есть заказ. Размораживаю, крашу и в коптилку. На следующий день готово.
Алсо, на той базе тоже продается копченая рыба, но у них больше накрутка.
Сначала я нашел заказчика. У него несколько торговых точек на рынке.
Обычно он приезжает и забирает товар, но иногда просит чтобы я завез к нему на рынок.
Хранится может долго, но теряет товарный вид(появляются морщины, усыхает)
Алсо, мне 19 лет

>>847694
3 метра быстрофикс

>>847720
что б блять ты сам сгорел пидор, красит он рыбу.

>>847766
Но ведь все красят. Ты видел не крашенное мясо? Ты бы его никогда не купил

>>844960 (OP)
>Я ради прикола расклеил по подъездам пятиэтажек своего мухосранска около 150 отрывных (10 квитков) объявлений

Хуяссе у тебя приколы

>>847766
Это пищевая краска. В ней нет ничего вредного, твоя кола в 10 раз вреднее действует на организм.
Алсо, хуже всего это селедка. Туда ебашут химию, консерванты, чтобы она не портилась. Ващеее ял

>>847766
селедка соленая 2 дня стоит и желтеет, если без консерванта

>>847694
Подробнее про аппарат из куллера. Ну и где краску добываешь?

>>847861
двачую. в некоторых мухосранях рэкет ещё есть.
если повезешь в пивнушку своё мясцо, могут встретить дяди и попросить беслпатную партию.
несколько раз.
или в течение всей жизни

>>847964
Везде уже давно работает полиция и прокуратура. Пишешь заявление и рэкетиры твои отправляются на нары. Сейчас не девяностые, взрослые дяди уже страну попили и народ от больших дел рэкетирами отвлекать не нужно, полиция снова работает.

>>847980
Не везде.
Вспомни Кущевку пару лет назад - пока совсем хуйню творить не начали (мелких детей покрошили) никто их не замечал и полиция с этими дядями "в одной бане мылась". Мочканули бы тогда только фермера несговорчивого, а не всю семью - списали бы на грабителей залётных и не заметил бы никто дальше.

>>847836
В интернете можешь найти. В трубу засыпаются опилки, шланг через который дует куллер и шланг в коптильню. Этот "дымогенератор" ставится вохле коптильни, шланг через небольшую дырку ставится в коптилку.
По поводу рекета это да. На складе где я беру рыбу тоже есть свои коптильни, по этому мне товар продают какого-то хуя дороже чем остальным, еще и наебуют с весом иногда(городок не большой, 400к населения, все друг друга знают)

Похоже ОП нас покинул. Что-то подсказывает мне, что он таки купил мясо и поехал коптить. Желаю ему удачи и надеюсь, что он появится в ближайшие дни. Вот нашёл интересный канал, где кун перекатился в деревню. Думаю, ОПу, да и остальным анонам будет интересно послушать за сбыт продукции. https://www.youtube.com/watch?v=8H-QOT9q_H8
Вкратце:
1. Объявления, лол.
2. Рынок.
3. Прямые продажи.

Из комментариев:
1. Запил сайта.
2. Объявления на АВИТО.
3. Объявления по тематическим группам.

Наверное, большая проблема для мелкобиза сейчас это проблемы с поиском покупателя, то есть сбыта. Ведь, согласитесь, любой из нас, сможет выращивать лук, но что толку от того, что ты его вырастил, если не можешь продать. Как там у Маркса ТОВАР-ДЕНЬГИ-ТОВАР'.

Я не знаю, стоит ли пилить отдельный тред про поиск сбыта, может тут поделимся идеями?

>>848140
Тема необьятная и интересная, давай лучше в отдельном треде это обсуждать

>>845027
А вот и говноеды
Там же канцерогены еба

>>845239
>Когда первые 20-30 т.р. хотя бы за пару недель в семью принесешь, его мнение резко изменится.
Чтож ты делаешь, сына! Пожалей старика! Бандиты же придут, отберут всё! Давай сюда эти проклятые деньги, сожгу их в коптильне!

>>845934
Я пол года стучал в прокуратуру, налоговую, полицию на незаконно торговаваших хачей.
500 рублей максимум штрафа, по закону. Так что смело в бой!
PS
Тока не потрави людей, а то будешь долго сгуху лопать.

>>848097
пару лет назад СК не трахали по каждой полуанонимной жалобе на госпортале и сайте мвд. Там где терпилы и ссыкуны собственники боятся отстаивать свое везде пиздец.

>>847861
>Братки. Ну серьезно, батя просто помнит какая хуйня была в стране в 90-х.
До бизнеса уровня ОПа ни тогда, ни сейчас никому дела нет. Если что, в 94-96 гг торговал с рук сигаретами, никто не подходил ни разу.

>>847451
ору

>>847766
Иди нахуй, люди ебанутые создания. Моя знакомая, держит несколько торговых точек, решила купить коптильню и на них продвигать чистую копченую рыбу без красителей, так и рекламировала. В итоге никто рыбу без красителя не покупал и следующую партию пришлось красить. Тут уже разлетелась как горячие пирожки. Так что соси хуй, люди сами хотят говна, но шоб аппетитно выглядело.

Я так понял ОП хочет спиливать с других огородов яблони и сливы?

>>847782
что за хуйню ты несешь? на рынок привозят тушки свинины, при тебе разделывают и продают. Где там, блять, крашеное мясо?

