Собираюсь на даче впихнуть сей агрегат за 75к Пивоварня "Grainfather" (Н.Зеландия). Варить эль и лаггер. Думаю не закупать готовое сусло и дрожжи(а они по 1600 выходят за пакетик на 25литров продукта итогового), а делать сразу все на злаках самому. Рассчитываю на себестоимость в 25-30р за литр святого напитка. Теперь вопрос анону. Сложно ли будет получить лицензию и не просто катать пиво себе и собутыльникам, а пафосно разливать по бочкам/кегам и толкать в наливайки, бары, кафе, etc. Или вообще паковать в красивые бутылки с этикеткой "Двачёвое Тёмное" и сбывать Ашанам и Пятерочке.
>>856842 (OP)Что-то мне подсказывает что вряд ли сможешь биться с гигантскими заводами. Но я диванный. Я бы раскрутил группу в вк и толкал желающим в своем мухосранске. Да и мощности твои не потянут на большее
>>856847Ну я в ДС обитаю. Думаю можно толкать как ДАХУЯ КРАФТОВОЕ, типа не темное двачевое, а British Dark Ale.
>>856849Ну вот так и толкай. Чколько за литр просить будешь?
>>856849И сколько твоя богодельня осилит в месяц производить в литрах?
>>856852Ну в заведениях уровня "параша" типа KillFish за 0.5 местной ссанины без названия берут 85р. За Темный Мельник берут по 165р за 0.5 В Тру пивных пабах и заведениях за пинту берут от 200 до 350р. То есть я, толкая бару, могу закладывать наценку в 100% точно. То есть почти по 100р за литр. А то и выше. Тут главное цены на рынке узнать нормально. В любом случае при себестоимости тогда за пинту в 50р бар накрутит еще 200% точно. Все довольны.
>>856854Соседка в нулевые торговала самогоном из форточки. Сыну хату купила. Могу гайд спросить
>>856853Ну вообще можно месить сразу в емкостях плстиковых 25 литровых и через дня 3 переливать в бочонки и выстаивать их еще недели 3-4. За час можно одному намесить 2 емкости. Короче если делать с бро - то за день можно точно около 300 литров(12 бочонков) делать и в конце недели их по бочонкам разливать. То есть при особом упорстве и ежедневной работе вопрос лишь будет в складе под все это добро. Но это с Элем. Он хорош в своей скорости варки из говна и палок. А вот Лаггер думаю варить с помощью сиго аппарата по 150-200 литров в день.
>>856855Был бы дофига признателен. Хотя хз как сегодня с самогонным сбытом в городе.
>>856857Да, тут нужен частный дом и море алкашей, готовых пить все вплоть до незамерзайки. В ДС с этим напряг
>>856858Ага. Я разве что думаю еще намутить сидра. Яблок уродилось просто дохуища. Думаю пущу их на сок, вкину в 5л бутыли его и докину 1кг сахара и на пол года в подвал. Выйдет думаю бутылок 20 таких к Новому Году.
>>856860>>856860|я тут мимо проходил, но всеьтаки выскажусь - не кидай сахар. реально не кидай, будет вкуснее и "здоровей". в том году знакомому в бар так сдал 50 литров домашнего сидра по 190 за литр он говорит что пошел охуенно но 14 литров как то скисло
>>856905Если кислятина, то без сахара ни как. Сомневаюсь, что у ОПа-хуя там годные яблоки.>>856842 (OP)ОП, начни с сидра потом прочитай пивоваренный тред в diy, пиво это трудно.
Закупать только хмель, потому как у нас с ним бида-бида проклятый Сталин вырубили все вместе с капперсами и прочими продуктами илитариев.Дрожжи хорошие купить один раз.
Олсо очень родная бизнес идея с выращиванием хмеля.
>>856983А солод?
>>856842 (OP)Егаис для производителя
>>857002Это самому надо делать, а то какое-то говно, а не крафт пиво получается.
>>857090Тогда тебе нужно:1 Ёмкость для замачивания зерна,2 Помещение для проращивания с возможностью поддержания необходимой температуры.3 Сушилка с возможностью регулирования температуры.4 Дробилка
>>857095Не без этого. Но если не покупать говнопивоварню энтри лвл, а самому все сделать, уложиться в два твоих бюджета можно. Зато будет действительно годный продукт, а не ебала из полуфабрикатов.
Анонимусы, а если сырье закупать? А из собственного иметь только этот аппарат для приготовления пива. На первых порах.
>>857116Солод дробить ты будешь своим хуйцом? А покупать сусло и концентраты дорогое удовольствие.
Хорош за ингредиенты пиздеть. Поясните за разрешения/лицензии и прочую хуйню лучше, это биз, а не /di
>>857255двачую
Оп пидр. Беру кеги с гинесом - 130 за литр в закупке. Отдаю по 450. Брат жив. Хуй знает кто у тебя это говно дороже 50 рублей возьмет.
>>857316Где толкаешь?
>>857316Анон, дай наводку на поставщика за 130.
>>857316Беру за 100 гиннес, атвичаю.