Сап /biz/. К сожалению не нашёл треда посещённому такому роду бизнеса как Фуд Трак, поэтому думаю оный здесь не помещает. Всё как всегда,задаём вопросы, общаемся бугуртим.- http://vk.com/food_truck_russia - группа в вк, посещённая этому.
Тема интересная но есть пара вопросов:Стоимость фастфуда в среднем, в швитой еда из фудтраков примерно сопоставима с ценами мака, иногда в полтора раза больше.Качество этого фастфуда, в швитой охуительное разнообразие кухонь из фудтраков и просто придуманных поваром и самое главное что всё охуительно вкусно, напрочь рубит башню еда.
Есть тут владельцы таких? Рассказывайте.
>>786342Да. Я вот планирую открыть подобное, чтобы было разнообразное меню и тем более в нашей мухосране, кроме кофе с собой ничего подобного нету.
Кому интересно, был тут такой тред: http://arhivach.org/thread/104203/
>>786345Разнообразная еда это хорошо, но главное - это готовить вкуснее чем в карлс джуниоре например. Потому что пластиковую еду можно и в забегаловках поесть. Тут нужен заебатый повар или обкатанная технология приготовления.
>>786316 (OP)Че по бабкам выходит? В кризис спрос упал?
>>786347Полностью согласен. Я вообще думал, что если есть деньги, то съездить в туже Мексику или США и так сказать попробовать всё в живую и еду и готовку.
>>786349Ну думаю лимон вложения хватит. (Не точная инфа, взята из вк)А насчёт спроса не скажу, но у нас как продавали кофе, так и продуют.
>>786316 (OP)да тонет он постоянно
>>786366Кто тред? Нужно следить, чтобы не тонул, архивач есть? Вдруг там шапка есть. Попробую следить.
В поисках, случайно наткнулся на это:Довольно интересная штука.- https://vimeo.com/154052130- https://www.farm-truck.fr/?v=f9308c5d0596
Заработать на этой хуйне удастся только тем, кто эти траки делает.
>>786417Тоже самое можно сказать про любой вид бизнеса.
у меня в мухосрани стоит фургончик с чебуреками, вроде днём работают. Хз
>>786475Да этих фургончиков с шаурмой и чебуреками в каждом городе полно.
>>786476ну там не просто фургончик, а дом на колёсах прям. выкрашеный в какой то лотип, приятно смотрится, но жрать на улице брезгую, поэтому о качестве продукции ничего сказать не могу
>>786316 (OP)знаю одну такую хъуйню в ДС, называется рок-бургер.Тоже все покрашено-нарисовано, фургон американский, музыка играет постоянно.. Но цены это пизда.. Хот Дог 100 руб!!! Сосиска в хлебе 100 рублей анноны! Как думаете, много ли по такой цене покупают у них? Вот-вот.. постоял-постоял этот фургончик с недельку и съебался.. Чел, еще рассказывал, как года 1,5-2 назад ходит со своей тней в зоопарк в ДС, так вот там, в зоопарке, хот дог стоил 500 рублей!!! педрилы блять конченые!
>>787183лол, блядь, я в дс уже лет 5 не видел хот-доги дешевле сотки
>>786316 (OP)надо не концепцию обсуждать, а энергонезависимое оборудование, например самодельные хосперы
>>787625Хуепстеры а не хопстеры! Генератор на бензе купишь и будешь стоять рычать и баллон с газом. В конце концов из-за рукожопости ОПА весь блять закусочный фургон полыхнет синем пламенем, а ОП поедет в больницу с обгоревшей сосиской промеж ног!
>>787665генератор нахуй, сам дорогой, топлива около 20-30тр/мес, перегревается в жару.
>>787669без генератора делать нехуй... ты что, будешь продавать только жратву? а запивать? в этой говнососисочной температура летом будет огого и все пойло твое будет теплым! в общем снова гавно, а не идея....
>>787695Да вообще все идеи говно, так-то.
>>788014>Да вообще все идеи говно, так-то. Это особенность Двача.
Пожалуй бамп!
пашка /hello1983а как такой бомж вариант?
>>787183В дс и воду за 50 продают.
>>786343Я не владелец, где-то на последнем месте в команде (помогал всю дорогу и вожу трак иногда), но почти полностью в теме. >>786346мой тред:3Ну что хочу сказать, мы почти открылись, было пару выездов, примерно понятны перспективы, слабые и сильные стороны. Могу ответить на вопросы. Не знаю, стоит ли возобновлять тот тред, как минимум хочу сначала сделать фоточек, чтобы рассказать предметно.
>>796168какие перспективы? какие слабые стороны? какие сильные?
>>796168какой доход в месяц и какой расход! Говори!
я не совсем понял идею фудтраков в рф. Жрешь свою шаурму на автопарковке в два раза дороже, только за то, что тебе ее сделали не в купаве за 300к, а в грузовике за 800к.
>>796325>>796329За доход рано говорить, выехали пару тестовых выездов для знакомых и только один раз полноценно постояли. В этот полноценный выезд чистой прибыли было чуть меньше 10К. Плохо то, что пока не устаканилось меню, поэтому продукты закупаются в розничных магазинах и продуктов этих слишком много (на мой дилетантский взгляд. повару, конечно, виднее). Граммовки нужно посчитать точнее, чтобы меньше продуктов оставалось в конце рабочего дня, ну в общем нужно тщательнее продумывать меню, это и так, думаю, понятно. После этого выезда окончательно решили пока избавиться от фритюрницы — может и нужная фигня, но мы пока не пользовались ни разу. До сих пор не занялись юридическими вопросами, так что по этой теме не спрашивайте. Работаем по панк-року пока что на свой страх и риск. Как будут понятки с тем, где стоять, тогда быстро дооформим все санкнижки и ИП. Кратко расскажу про оборудование и тд: — машина на пике, 1995 года, переоборудовали у знакомых с огромной скидкой (для остальных от 250К будет стоить работа по переоборудованию фургона у этих людей +материалы)— готовка вся на газу. Баллоны композитные, один основной и один запасной, оба в ящиках снаружи машины, еще один маленький баллон внутри для маленькой плитки (для подогрева напитков). Пока не израсходовали даже первый баллон. — стоит генератор на 6кВт + возможность подключения от города в обычную розетку (по-сути только свет+холодильник). Пока генератором всерьез не пользовались. — вода — бак на 30 л с подогревом. Обычный дачный рукомойник. — на все потрачено больше 700К, точнее сказать сложно, я финансами не заведую. В целом все круто. Есть какое-то ощущение свободы в том, что не нужно платить ежедневную аренду, которую необходимо окупать. Машина не портится и не просит есть, пока стоит, поэтому нет этой суеты. Можно спокойно поработать день-два, а потом не работать день-два. На машине ты полностью автономен. В принципе, при желании, Можно все заготовки делать в самой тачке, заехав перед этим за продуктами. Есть уже наметки на летние поездки в другие города на различные мероприятия, и тут ты ничем не скован. Берешь все необходимое и просто едешь готовить. Да, это пока больше похоже на самозанятость, а не бизнес, но перспективы сделать полноценный бизнес есть. Для этого необходимо будет арендовать помещение под фабрику-кухню. Так будет гораздо проще стоять где-то ежедневно, заправляясь на фабрике заготовками. При этом фабрика уже открывает возможность пополнить парк машин и сделать полноценную сеть. В общем вот так, если кратко.
>>796404А полка нижняя под окном, которая снимается или так и ездите с полкой прикрученной?
>>796457Снимается
>>796404Как это охуенно путешествовать по миру самоходной кебабной.
>>796481Взлоллировал!