ОП В ТРЕДЕ!
Хочу выразить благодарность всем, кто следит за темой. Перед тем, как ты начнёшь читать, советую сходить за кружкой кофе или чая. Как верно отметил этот антон >>848140 я действительно закоптил мясо. Мой бюджет составлял 3 100 рублей или 50$. В среду 27.07 я таки доебал батю на то, чтобы он мне помог. Решающим аргументом стало то, что люди уже сделали заказ и готовы купить. Напиздел естественно. Так вот, в среду мы поехали на рынок после работы. Батя придирчиво выбирал мясо, ибо коптим для людей, и если будут проблемы, будет плохо. Тут приключилась очень весёлая история. Представляешь себе прилавок на рынке, за которым в голубом халате сидит жирная свиноматка-продавщица с вырвиглазным макияжем? Она продавала свинину за 219 рублей. Батя попросил её взвесит кусок, стрелочные, Карл, весы показали ~2100 грамм. Батя достал кухонные электронные весы, на что она бомбанула! "Мущщина, да шо вы себе позволяете?!" В общем, это первый раз, когда меня хотели наебать. Но далеко не последний. Наконец, мы нашли прилавок, где продавалась свинина за 239 рублей, но няшу отправили на тот свет сегодня утром, батя сказал, что берём. Естественно скидку нам никто не делал, но на самом деле я постеснялся торговаться, а батя и не лез в это дело, так как тратит не свои деньги. Спасибо ему за этот урок. Когда батя достал кухонные весы, мясник пожал плечами. Взвесили рандомный кусок, отличалось на пару грамм от его электронных, хуйня, короче. Купили 12,8 кг мяса и ещё кусок сала. Всё это время батя смотрел на меня так, как ты бы смотрел на своего друга-омегу, когда тот подходит знакомиться с тян 10/10 да ещё и в компании её подруги. Соль, перец, лаврушку, травы для маринада я не покупал, они были дома. В основном всё делал батя, я смотрел, пытался чё-то запомнить. Сложного ничё нет, всё кидаешь в кучу, заливаешь горячей водой, размешиваешь, даёшь остыть. Мясо поместили в таз, сверху, пятилитровкой с водой придавили огромную крышку от кастрюли. Так мясо мариновалось три дня. Батя пару раз в день устраивал ему шмон, перекладывал, обминал то бишь. В пятницу вечером рассол слили и началось отмачивание. Воду при отмачивании сливали два раза. В субботу 30.07 рано утром я, батя, le maman, двинули на дачу. le maman заворачивала мясо в медицинский бинт, а я с батей развешивали. Этот этап нужен для того, чтобы мясо не обсидели мухи. Мясо перед копчением должно быть сухим, на нём не должно быть капель рассола. Мясо сохло целый день и всю ночь. Утром, в воскресенье, мы поснимали его. Далее началось самое интересное: развешивание кусков в бочке и непосредственно, копчение. Все 7 кусков + сало влезли в бочку. Коптили горячим способом. Наломали на мелкие части пять веток яблони, на первую кучу ушла примерно одна ветка, подожгли. И потом, каждые 20-30 минут, подкладывали веточки. Ветки кладутся на угли и начинают тлеть, выделяя дым, но в то же время, поддерживается подходящая температура. "Мы коптим, а не баню топим." Всё это дело коптилось примерно 8 часов. Дерево ушло почти всё. Батя проверял готовность, делая глубокий надрез. Затем, куски были развешены в тени для проветривания. Так они висели до нашего отбытия, около 5 часов. И, судя по запаху, которое идёт от куска сала, которое я сейчас ем, я бы дал им повисеть ещё больше. За мух можно не беспокоиться, видимо, им тоже неприятно. Приехали в город, мясо сложили в холодильник. Короче, помимо коптильни, нужен ещё и холодильник, подойдёт б/у.
В понедельник, после работы, я сел оповещать клиентов о том, что заказ готов обзванивать базу, молясь, чтобы люди согласились. "Молился" я долго, около часа, думая, что сказать. Мой пукан сильно сжался во время первого звонка, крутило живот, но после того, как человек отказался и я повесил трубку, отпустило. Волнение прошло где-то на 20-ом звонке, но чем больше я звонил, тем сильнее сжимался мой пукан от того, что список кончался. Люди, которые говорили "Да-да я куплю килограммчик" внезапно начали говорить "ну мне с мужем поговорить надо" или "чё-то денег нету в другой раз молодой человек". Кто-то не брал трубку, кому-то приходилось заново объяснять кто я и чё хочу. В итоге, я перебрал 80 человек, чтобы найти 9 заветных покупателей. Где-то к середине я начал смелее звонить и смог наконец-таки для себя самого сформировать предложение. Я говорил людям примерно следующее: "Добрый день, меня зовут username, это consumername? Мы закоптили мясо, свежее, вкусное, сочное, блабла." И начинал давить на то, что осталось пара кг, если вы согласны говорите сколько надо, вечером принесу, и решайте, пожалуйста, быстрее, у меня ещё много клиентов. В лучших стилях жанра. Я пиздел, как Киселёв. Да, кстати, возьми калькулятор или на пеке считай. Ну и что, что он есть в смартфоне, ты не можешь считать и говорить по нему одновременно. Последние 700 грамм продать было тяжелее всего. ПОСЛЕДНИЙ КУСОК БЕРУТ НЕОХОТНО. Когда я начал фасовать мясо, в хату зашёл батя. Он смотрел на меня, как ты бы смотрел на своего друга-омегу, который там что-то пиздел про то, что его две тёлочки пригласили на вписку, и он собирается уже, и поэтому он не может погонять с тобой в дотан хотя весь вечер будет смотреть сериальчики. С фасовкой мяса возникли проблемы. Допустим человек хочет 1 кг. Но как его отмерить и отрезать от куска в 1,2 кг? И КУДА ДЕВАТЬ 200 грамм? Ты ж не сложишь эти обрезки в пакет. Я выкрутился так: разложил обрезки по разным пакетам. Кусок взвешивал, записывал вес, умножал на 450, записывал на медицинский скотч: вес, цену, имя, телефон, адрес и клеил. Из 12,8 кг вышло 10,3 кг. То есть себестоимость кг ~ 300 рублей. Сложил в сумку, собрался, пошёл. Le maman пожелала мне удачи. Batya сидел перед теликом, но крикнул, чтобы я не влез в историю. В итоге, я вернулся за кошельком. Batya проиграл над этим. Благо клиенты мои живут недалеко, я настроил маршрут и пошёл. И тот приятный момент, когда ты подходишь к двери подъезда, звонишь в домофон, потом звонишь на сотовой, чтобы включили домофон, в итоге, поднимаешься на 4ый этаж пешком, и тебе открывает женщина лет 40+, смотрит на тебя, смотрит на мясо, потом снова на тебя, потом уходит за деньгами. Я тут уже в лимит упираюсь, поэтому диалоги в подробностях расписывать не буду. Но мне запомнилась бабуля лет 70 (я догадывался, что с ней будут проблемы), которой очень хотелось поговорить. И ты стоишь в дверях, слушаешь о том, какая раньше была колбаса варёно-копчёная, и не можешь послать её нахуй, потому что потеряешь клиента. Короче, успешные вы мои, на работе ты лижешь жопу бригадиру/начальнику, в бизнесе ты лижешь жопу всем. И это нихуя не свобода. Когда, я продал последнюю партию, объяснил человеку, что это не остатки, а так получилось. В общем пришлось, округлить 278 рублей до 250. Я помню, что вышел из подъезда. Уже вовсю было темно, я сел на лавочку и просто охуевал, что это произошло со мной. Что я взял и сделал. Я смог загнать весь товар за один вечер, хотя я считаю, что мне сильно повезло с праздником ВДВ. Да, конечно, моя клиентская база исчерпалась на 80%. Объявления, которые я клеил исчезли. Хуй знает, понравиться ли людям. Анус сжался от мысли, что недовольные клиенты выпилят мне дверь вместе с участковым, и будут меня сажать на бутылки самых разных форм и размеров, а батя будет смотреть на меня, как ты бы смотрел на своего друга-омегу, которого сажают на бутылки самых разных форм и размеров, за то, что он "проявил инициативу" и "начал с себя". По пути домой, я разменял купюры на крупные для удобства. Когда зашёл в квартиру, le maman и batya сидели на кухне. Le maman начала расспрашивать меня о том, как прошло, а батя смотрел на меня так, как ты бы смотрел на своего друга-омегу, который таки взял телефон у тяночки 10 из 10, но ты знаешь, что у него не хватит духа ей позвонить, только начнутся охуенные истории о том, как он её чпокает. И это ещё не конец, анон. В следующем посте, я расскажу, что было на следующий день, а также сделаю выводу. Суп прилагается, но не думал, что так долго буду катать пасту.

ОП в треде, продолжаем.
Слева, мои инвестиции. Справа, то, что я получил сверху. Рентабельность 1532/4632=33,1%. Трудозатраты? Колоссальные. Выхлоп? Нууу по сравнению с анонами из соседнего треда СЕО, которые зарабатывают 300к рублей в секунду, я - ничто. И это даже не бизнес, это самозанятость. Я тут посчитал, сколько же это вышло в час: 1 день на покупку мяса - 4 часа, 3 дня на маринование - 1 час + 1х3 часа на обминку, 1 день на сушку - 1 час если судить по развешиванию, но так процесс занял 20 часов, 1 день на копчение и проветривание как бы 1 час + 1 час + 1 час, 1 день на реализацию - 6 часов. Итого, имеем 1532/(4+1+3+1+1+1+1+6)~64 рубля в час. Если считать по дням ~ 165 рублей в день. Блять, я на ЖД получаю 100 в час. А если учесть, что по хорошему 64 надо бы разделить с батей пополам, то нахуй оно вообще надо, а? Не, я не отговариваю никого. Просто сравните телодвижения и результат.
Моя le maman сделала мне подарок: начала трезвонить всем о том, что её сыночка теперь бизнесмен. А я её просил, не хвалить меня перед левыми людьми. Про копчёное мясо, пожалуйста, ещё один канал сбыта. Так вот, внезапно, подруга моей маман является подругой одной моей клиентки, у которой есть сын, который сидит за пекой три дня, а один день он работает охранником за 1к. Со стороны это выглядит так: ВОН У ЛЕНКИ ЕРОХИНОЙ СЫН-ТО УЖЕ БИЗНЕС ДЕЛАЕТ - МЯСО КОПТИТ ЕМУ ДАЖЕ ПАПА ПОМОГАЕТ - БОЛЬШИМ ЧЕЛОВЕКОМ СТАНЕТ СКОРО @ А ТЫ СИДИШЬ КАК СЫЧ ЗА СВОИМ КОМПУКТЕРОМ ХОТЬ РАБОТУ БЫ НОРМАЛЬНУЮ СЕБЕ НАШЁЛ. Хотя на самом деле это выглядит так: долбоёб Ерохин рвёт последний волос с задницы, так как у него портится продукция, и его авторитет висит на волоске, а ты сидишь спокойно играешь в доту, немного работаешь, вот скоро будет осенняя распродажа в стиме, никакого бугурта. Но я надеюсь, что бугурт всё-таки был, что кто-то уже завидует моим успехам.

Я сегодня сделал ещё один звонок в местный быдлоресторан. Позвонил по телефону заказ столиков и попросил связать меня с начальником по поводу поставок копчёного мяса. Менеджер видимо ничего не поняла и дала номер сотового телефона кого-то, как оказалось, из поваров, Карл. Повар, сказал, что не отвечает за меню, но копчёное мясо у них есть как деликатес, и дал номер хозяина, как и ожидалось, чурбана. И вот, я звоню и слышу в трубку: "Аллеее я слююющааююю" Я сказал следующее: "Добрый день, я хочу предложить Вам поставки копчёного мяса (так как он муслим, не стал говорить какого именно), сколько и почём вы готовы покупать?" "Слющай, перезвони через десять минут" Я перезванию. "Значит так. 10 кг в неделя по 380 рубль." На мой вскукарек "Мне его минимум по 400 надо отдавать, так как зарплата рабочих и прочее" Он тут же смекнул, что у меня затоваривание и я в дерьме. Резко изменил тон "Но на пэрвый проба возьму 5 кг за 300 рубль." Видимо желая додавить меня. Но его многоходовочка не удалась, и я всё-таки его переиграл. Я сказал, что меня не устраивает такая цена и я могу отдавать по 390 рублей, я мотивировал это своими затратами. На что он мне ответил "Это твой проблема. Когда согласишься, пазвани". Я попросил маму позвонить в этот ресторан и спросить по чём у них, кроме всего прочего, копчёное мясо. Когда она сказала порция 200 грамм 220 рублей, я чуть не улетел на орбиту на реактивной тяге своего пукана. Не столько от цены, сколько от той разницы, на которую меня хотели наебать, и наебать уже третий раз. (второй был с обрезками).
Помнишь, анон, я сказал, что в бизнесе, тебе придётся лизать у всех? Ну так это только капля в море. Разумеется, когда будешь высоко сидеть, лизать будут уже тебе, но до этого надо дорасти.

Итак, вывод. Я получил много ценных жизненных уроков и опыта. Копчение мяса имеет свои подводные камни. Копчёное мясо рентабельно на 30%. Об тебя все будут вытирать ноги, потому что ты всем должен, но твой товар нахуй никому не нужен задорага. Все будут пытаться тебя наебать. Если ты прожил день и тебя не попытались наебать, наверное, ты не занимался бизнесом. Ты не знаешь кому верить. У тебя нет поддержки. Твой успех воспринимается как "ну повезло хуле". Тебе приходиться предлагать, просить, унижаться, доказывать. Потребитель хочет вкусно и дёшево. Чтобы иметь с копчения мяса профит в районе 300к рублей в секунду нужно продавать это копчёное мясо вагонами. Чтобы продавать копчёное мясо вагонами нужны цеха. На цех нужны деньги, которых у тебя нет. Деньги взять неоткуда: кредиты под 720% годовых, спасибо, Эльвира. Откаты при больших масштабах. Конкуренты? Я о них и не думал, если честно.

В общем, бизнес это такая же работа, не надо строить манямирков, типа ща найду свободную нишу и запаную. Я кончил и закурил.

Годный анон, годный тред. Храни тебя Господь.

Очень годно, жду следующей серии.

>>848619
>в бизнесе, тебе придётся лизать у всех
Ну, а чего ты ожидал? Мясо - это не движки к ракетам, тут конкурентов много, вот и приходится крутиться. Чурке нет смысла покупать у тебя задораха, когда ему уже 20 человек позвонили и предложили дешевле. На качество он срать хотел. Для очистки совести позвони еще в три десятка ресторанов и ориентируйся опять на розницу.

>>844960 (OP)
>На вопрос: "когда будет следующая партия, вам сообщить?" утвердительно ответили примерно ~40 человек
Я тред не читал. Надеюсь, ты хоть телефоны ответивших "нет" сохранил? Им тоже названивай. Акцию какую-нибудь придумай типа "Приведи друга и получи ведро свиных пятачков в подарок", че как маленький-то? А вообще, занятный ты парень. То чехлы, то мясо. Вангую, следующим бизнесом у тебя будет салон красоты или антикафе.

>>848618
>няшу отправили на тот свет
>пиздел, как Киселёв
>>848619
>многоходовочка
>переиграл
Пораша протекла.

А вообще, удачи тебе, ОП. Ты достойный муж, в отличие от большинства нытиков в этом разделе.

>>844960 (OP)
дык а где ты мясо будешь покупать для обработки?

>>845503
>он безопаснее копчения

>а горячее копчение вредно

ТЫ путаешь - оп не есть это будет, а пидорахам продавать

>>848619
>Трудозатраты? Колоссальные.
Масштабируйся! Можно было закоптить в 50 раз больше упахавшись ровно так же (а то и меньше купив мясо оптом)

>>848641
И потом продавать его 50 лет.

а правильно, ли ОП посчитал рентабельность?
просто я 50% насчитал, если брать 3000 - влошения, 1500 - чистая прибыль.

>>848619
ставлю класс

А вообще смотри на все позитивнее. Например представь, что существуют мини-фермеры, которые вынуждены стоять на этом ёбаном рынке чтобы хоть как-то продать своего хохла и спят и видят кому бы разом все спихнуть, хоть и недорого ... а тут ты такой красивый ... ну ты понел. Только с хачами дел не веди никогда.
+ наладь производство, чтобы все под рукой было, хуяк хуяк и готово.
В идеал конечно завершить это всё поиском того кому, по аналогии с мини-фермером, можно было бы готовый товар разом спихнуть. Ну ты понел.

>>848641
Первая прибыль-то есть, смасштабируется, ничего с ним не станет.

ОП же писал в самом первом посте, что взял гет в 90 человек в первый же день расклейки объявлений. Люди хотели мяса были готовы покупать его по ОПовской цене.

Может быть, стоит повторить комбинацию, только предварительно подготовившись? Занять денег, построить большую коптильню (не думаю, что это дорого), оптом купить мяса килограмм хуй знает сколько. Не думаю, что это большие затраты. Накоптить мясца нормально, чтобы уж, если не 90, но хотя бы человек 30 обеспечить.

А то сейчас складывается впечатление, что ОП просто не смог обеспечить выполнение свалившихся на него заказов.

>>848619
Молодец, опчик. Не зассал и получил огромный опыт. Теперь ты знаешь как оно всё устроено. Со следующей партией будет намного легче, инфа 100%. Единственная твоя проблема сейчас - нехватка оборотных средств, всю прибыль придётся вкладывать в мясо, чтобы сократить трудозатраты. Увеличивай объём мяса в одном цикле, думай как перевести процесс на непрерывный цикл - где закупать, сушить, хранить, кому и как еще продать. Холодильник, кстати, можно в местных сообществах "отдам даром" спросить.
И да. Когда раскрутишься, не забудь, что рынок сбыта не резиновый. Будет искушение взять кого-то из друзей, наообещав радужных перспектив. С друзьями-то полегче, вроде как. Но, во-первых, биз с друзьями и родственниками вообще очень плохая штука, ничего хорошего, как правило, не выходит. А во-вторых, заранее подумай, где и как твои компаньоны будут сбывать товар, чтобы с уже существующими твоими клиентами не пересечься. Это если вы параллельно будете действовать. Ну или придётся разделить обязанности и заранее на все 100% просчитать, кто что сможет делать. Чтобы не было никаких косяков, а всё было выполнено идеально.

Слежу за тредом с удовольствием. ОП, добра тебе и денег

ОП, ты хуй.
Повтори теперь все 10 раз, что описал выше. На руках осядет 30к. С этими деньгами ищешь оптовиков, делаешь коптилку побольше, расширяешь ассортимент(рыба, ребрышки и т.д.).
Повторяешь еще 10 раз. и вот у тебя уже 150к оборотных средств, можно уже начинать отщипывать на себя из оборота. Пока будешь все это делать, найдешь тонкие места, найдешь мясо подешевле, как ускорить и облегчить процесс и тд.
Короч все не так просто, как хотелось бы. Если будешь упорно коптить-продовать-коптить-продовать, рано или поздно придешь к успеху.
Ну вот потратил ты 26 часов имея 3к и получил 1к. А потрать ты эти же 26 часов имея 100к уже будет 33к. Наращивай обороты, и все будет. Возьми денег у мамки и бати, скажи, что вернешь с процентами, но не говори когда.
И вперед!

>>848152
Пацаны, ГО Я СОЗДАЛ >>848790 (OP)

>>848799
Это ты в "прочие затраты" отнес зарплату бате-коптильщику и регулярный подвоз дров?

ОП, ну если ты закупаешь на обычном рынке сразу 10-15 кг, то скидку процентов 10 минимум надо выбивать. Цену для розницы делай 500, это и так заебись для потребителя и удобней для расчётов. С чуркой-ресторатором можно сотрудничать и за 380, если он деньги сразу отдаст,зато возьмёт сразу всю партию.

>>848658
Рентабельность будет 1500 от 4500.

>>848619
Считать, сколько ты зарабатываешь в час по первой пробной партии - глупо. Когда дело встанет на поток, то у тебя не будет, например, 12 кг мяса мариноваться в течение 3 дней, а будет мариноваться по 12 кг каждый день,т.е. 36 кг в течение 3 дней итд. Главное не забывай, в твоём деле- гигиена, чистота, температурный режим (у тебя много перевозок, как я понял, нужен автономный холодильник) должны быть идеальными. Если разделочные доски из дерева, замени их на пластиковые.

ОПчик, охуительный тред. Добра тебе.
Я пожалуй полностью соглашусь с этим чуваком >>848741 и посоветую тебе развивать твою самозанятость до уровня полноценного бизнеса. Не забывай отиписывать анонимам о своих успехах в этом треде. Удачи тебе, и ещё раз спасибо за интересный тред.

>>849144
ещё важно не перебарщивать - жила явно занята ещё кем-то. Тем, у кого цех и вся хуйня, и кто ашоту по 400 продаёт по 15 кг в настоящий момент.

если сильно наступить на пятки (конкурировать за Ашота) они могут взбугуртить и сдать в СЭС или ментам

Можно ещё ягоды и грибы собирать, а потом толкать на рынке. Или бутылки сдавать. Сколько по деньгам может выйти не прикидывал, но раз люди занимаются, то наверняка нехуёвый профит с этого имеют.

>>849233
>грибы собирать
Зря смеешься. Если это трюфели или белые, то можно миллионером стать.

>>849247

да ладно трюфели. обычные лесные ягоды народ ездит собирать бригадами по 3 землекопа на выхах (2-3 дня): один стоит на дороге продает, двое по лесу шароебятся (каждый день роли меняются). то, что не реализовали, увозят с собой и сдают ашоту на рынок. обычные грибы - если знаешь хорошее место, то можно невнапряг насобирать дохуя и реализовать как ОП мясо. конечно, прожить с этого не реально, но как доп заработок - почему бы и нет.

это я все к тому, что не стоит гнушаться таким промыслом.

>>849254
Ну хуй знает. За неделю мы с женой набираем ведер десять грибов, маринуем и жрем весь год.
Если их покупать у бабок на дороге, по деньгам выйдет тысяч 9-12. Как самозанятость вполне норм бизач.

>>849268

ну вот - норм такая подработка. за неделю пусть в среднем 10 тыщ. 10 летних недель - сотка. вложений, кроме времени, нет. потом на эту сотку шортишь индекс РТС на moex осенью, инфа 146% в общем, бизнес уровня /biz

>>849268
А как же постоять у дороги, подышать выхлопами. По времени почти столько же уйдёт, как на непосредственно сам сбор. С ягодами это вообще ад, собираешь блять их, собираешь, а ведёрко как было пустым, так и осталось. Это надо быть либо аутистом, либо бабкой, иначе свихнёшься нахуй. Сам этой хуинёй занимался в старших классах. День на карачках ползаешь, день стоишь у остановки какой-нибудь или рынка, общаешься с местной чернью да поджопники от ментов получаешь дяденька не надо, всё всё я сам ухожу. Максимум что выходило – это рублей 250 в пересчёте на дни впрочем, батя на заводе примерно столько же зарабатывал . Даже меньше чем у ОПа, пиздец стыдно. Закончилось это тем, что родители забрали почти все скопленные мной деньги, аргументируя тем, что ты же уже взрослый, мы тебя обеспечивали, теперь и ты нам помогай, да и всё равно ты проебёшь их на всякую хуйню. Возможно, в чём-то они и были правы, но больше я этим говном не занимался.

>>849268
>За неделю
>ведер десять грибов
Некисло. Это где такие райские кущи? Север?

ОП В ТРЕДЕ!
Спасибо ещё раз всем, кто проявляет интерес к моему треду, высказывает слова поддержки которой многим не хватает на самом деле, называет хуем и просто желает удачи. Мне пришли СМСки от довольных клиентов, как, например, пик 2. Анон, как же я был рад... Сегодня пятница, и сегодня я буду в говно... Буду с грустью в одиночестве пропивать заработанные деньги и вот почему.
Во вторник я попытался заговорить с отцом на тему следующей партии, но он сказал, что ему некогда и ушёл в гараж. В среду я зачитал ему СМС от клиентов, но он и глазом не моргнул. Тогда я набрался храбрости и прямо сказал:
- Пап, люди ещё хотят. Поехали сегодня на рынок за мясом, снова закоптим.
- Ты всё ещё не наигрался? - Ответил он.
- В смысле?
- Кончай маяться дурью, лучше займись чем-нибудь полезным, посуду, например, помой.
- Пап, ты что не понимаешь? Людям нравится, а мы заработали на этом 1500 рублей!
- Ну заработали раз, два, три, а потом в дверь постучат. И стоит оно того?
- Да никто не постучит, брось ты, пацаны с форума сказали что сейчас всем пофиг на нас.
- Ага, пофиг, как же.
В тот вечер выяснилось, что у бати сломалась машина. Ну не беда, подумал я, и тему копчения не поднимал до сегодняшнего дня. Сегодня, когда батя вернулся из гаража, я спросил его:
- За мясом поедем на следующей неделе? - Батя сделал вид, что не понимает о чём я.
- Опять ты со своим мясом! Ты отстанешь от меня или нет? - Наконец, ответил он.
- Нет, не отстану, там люди просят, а без тебя я не справлюсь.
- Хочешь этим заниматься? ЗАНИМАЙСЯ! НО МЕНЯ И МАТЬ СВОЮ В ЭТО ДЕЛО НЕ ВПУТЫВАЙ!
- Но почему? Мы же людям пользу приносим, а они нам деньги.
- По кочану и по капусте! его любимая присказка Нечего лезть не в своё дело. Знай своё место. под шконкой/у параши
- Пап, да кому мы мешаем?
- Слушай, ты что заладил? Это МОЙ ДОМ и здесь МОИ ПРАВИЛА. Хочешь этим заниматься? Занимайся где-нибудь в другом месте.
В общем, я психанул и ушёл в комнату. Блять меня аж трисёт. Анон, знаю, что тут /biz а не биопроблемник, но:
Кто виноват? Обама? Пятая колонна? Жиды? Коммунисты? Путин? Хохлы? Госдеп?
В чём моя вина? Родился не в той семье/месте/время?
Что мне делать? Начать с себя? Съехать от родителей? Смирно сидеть на бутылке/под шконкой/у параши? Выпилить себя?
Просто у меня горел уголёк надежды, а теперь у меня горит пукан но мне его (уголёк) только что потушили уриной. И поэтому я имею право напиться. Деньги есть, и я не хочу держаться.
>>848620
>>848626
>>848660
>>848635
>>848711
>>848712
>>848741
>>848799
>>849144
Вам всем всего доброго и хорошего настроения на выходных.

>>849379
Копти сам теперь, хули. Ты уже взрослый, смогёшь. Со временем станешь мясным магнатом. Надо только погоняло тебе придумать.
Бизач-бизуха, дай погремуху! Да не простую, а профитную!

>>849379
>Коммунисты
This. Из-за этой швали все беды сегодняшней России. Коммунисты истребили интеллигенцию и позволили селюкам-крестьянам переехать в города, где они теперь цветут буйным цветом, берут кредиты на машины и жилье и считают себя ХАРАДСКИМИ. А суть-то осталась та же - лизать жопу барину и знать свое место, не перескакивать из одного сословия в другое. Вот ты, ОП, мещанин. И может быть когда-то станешь купцом второй гильдии. А батя твой - как был крестьянином, так и остался, не можете вы друг друга понять. Выход один - работай сам. Попробуй в соседнем селе найти домик небольшой, часто бывает, что их сдают за копейки. Там оборудование свое развернешь и будешь себе коптить потихоньку, не пугая батю. Был бы ты с юга, может я бы попробовал тебе помочь - физической помощью или деньгами бы влошился. Удачи тебе, в общем, братиш. Сейчас тоже виски выпью за твой успех.

>>849379
В любом случае анон не повод портить отношения с родителями, учись сам коптить и не травани кого нибудь.

>>846110 - анон.

>>849379
Эх, опушка, в очередной раз вкатываюсь в бизнесач ради тебя-засранца, дабы не быть совсем голословным, скажу, что мой тред уже светился на этой доске, а если быть точно я тот Пляжное кафе-кун http://arhivach.org/thread/104188/, так вот анон, мясо ты коптишь точно не дома, по этому забей хуй на батю, прямо таки забей (первый хейтер, первая проблема, хули ты хотел, вкачусь я такой в биз и буду жить поживать и добра наживать без проблем, или расчитывал и далее от бати зависить исключительно?), езжай как можешь на дачу и хуярь сам. Я уверен, что уже не успел отговорить тебя пропивать заработанные деньги, но тем не менее - финансы какие-то должны остаться. На сколько мне помниться - рецепт ты уже успел частично запомнить и процесс копчения увидеть, так вот гугли рецепты максимально схожие с твоим, скажи бате, что не просишь его больше смешиваться в это дело, просто попроси по полочкам разжевать, как он делает столь вкусное мясо, не думаю, что он откажется хотя бы просто рассказать рецептуру. Аноны уже посоветовали не проёбывать деньги и вкладывать, вкладывать, вкладывать, пока не будет нормального выхлопа, главный двигатель твоего прогресса уже пошел, самое хуёвое время, чтобы останавливаться. Подумай, какое у меня разочарование было, когда я поставил кафе, вбухав в него далеко не 50$, а первые 2 недели у меня были ёбаные шторма и все мои родные только и говорили, мол какой я ебанат и всё прогорит нахуй, и вообще братки придут, всё отберут, те, у кого 90-е в головах - последние люди, которых стоит слушать. Я так и вовсе диалог не вёл, а сходу хуй забивал, цели лучше достигать молча, не тратить время и нервы на споры с идиотами.
p.s. У тебя есть отличный рычаг влияния на батю - внезапно МАМКА, обьясни ей всю ситуацию, скажи, мол отца даже тревожить не буду, пускай просто научит меня науке копчения, а учитывая, что она тобой гордится в этом плане - мозгу она ему проест гораздо лучше тебя, хоть что-то да выйдет.
Удачи тебе в твоих начинания, не бросай это дело, ведь первые успехи, при том вполне не илюзорные уже есть. Позже, если пожелаешь - распишу, как работать с такими хачами-владельцами пивнух. Добра. захочешь пруфов того, что я оп треда про кафе - сделаю

>>849393
Карасик

>>849379
Пригорело с бати-ватника. Пиздец.
Оп, если есть возможность - занимайся сам.

>>849414
Два чая.
ОП, не опускай руки.

>>849393
>Надо только погоняло тебе придумать
А что тут думать? Он, как мы выяснили, Егор. Коптит мясо. Значит, будет Гоша Копчёный.

Грегори Копчински.

оп бесплатные советы
1) тщательно документируй каждое копчение - тогда сможешь определить почему косяк возник
2) позвони повару и узнай у кого они берут мясо - брать на рынке для перепродажи заканчивай как только сможешь брать у таких поставщиков
3) на нытье бати обрати внимание у тебя скорее всего при проблемах будут схожая стратегия - подготовься к этому - через это надо пережить
4) продумай стратегию на наезд - знай номер участкового, номер УСБ, дежурной части, и знай где находиться суд
5) с матерью на батю особо не дави при каких то проблемах мать обвинит во всем тебя а батек уверен наоборот поддержит так что не устраивай там полномоштабных войн. Просто медленно но верно гни свою линию.

Коптенармус

Аноны, а можно ли замутить подобное, если нет дачи, но есть гараж?

>>849461
Тогда уж Грегож Капчински
Кочегар
Егор ДымныйДымовой, Сизый
Вяленый мясник
Сын ссыкла
Егор с дымком
Покемон
Егор КоптенбергКоптшильд, Копчеллер

Коптильня-кун

Оп, оставь какой-нибудь контакт (желательно вк). Я занимаюсь чем-то аналогичным в своем городе

Дядя Олежа видос пильнул про коптильню, может пригодится:
https://www.youtube.com/watch?v=hvsRhVbSm4E

Кто не знает, Дядя Олежа - один из самых известных блогеров в теме кузовни и покраски. Иногда выдает видосы не по теме, в том числе и это.

>>849381
воу
https://www.youtube.com/watch?v=DiR1sfYwpsM

>>849414
Так расскажи сразу как с такими хачами работать, не только ж ОПу это интересно (что там за секреты такие)

>>849765
Ну для начала - разговор должен происходить не по телефону, это уже больше из части психологии, лицом к лицу - шанс успеха будет гораздо выше, приходишь, встаешь поближе к нему и начинаешь излагать принеся с собой образец своего ВКУСНИЙ СОЧНИЙ МЯСА, поясняешь, мол так и так, мясо - свежак, заказывают люди, отзывы годные есть, говоришь цену (!) с ценой определяешься заранее, при том желательно изначально завышаешь, он говорит, мол "да ты охуел, дорого", тут ты идёшь на а-ля уступки, говоришь, что сделаешь скидку ради него (не говори, что только развиваешь бизнес), снижаешь цену до более реальной, той что думал изначально, если не соглашается, говорит, мол один хуй, хочу ещё скидку - намекни довольно прямо, что Вазген, хозяин другой пивнухи уже согласился на твою цену и мясо порасхваливал, но тебя не устраивают объёмы, которые ему нужны, "А вы видно - человек более серьёзный и работа с вами, кажется мне - у нас вполне может сложиться", цену понижать больше не будешь и предложи ему отведать мясца на пробу и там уже решить. Считай - он у тебя в руках, если нет - забей, иди в следующую пивнуху, прямо приходи и зови хозяина, предлагай продукцию. Перед тем, как идти - потренеруйся у зеркала, выработай речь, раскачайся хоть немного, это как и по телефону по началу - довольно волнующе, но через какое-то время все слова будут сами вылетать и палку гнуть научишься как миленький. Удачи в твоих начинаниях, если есть ещё вопросы - задавай.

>>849756
http://ru.aliexpress.com/item/Cooking-Tools-Stainless-Steel-Tornado-Potato-Cutter-Twisted-Spiral-Potato-Cutting-Machine-Potato-Clips-Slicer/32440863899.html
http://ru.aliexpress.com/item/DIU-New-Manual-Stainless-Steel-Spiral-Potato-Slicer-Potato-Tower-Kitchen-Tool-Fruit-Vegetable-Tool-Potato/32588659854.html
http://ru.aliexpress.com/item/1-Slicer-Twist/32679139914.html
http://ru.aliexpress.com/item/1pcs-Manual-Stainless-Steel-Twisted-Potato-Slicer-French-Fry-Vegetable-Cutter-Hot-Worldwide-New-Arrival/32440571611.html

>>849766
>вы
>с вами
Сам с чурками стараюсь не работать, но с дивана скажу, что с ними так лучше не общаться. Они больше понимают не "вы", а "братан", "мамой клянусь" и прочее.

М-да, что-то пропал наш ОП. Надеюсь, у него все в порядке.

>>849778
Один хуй. Не смотря на то, что это чурка, да хоть самый лютый лезгин - обращаться к нему "Братан" при первой встречи - это полное неуважение Так что лучше на вы, ты тут по работе проблемы решаешь, а не на базаре.

>>848618
Содомит проигрываю с твоего бати

>>849779
Уже в дверь постучали

>>849790
Хачи на плов пустили.

Сколько в рашке стоит мясо? Ну там свинина, например.

>>849877
Везде по разному. У меня около дома в магазине по триста, а ближе к центру дс в другом, по двести. Разная, разные места, итд.

ОП, однозначно продолжай свое начинание. Тебе уже куча анонов выше все мудро разложили по полочкам.

1. Не порти отношения с родителями.

2. Ты молод, у тебя есть куча времени - это самое важное, но не проеби момент.

3. У тебя есть подушка безопасности в виде родителей - крыша над головой и пропитание, это очень важно, ты можешь не отвлекаться на решение этих проблем и полностью погрузиться в свой биз.

4. Тебе нужно однозначно заняться организацией своей личной коптильни. Попробуй где-нибудь подхалтурить, найди какую-нибудь шабашку - заработай деньжат и откладывай.

Тебе эти советы, по большому счету, на хуй не нужны, т.к ты не долбоеб, раз ВЗЯЛ И СДЕЛАЛ (да еще и такой тред кошерный запилил), но поскольку ты еще МОЛОДОЙ И ГОРЯЧИЙ, то на эмоциях можешь натворить глупостей.

Добра, что ли.

>>849923
Чтож ты делаешь содомит.

Бля, а если его батя подумает, что это коптильная мафия его убила, за то что он хотел конкуренцию делать? Положили пацнаа под поезд.
Он должен мстить! должен коптить! Батя должен продолжить дело сына, что бы это ему не стоило! Коптить все, коптить везде, коптить круглосуточно! Он должен стать богом копчения, во имя своего сына!

Давайте напишем ему письмо, смотивируем

>>850159
В конце он должен закоптить самого лютого главаря. И сожрать под кружечку пивка.

Тем временем ОП выходит из запоя, идет к своей коптильне и недоумевает, что происходит. До бати доходит, что он просто зря раскурился в одно ебало спайсами и словил бед-трип. В коптилке уютно шипит, облизываемая языками ароматного дыма, соседка Баба Маша.

>>850160
>закоптить самого лютого главаря
По кличке Кабан.

>>850159
>Бля, а если его батя подумает, что это коптильная мафия его убила
Так ведь так и есть.

Подписался на тред.

>>849879
Блядь, у меня в сраном Ашане 350.

>>849902
Ох ебать, а ведь и правда ОП.
1. Его в смске назвали Егором
2. Мухосранск 200к
3. С пятого на шестое августа
4. Посрался с батей

>>850199
И ещё одно:
>15:18
>26 градусов
Не жарковато для Пскова?

>>850199
Ну что ж, будем надеяться, что это совпадение и оп ещё отпишется в треде с новыми успехами.

>>850204
>отпишется
Отпишется от треда? Или от каких-то журналов?

>>захотел выпилиться нахуй
>> Выпилить себя?
Мне кажется ОП всё.

>>850221
У нас малый бизнес давят, а ты шутки петросянишь.

>>850243
давят поездом между прочим!

>>850243
Пока его бизнес давит только батя.

Ах ты матюшки, блядь, батюшки. Ой батьки-светы, ой дела. Ой пиздарики, блядь, ой, блядь. Ой-ёй-ёй, пиздюшки-клюшки. Как, покак, да через мак. Ать, ать, в рот ебать!

>>850199
Ашоты его напоили и положили под поезд!

>>850239
Теперь в аду коптит грешничков.

Оп,молю,выйди на связь

>>850197
Этот твой равшан уже года три как не дисконтер, как раньше. Там цены как в азбуке вкуса, ебать.

>>850427
Ну хули, успех.

реально как-то немного переживаю за коптильня-куна. хоть бы не траванулся никто

>>844960 (OP)
Оп, за нитритную соль, ебало разобью, если найду. Постарайся найти хорошее мясо. не буть долбаёбом делай нормально

Здравствуйте, уважаемые форумчане! Я отец безвременно погибшего Егора, или, как вы его называете, "Опа" (что это за имя такое дурацкое - Оп?). Немедленно прекратите глумиться над его смертью! Это вам не шутки. Мы все в шоке, и я корю себя за то, что я не поддержал его в трудную минуту. В память о моём сыне я решил продолжить его славное дело. К сожалению, всё заготовленное мясо было съедено на поминальном пире, поэтому я решил первым делом разделать тушку Егора - благо, что этот жиртрест весил как хороший боров. Планирую продавать по цене свинины, что скажете?

>>850577
всё правильно сделал

>>849273
>10 летних недель - сотка
Грибы растут осенью, примерно месяц.

>>849778
Да не, ты явный диван, пересмотрел ютуба с Камой Пулей?

>>850584
Шо? С середины июля по октябрь бываю в лесах, периодически. Гриб пищит.

мимо ленобласть

>>850704
В ленобласти - да. В саратовской - хуй.

>>849766
Я хз, но в моем хачовском городе хачей с пивнухами нет. От слова вообще. Не знаю в чем причина, но факт остается фактом. Хотя все остальное они давно подмяли под себя.

Ещё и недели не прошло, у опчика все не так быстро происходит. Ждём.

>>850843
Можешь стать нариком и ускорить процес ожидания.

>>850845
Я и не спешу жить.
К тому же скоростные с тобой не согласятся.

>>849906
эксперты сообщили, что в крови молодого человека было обнаружено копченое мясо

>>850834
Может дело в шариате?

>>850427
>>850577
>>850922
Ору с вас, что ж вы делаете?!

>>851006
Какой же ты компост если эта хуета вызывает у тебя хотя бы улыбку.

>>848637
Хватит слюни с хрюкала тут ронять на то что себе позволить ближайшие 15 лет не сможешь - иди толчёные супароны доедай.

>>849379
> Обама? Пятая колонна? Жиды? Коммунисты? Путин? Хохлы? Госдеп?
В принципе в этой системе всё сходится. То есть есть некоторый руководящий орган и есть последствия управления. Жидов в революцию оплачивали из США. Хохлы живут на месте умерших от голода малороссов и казаков (русских, потому что никаких других никогда не было и не будет никогда). Путин, который по решению ЕСПЧ запрещает тут националистические партии.

Принципиально важный момент, который я уже по-моему освещал в треде про менеджмент. Можно почитать в принципе самому в литературе про рабовладение в США. Чтобы раб покорно щипал тебе хлопок, его надо регулярно пиздить. В СССР пиздингом русских (и белорусских, которые тогда в замгарство ещё не утрамбовывались) занимались все, понимая что к чему. И эти все остались на всех своих местах. В образовании, в СМИ, в кино, в судах и прокуратурах. При этом рабам вбит в голову моральный кодекс при котором каждая разумная попытка вырваться вызывает либо громкий визг "расизм кококок", либо вызывает гиперкомпенсацию "зарезал чурку → сел в тюрьму". Ну или как ты вот - "сел на рельсы и сдох". По реакции местных хохлов прекрасно видно, что их это более чем устраивает.

Что их не устраивало бы - это реакциия "объединиться для отстаивания своих интересов перед двуличными моральными уродами". Естественно при этом ни в коем случае не надо давать волю гиперкомпенсации. Надо находить любой весомый повод, чтобы отстранить уродов от руля и посадить там тех, кто не будет заниматься тем, чем обычно занимались уроды. Даже если при этом уродов не будут опускать и убивать в течении века, как эти уроды делали с русскими. Необходимость - это отстранение их совместными усилиями. Остальное святая термодинамика сама порешает.

>>844960 (OP)
Твой батя зашуганный чухан.

>>850199
>1. Его в смске назвали Егором

В криминальных сводках имена меняют. Так что жив наш ОП-дымок. Пусть пилит дальше прохладную и свой биз.

>>851087
Ты про криминальные сводки, а то происшествие.
gorod60 такой же надёжный источник как и цензор нэт. Я тоже не могу найти новость по сайту, думаю, что фейк уровня /po

А вообще когда читал прохладную ОПа, у меня сложилось ощущение, что он наш из /po. В принципе, в этом нет ничего удивительного, так как в мухосранях и поговорить-то особо не о чем, как о политике и о том, как всё хуёво.

>>845237
> Чтобы сбывать мясо в пивнухи, какие документы нужны?
По закону - ветеринарное свидетельство ака зеленка. По факту - нахуй не нужно, ибо пивнуха закупает для виду коробку рыбы с зеленкой у официального поставщика, а остальное у тебя добирают. Поди там отличи в общей куче. Смотри только чтоб на горячем не попасться.

>>850975
Да хрен знает. Возможно. Но татарам-то шариат не мешает пивнухи держать.

>>851178
>Ты про криминальные сводки, а то происшествие.

В новости указанно, что следственная группа проводит проверку. Имена сми в таких ситуациях всегда меняют.

>>851299
Милиция меняет, а скорой похуй.

>>851369
При чем здесь скорая. Имя журналисты меняют когда новость публикуют. Если репортаж о тете Сраке которая козла подоила, пишут реальное имя. Если криминальный репортаж и ведется следствие, то имя меняют.

>>851436
>имя меняют
только если несовершеннолетний фигурирует

Опчик, надеюсь что с тобой все в порядке

>>851650
нахуй никому в iba не нужно твое мясо.
И да экраны палим
мимо-админы

Господа, у меня всё в порядке, сейчас мы вместе с батей коптим, времени почти нет. Скорр отпишусь.
оп

>>851771
Азаза

На самом деле проблема в том, что я забыл свой хуй в одной из порций мяса. Приходится обзванивать клиентов. Ищу хуй, в общем.

>>851691
но я не из iba :3

>>849459
нормуль

Бамп (

>>851819
Проиграл

В тред призываются детективы для расследования обстоятельств гибели ОПа

>>853474
Ой, да на этой доске кто хочешь от скуки помрёт. Форекс на моексе, да видеоблогерством погоняет.

>>851650
>Как думаете взлетит в Минске?

В белке ты быстро взлетишь на бутылку. Это тебе не Россия где всем срать на эти копейки. В белке тебя за 50$ без налогов и лицензий после первой же партии завинтят и примотают нихуя не условную делягу

>>851771
Ну как успехи?

В помощь опу, насчет реализации. Живу на массиве из 6 17-ти этажек, в каждой от 500 до 1000 квартир, так вот все лето прям посреди района 2-3 дня в неделю вечером паркуется нива, из нее вылазит колхозан в рыбацком комке, раскладывает столик и продает копченую рыбу. Учитывая сколько народу валит вечером домой с работы, полную машину он распродает за пару часов. На рыбака любителя он мало похож и на оптового закупщика нашей бели и хищника тоже, так что ловит наверняка в сети (считай бесплатно достается ему), так что выхлоп у него просто ебейший, глядишь в следующем году уже с крузака торговать будет.
Еще есть один знакомый знакомого - чистый браконьер, живет в частном доме у Оби недалеко от гэс, жена не работает, личинус. Ставит сети и самоловы на стерлядь, рыбу коптит и вялит, сбывает в местные пивнухи, на то что заработал летом - живет и всю зиму. Рыбнадзору за руку поймать тяжело его, но они там всех в лица знают, так что пизды ни раз давали, ну это уже излишки профессии.
Подумай насчет копчения рыбы, еботни с ней в разы меньше с технологической точки зрения и реализации тоже. Кусок копченой грудинки я и в супермаркете куплю, а вот судачка или окуня хер где найдешь.

Я думаю с рыбой не очень много профита если ее именно покупать.Заходил в оптовую базу,так там лежала скумбрия свежая 160р,и рядом скумбрия копченая(горячего копчения) за 180р. Может я что то не понимаю объясните про профит с копчения рыбы.

>>855655
>объясните про профит с копчения рыбы

20 рублей же.

>>855655
>скумбрия свежая 160р,и рядом скумбрия копченая(горячего копчения) за 180р. Может я что то не понимаю объясните про профит с копчения рыбы.
Ну сам подумой, ёбана. Они коптят несвежую рыбу, очевидно же

>>845036
Это всё нелегально жеж? Какого размера был населённый пункт? Ведь если официально с ИП, сес всякие заебут, да?

>>847451
>Ставлю свою треуголку
Пистолетов в треде, все на дно!

оп, выходи на связь.
от себя дам совет с дивана. Накопти партию, пройдись по ресторанам/кафе/ярмаркам/рынкам с предложениями о сотрудничестве. Товаром угости, о цене добазарься и хуярь свое мясо. Объявления клеить - это уже вторичный сбыт. Тебе нужен мелкий опт.
И кстати, у нас свинина стоит на ярмарках/рынках от 200р\кг. Это перекупы, но даже с ними ты можешь договориться о скидки. Это мясо с фабрик. Мясо от частников у перекупов 300р\кг. напрямую за 200 взять можно 100%.
и кстати, откуда ты ?

бамп

>>859969
Долбоеб шоле?

>>849283
Пиздить твоих родителей надо было пока не были жадными пидорами.

>>856104
ОП из Пскова, как мы поняли. Ну или другой мухосранск. В своей кулсторе он рассказывал за общение с Ашотом-хозяином ресторана

Пиздец 30 проц рентабельность
Полная хуйня
Маешься хуйней
Правильно что батя тебя послал
От 100 процентов ра начальном этапе 300 вообще
Ты ебанулся так дешево продавать?
У меня батя мед продает за 1500 литр хотя все за 300-500 и все распродает? Знаель почему? Люди не дибилы и если охуенно деньги вдруг находят.

Почему именно мясо?
Взять рыбу, не самую дорогую - судак/окунь. Копчение повысит её стоимость раза в два - три.
Самый смак - купить у рыбаков сома и накоптить. Там навар шикарный.

>>860699
Вот вам история.

Есть дача , где стоит коптильня. Обычная, брал за 3к, из нержавейки. Этим летом в июле поехали с двумя друганами на дачу, пострадать хуйнёй. Пошли на реку. Сидим на пляже, пьём пивас. Подплывает лодка (рыбаки) подхожу узнаю что за улов. Говорят два сомика, 9 и 16 кг. Договорились взять за 4к обоих.
Вернулись. Распотрошили, рубанули голову (сделали уху) порезали кусками как на рынке и закоптили мелкого. Потом поехали, повесили объявление на въеде в дачный комплекс (многиие в нём живут) . Копчёный сом, свежий без кости. 800р\кг. Потом проехали на рынок. Подошёл к мужику в рыбном отделе. Предложил отдать в ту же цену. Он попробовал кусочек, грит норм. Взял 5 кг. (Это был весь мелкий сомик по сути). Обменялись номерами. Он практически при не вписал куда то , мол получил это с завозом днём ранее.
Потом приехали обратно, до полудня следующего дня закоптили большого. Подошло несколько человек брало по 1-2 кг. Осталось около трёх кило, их пришлось по сути на скорую руку наворачивать или забирать себе домой, так.как на даче нет холодильника. По сути навар был не большой в тот раз, чуть более 10к. Но вышло очень неплохо в плане опыта.
В июле и августе подобные вещи проворачивали шесть раз , прибыль была в рамках 15-20к за два - три дня. На троих это хуёво, но в принципе, все живём с родителями, и не так и плохо. Думаю могли так делать каждую неделю лета по два раза, и грести по 60-80к на рыло в месяц. Просто нужно иметь нормальную связь с рыбаками, разумно закупать расходники, и иметь представление куда сбывать.

>>860736
Ебанутый?

>>845834
делюсь дельным советом - пиши правильно -ться и -тся

Оп, тоже хочу этим заняться. Оставь асечку

>>847451
Пескарь, блядь - в том то и суть, что в природе пескарь в песках прячется. Это как детский рассказ про то, почему у слона хобот длинный - якобы крокодил вытянул. А тут с некоей подоплекой о сущности бытия пескаря рассказывается.
>>847513
Это был сарказм, блядь - косметический эффект шутки в стилистике бугурт-тредов, плюс..эмм..это же платина бизнесача же

>>850160
хороший сценарий..
А еще надо чтобы ОП с самого начала попал не на двач, а на его копию, и там бы ему давали советы с картиночками три одноклассника/одногрупника ОПчика, которые просто решили жестко подъебать корзиночку..и "никто не ожидал, что всё выльется в такую жесть

Всё не читал, где оп живёт ?

я первый стукану в сэс на тебя, продукты питания без медкнижки производить сучёныш собрался. твой IP я уже знаю. пизда тебе колхознику.

>>861485
Лашара я его своим проксиком прикрыл как раз от таких мудаков. Как знал что ты сюда залезешь, гандон.

>>861485
>>861614
ОП уже 1,5 месяца как мёртв, а вы всё никак не угомонитесь.

>>861681
Гоша Копченый своего мяса съел?

>>861772
Бизач-бизуха
Прости братуху
Хотел профитную
Накоптил на сгущеную

>>861681
Где он мертв? Ссылку киньте на новость. Писали, что нет такой на самом деле.

>>844960 (OP)
Спасибо за тред, очень интересно.
ОП, ты ебанулся. Во-первых, у тебя рентабельность не 30%, а 50%.
А во-вторых, у тебя рентабельность МИНУС 50%, т.к. ты не учел трудозатраты. Т.е. твои трудозатраты явно стоят дороже полученного результата. Ладно, это хуйня, ты нарабатываешь опыт. Не вздумай меньше чем по 500 за кг продавать, долбоёб.

На самом деле, если ставить дело на конвейер и решить вопрос по сбыту, - можно коптить каждый день. Если правильно ставить дело на поток, - будет 2,5 к каждый день (без учета трудозатрат). Это не прибыль, - это хуйня. Цимес в том, чтобы сделать себе реально большую коптилку и нарастить объемы, нанять работников, настроить каналы сбыта, легализоваться.
Батю нафиг, учись самостоятельно, погугли как правильно коптить, как уменьшить усушку, какие специи использовать.
Самостоятельное производство в одну-две каски и самостоятельный же сбыт, - это не бизнес и даже не самозанятость, - это дроч.
Удачи. Даже я задумался про коптильню, хотя в принципе у меня свой бизнес давно.

>>862191
вся суть, сукА, вся суть рашкинского наебиза.
Если нет прибыли 200% и более, то не стоит за это дело браться. Потому что надо побыстрому наебать всех, хапануть и жить с чувством гордости, что всех наебал, все лохи, а ты царь.
Когда же вы передохните мрази, во всем мире рентабельность 10-15% это ахуенно. Работают для души, делают качественный товар.
Чую твоя натура закупила бы и протухшего мяса, закоптила и продала бы подороже рынка.

>>862213
>Когда же вы передохните мрази, во всем мире рентабельность 10-15% это ахуенно. Работают для души, делают качественный товар.
Для души делают что-то уникальное / принципиально новое. Как коптить мясо в неебовых количествах для души, я не представляю.
10-15 % рентабельность в рашке мне даст даже сраный банк. У нас 10-15% в год реальной инфляции потому что.
У меня уже есть бизнес "для души", из-за которого я не был в отпуске уже 4 года, а прибыли еле хватает на то, чтобы на дядю не работать.

Я говорю о построении нормального легального бизнеса, о создании рабочих мест и уплате налогов. Что в этом плохого? Ебаться 3 дня за 1,5 к рублей - это не вариант вообще.

>>862213
Вот так порвался, лол. Учи основы бизнеса для умственно отсталых.

50% - это разница в цене между сырьем и продукцией. А если учесть труд, энергию, транспорт, амортизацию и прочее, то и выйдет рентабельность в 10-15%

Мимо у самого накрутка 100%, после всего остается около 30% до налогов

>>862311
Рентабельность в данном случае - хуйня. С рентабельностью 1%, но с суточным оборачиванием денежной массы - можно очень хорошо работать.

>>862325
Нк ОП-то не может в объем (пока), поэтому выход для него - накрутка.

>>862330
В чем проблема взять сраный кредит? При почти мгновенной оборачиваемости денежных средств с рентабельностью овер 30%, - это вообще не проблема.

>>862493
Проблема в том, что банк не даёт кредиты просто так. Банк хочет знать на что, чтобы "оценить риски". Реально чтобы спиздить идею и оценить не являешься ли ты потенциальным конкурентом для их кошерного бизнеса.

>>862502
Вах-вах, какая проблема. У ОПа нет юр лица. Делаешь сраную справку НДФЛ по форме банка @ берешь потреб кредит.
Сраный почта-банк дает кредиты без подтверждения доходов. Правда копье, 15 тыр всего. Но на старт манки-бизнеса достаточно.

>>862515
> берешь потреб кредит
Манямирок. Их выписывают только магазины, когда ты у них покупаешь какое-нибудь говно.

> Сраный почта-банк дает кредиты без подтверждения доходов.
Если это не магазинный потреб, то это даётся под 15% в день и эти кредиты в штатах например только нигеры берут. То есть существа с интеллектом меньше, чем у обезьяны.

> на старт манки-бизнеса достаточно
Лучше в макдаке поработать месяц за те же 15 тысяч и тогда стартовать бизнес. Если втроём, то за все 45. Или сколько там коллектив выше в треде был. Заодно выучить какие-то основы логистики, упаковки, брендинга и т.д.

Или если это условно-взрослые люди, то просто с зарплаты скинуться по пятихатке.

>>862515
Главное правило хорошего бизнеса - никогда ни чем не рисковать.

>>862526
>Главное правило хорошего бизнеса - никогда ни чем не рисковать.
Это правило долбоёбов, которые бизнесом нихуя никогда не занимались и не займутся, просто потому что как батя ОПа: ссутся в штаны при призраке хоть какого-нибудь риска.
Бизнес - это всегда риск. Риски нужно оценивать.

>Если это не магазинный потреб, то это даётся под 15% в день и эти кредиты в штатах например только нигеры берут. То есть существа с интеллектом меньше, чем у обезьяны.
Ты ебанько. Приходишь в этот ссаный банк, на следующий день тебе выдают кредитку. Напуганное коллекторами чмо. Я думал, что такие вымерли триста лет назад.

Я сосед ОПа, вчера его увезли в сторону леса, все расходимся

Есть тандырная печь. Могу там зафигачить самсу, курицу(ахуенно вкусная) и барашка(целиком) Жаль только не покупает никто, да я и объявления не давал. В моем районе на каждом шагу эти печи, а вот в городе нету такого. Рекламку дать чтоли...

>>845834

ды ты чеее.

разврешения и сертификаты на это мясо у тя есть??? чтоб его коптить официально надо п..ц сколько документов оформить ,построить коптильню в соответсвии с ГОСТом,САпИНом,все в плитке,договора с Водоканалом,с электросетями у тебя должны быть подписаны..

так что все это под черным флагом...

занимайся небольшими партиями ,на текилу хватит

>>848619

молодец..

но учти что это ты еще не платил налоги,допустим ты зарегишься как ИП на 15 %(доход-расход)+23153рубля в год в Пенсионный и ФФОМс

>>848619

ксттаи чурка с ресторана обязан с тебя взять справку ветврача на мясо,если он не полный еблан,если кто сдохнет или попадет в больницу,его просто посадят

>>851650

кстате в Ростове-на-дону покупаем белорусское вяленое мясо,нравиться...

но если кризис будет продолжаться-прекратим

>>862529
Как раз таки риск - удел миллиардеров.

>>863960
Риск чем? Парой сотых процента совокупного капиталла?

>>863783
>ксттаи чурка с ресторана обязан с тебя взять справку ветврача на мясо,если он не полный еблан,если кто сдохнет или попадет в больницу,его просто посадят

Его посадят даже если справка будет, и чурка это всё знает. Справку он сделает левую, ему не привыкать.

>>844960 (OP)
Ты соснешь от свой лени

>>849379
>Мои пидорахи ебаные чрезвычайно похожи. Имеют свой убогий бизнес, где уже 8 лет получают одну и ту же прибыль, с учетом инфляции мы живем все хуже.Я уклонист призывной, поэтому не могу обязьяной джуном пойти работать, но меня они не слушают нихуя. Бабка-мразь вообще радуется моим неудачам, всегда давила на меня и говорила, что я ничего не добьюсь и все такое. В общем, рашен-пидорашен, поэтому и живут в говне.

>>864276
Ты поехавший? Ты сам-то жрачку на авито искать будешь?

>>864276
Запомни, это товар для 30-100 летних совковых граждан, расклей объявления, написанные от руки, и надреж отрывные номера. Я ставлю очко, если за день тебе не позвони хотя-бы 1

>>864379
раз

>>864379
Слышишь, ты, сука. Что значит 30-летних совковых?
Ты правда считаешь, что в 30 лет начинается маразм и автоматически на телефоне включается рингтон стаса михайлова, отрастают усы и выпадают зубы?

И да, где ОП? Я с таким упоением читал трел, а теперь переживаю

>>864390
Мне самому 19, копчености обожаю с детства. Конкретно сейчас, живу в мухостранске 40к человек, и у мужика, продающего мясные изделия на рынке, я всегда вижу как раз таких граждан, мужиков и баб в возрасте 30 - 65 лет, которые берут у него копченое сало с прослойкой мяса, колбасы копченые, и т.д и т.п.

>>864400
Будет тебе 30, вспомнишь мои слова. Ты на себя в зеркало смотришь и тебе кажется, что ничем со времени 1 курса не изменился. А пиздюки, вроде тебя, уже "на вы" обращаются и в одну когорту с пенсионерами записывают.

>>864404
Да, грустно это. Мне еще вчера было 23. А тут хуяк, выясняется, что уже 34. И по хуй бы как бе. Но вокруг все меняется, у всех уже дети (по двое даже у некоторых), первый класс и тд.

>>864404
сука, мне недавно только 30 исполнилось

блядь, тридцатилетние нытики.

>>864379
Ставку принял. Распечатал 15 объяв, сейчас куплю клей и пойду клеить объявы

>>864474
Давай, главное не останавливайся. Я вот думаю давать покупателям расписаться на бумаге, что если они отравятся, то я не буду виноват в этом.

>>864485
Это охуенно повысит продажи.

Вот, кушайте, только если отравитесь/просретесь с подливой - я не виноват.

>>864379
>для 30-100 летних совковых граждан
Мне в следующем месяце 31. Иди нахуй, лалка. Совков он узрел, школяр ебаный.
Просто не один человек в здравом уме не полезет на авито искать жрачку.

Пока читал тред безумно радовался за опа, а тут черт побери его уже 2 месяца как нет. Грустно.

>>864474
Ты там здох? Или уже закрыли?

>>864404
Все правильно, душ не стареет с 12 лет.

>>864561
Нет, вчера поклеил только 3 объявы и то криво на скотч. Оказалось сложнее, чем я думал - постоянно кто то ходит приходится делать вид что что-то ищу в сумке. Сегодня купил клей, было уже получше: намазывал заранее клей на объяву, набегал на падик, молниеносно приклеивал и так же молниеносно ретировался. Сегодня расклеил 11 вроде объявлений, пока звонков не было. Вчера телефон оставил в такси и полдня не мог принимать звонки, хотя они вряд ли были. Жду теперь выхлоп с сегодняшнего продуктивного набега. Если будет хотя бы один звоночек, то поставлю объявы на поток и буду нанимать школьников за 500 рублей на 100 объяв

>>846522
>Подытожу: люди интересуются, из 1500 квитков сработали 103. Попробую поработать с этими. Тем более доставлять не далеко. Теоретически, если с каждого клиента я буду класть себе в карман 100 рублей, то чтобы зарабатывать около 30к, нужна база в 300+ человек. То есть расклеить ещё 300 объявлений.

Если следовать заветам почившего ОПа, то 15 моих объяв ("квиток" это же объявление?) будет мало. Значит завтра около 50-100 объявлений еще напечатаю и буду так же молниеносно набегать на падики
>>864674-кун

>>864674
>500 руб за 100 объявлений школьнику
Ты даун? Я бы и сам с радость пошел к тебе расклеивать за 500 рублей, лол блять. У меня мать на китайском рынке работала с утра до вечера за 500 рублей, подносила еду людям. Ты пиздец парень, даже на разгадывании капчи столько не заработать за день

>>849459
одобряю

>>851080
съеби нахуй в /po , диб

>>864691
Я просто не знаю цен, от балды спизданул

Пока что все тихо, никто не звонил. Быть может сало, оно не нужно никому? Пока изучал "конкурентов", нашел парня, который ищет партнёра по сбыту сала копченого. Вот думаю, если дело пойдет, то перепродавать его продукцию. Завтра постараюсь распечатать утром около 50 объявлений и перед работой порасклеить

>>864809
А где оп?

>>864817
умер после ссоры с отцом. выше в треде есть пруфы

>>864677
Не обязательно падки же. Всякие остановки ОТ, выходы из магазинов. Только заранее прикинь, откуда куда люди идут, куда смотрят, спешат ли при этом. А так, можешь по предприятиям пройтись, коллективам попредлагать.

Эх, братки забрали. Вот так иделай бизнес. Хотел мяска покоптить, да в дверь постучали видимо. Надо было отца слушать, тот умное дело говорит, мудрый человек. Братки, постучат, подумой, не копти

>>864856
Скорее всего батя - маниакальный шизик и убил сына, чтобы того братки не забрали
>>864848
Слишком хиккан для этого. Заметил, что все читают когда в падик заходят.

Сейчас распечатал 40 объявлений, не успел порезать. Плохо спал ночью и проспал немного. Либо вечером либо завтра пойду их клеить. С тех 15 объяв еще не звонили (

>>864877
15 объявлений и нет звонков? Да ты охуел братец. Штук 100 повесь, тогда будет пара звонков. Потому что:
1) срывают их камунальщики
2) заклеивают
3) срывают пидоры которые клеют за деньги

>>864895
4) братки срывают

Ну не может быть, чтоб оп того

Сало кун в треде, сегодня позвонила первая клиентка заказала что-то около 3 кг, купили с дедом 3.5 по 230 рублей, закоптит дед по своей технологии и этой женщине продадим по 450/кг. Объявлений наклеил что-то около 20, последнее время нет времени совсем, но теперь буду увеличивать объемы расклейки, в частности когда пойду в военкомат, там большой микрорайон, объявлений 100 наклею. В общем, рад и дед рад

>>865771
Молодец, бампай пастами тред по возможности

Почему тред на дне? бампану 2 раза

бамп

>>849379
Возможно батя бугуртит что он неудачник, а у тебя что то получается. Не хочет - не тяни, делай сам хуле ты

Отвез 3 кг сала клиентке, получил 1300 рублей, наварил получается 500. Разделил с дедом. Дед сказал что заебался коптить, поэтому если кто то еще будет звонить то буду искать где подешевле взять. такие дела. Расклеил еще 10 объяв, так просто. Наверное больше нечего писать будет. Не взлетает особо, дед тоже демотивирует немного. Да и тачка нужна, чтобы развозить если клиентов много будет, а её нет. Для себя из этого всего понял что объявления на улице работают

>>866508
Ты молодец конечно, но я бы не советовал вкатываться бизнес с питанием, рили кто-то траванется и тебе пизда.

>>866508
Ну как успехи?

>>866508
Как коптите сало?
По старинке, в мешке?

>>866776
Да какие успехи то. Больше клиентов не было, да я и поклеил в общей сложнойсти дай бог 30 объявлений. Дед сказал что заебался эти 3 кг коптить, так что пока я ничего больше не предпринимаю.

>>866851
Как я понял, технология такая же как у ОПа, только дома на конфорке

Bump

бамп

>>868217
тред умер, оп умер.

>>868331
братки в дверь постучали

>>866508
А если купить элекртокоптильню и на даче коптить?

>>868496
будет на 95% безопаснее обычного копчения. Можешь купить и коптить, только вот ДЫМКА и АРОМАТА не будет

>>868521
С хуя ли не будет-то? Я так думаю, что в него те же опилки засыпаешь, не? А как оно тогда коптится?

>>868525
я не ебу.
Кароче если хочешь коптить сало то единственное че могу посоветовать, копти не час, а два, тогда оно супер охуенное становится, супер закопченое и после такого салато, которое час коптилось в рот не возьмешь. Еще на этапе когда оно солится, чеснок туда раскроши

>>849379
Блжад! Твой пост похож на сериал "Во все тяжкие".
Дожимай батю коммуняку! Он сломается рано или поздно. Не думаю конечно, что он как в сериале смертельно болен, но Как только вы сделаете хотяб 30-40 тысч., он поймет, что был не прав!
ОП молодец, самое главное что ты убил в себе омегу!

ОП, ты где, тебя убили?

>>864362
купил 10 банок нескафе голд 5 килограммовых на лохито, батя грит малаца, родственники из ебеней целуют в жопу и подгоняют сало\огурчики\помидорчики любимому сычуше. где твой бог теперь?