Хрючева тред.Таки я решил, пока на нулевой всеобъелющая годнота, выложить свой новый болонез по-пидорашьи. Не все же по забегаловкам.Rejoindre Antoine.
Вместо мяса сегодня говяжий фарш. Готовый. Решил рискнуть. Хоть и мясорубка в порядке, и не лень, но вот почему-то решил купить, пока был в магазине. Проверим?
Вот таким вот набором продуктов решил обойтись.
Хуйни они туда напихали немеряно вместо яса, ну и хуй с ними - поздно отступать.
Подписолся.
Из всего нарезанного лук самый крупный должен быть, ящитаю. Остальное помельче, ибо болонез таки соус.
>>180870000Rejoindre, квадрипол.
Помидоры и перцы болгарские, которые просто для аромата, - кубиками. Из специй только сухой базилик у меня.
Раз там такая хуитка вместо мяса, буду обжаривать на растительном масле. В прошлый раз, когда свинину сам молол - обошелся салом.Столько хватит, наверное.
Хрю епта
Ну и хули? Взгромоздил на сковороду и жарю, посмотримм на выход.>>180870363Bon appétit
Порасхуячивать ложкой пришлось. Оно там слиплось как-то.
Что за заведение на пике?
мимо пробегал, всем - Тяба т-т-т-теньь!
>>180870551Германа стерлигова
При такой степени готовности мяса можно лук добавлять, глядишь - получится поджарить. У меня привычка даже в тушеных овощах лук жареный должен быть. По возможности.
>>180870551На ОП-пике? Пивной ресторан Русаковъ.
>>180869663 (OP)Приготовил сегодня только с белым соусом. Куриную грудку обжарил с перцами и луком, затем залил соусом, в состав которого входило сливочное масло, мясной бульон, сметана, горчица, ложку муки для более густой констистенции, из специй базилик и розмарин. Урча, поглотил с итальянскими спагетти.
>>180870759Че ты пиздишь я тебя в стерлигове видел в косоворотке твоей. Жена еще в кокошнике была.
Нихуя я не дождался, когда лук начнет подрумяниваться - заебало мешать. Но оно и к лучшему, наверное - это таки соус, бля.
>>180870852Пока оно жарится, кстати, водички с лимоном, из которого сок брал на соус, ожно попить.
>>180870832Уж и спиздеть нельзя штоле? Как в КГБ, бля, на вашем этом дваче.inb4: зачем пиздеть на анонимной борде
>>180870759>Пивной ресторан Русаковъ.Ламповое.Хочу в ДС такое найти
Ну и остальное хуячу вместе - помидорчики и перец. Кроме чили. Его позже.
>>180871106Иди в блекстарбургер и там пальцы гни, москвич
Вот сейчас солю, посыпаю базиликом, добавляю лимонный сок, ибо летние помидоры бардзо сладкие - грунтовые из Кубаноидии.
>>180871106По Мухосраням такого полно. Где ни остановись - барчик какой-нибудь "Алабама", пивняк "903", шашлычная "Пожарка". Лампота.
>>180871335Вскоре соус готов будет, а про пасту я и забыл, лол.
Настроение, конечно слегка ухудшилось, когда состав "говяжьего фарша" прочитал. Но - щито поделать десу.
>>180871626Че там
Не забыть один из основных ингредиентов. Вот, блядь, предупреждая этих хуёв с забитыми рецепторами, выкуривающих по пачке говна в день и едва чувствующих вкус - чили вызывает привыкание рецепторов, поэтому ваше "хули ты как не мужик пять стрючков не положил?" - порежте себе свои стрючки на пятаки и добавляйте куда угодно. А еще идите в баню иебашьте там себя прутьями от веников до крови - вы же мужики, ептабля. А я для всех остальных рекомендую - вот столько перчика на четверть ведра хрючева вполне хватит.Что-то я разошелся. К чеу бы это?
>>180870852Надо вначале было лук обжарить, а в нем фарш.
>>180871989Ща все будет. Капча заебала.
>>180872275Охуеть, я никогда такого не видел.
>>180872111Трипол не спиздит. Так и хотел зделоть. Теперь жалею.
Паста как всегда - моя любимая. Только в этот раз все против меня, видимо. Хоть и Барилла, но, сука, 13-го номера не было. Я, тащемта, и к пятому привыкон и дешевле к тому же, но раз уж нашла коса на камень, та ломай меня полностью, добивай, бля.
>>180872323Свекольным соком пидоры красят, чтобы на говядину похоже было.
>>180872540По чем в Роисе они?
>>180872666Да недорого, они на распродаже часто
Водичка тем временем закипела - втавлю лапшу.
>>180872666До ста рублей скорее всего. По скидке можно за 50-60 купить.
Долго эта паста может вариться - охуенное качество, никогда не разваривается. Было дело, минут 10 варил, и все такое же аl dente.
>>180872831>>180872729Норм. Думал, дороже.
>>180872992Остальные номера дороже. Самый охуенный - тринадцатый, рублей 12-150 штоле. И то не всегда есть. Непонятно - они санкционные, или что.
>>180873102> 120-150быстрофикс
Ну, вот оно и готово, мое блдо на выходные.Bon appétit Antoine.
>>180873223Шкурку с помидоров не из-за лени не снял, хотя было бы эстетичнее. Но кишечник говорит - давай клетчатки побольше, гад.
Ну, и десерт эдакий - люблю эту хуитку.
>>180873223Пиздец, ну и говно.
>>180873223Годно, молодец.
>>180873394Вам не угодишь, пидорахи. Я как-то выкладывал пасту из ресторанчика в Милане, меня полдвача говноедом обозвали, а пасту хрючевом,писали - скажи название ресторана, чтобы я туде не ходил, как будто он каждый день в Италии ужинает, лол.
>>180872066Но ведь там только семечки острые и перегородки.
>>180873464Спасибо, анон. Я рад, что тебе понравилось.
>>180873745Больше перегородки, чем сеечки. Семечки даже скорее от перегородок остроту впитывают. Но этого достаточно - все перегородки в самой вершинке сосредоточены. Но если тебе не остро - бывает, можно добавить.
>>180873223Зря томатной пасты не бахнул.
>>180873223Заебись! Я завтра по твоему рецепту приготовлю!
>>180873710Фу говноед
>>180873936Ну, да, по эстетике хуйня получилась. Ошибки основных готов признать две. Но в них не входит добавление томатной пасты. first things first - лук таки надо было помельче порезать, чтобы он потом не показывал свою структуруsecond things second - лимонный сок надо было раньше добавить, чтобы сок от помидоров не терял цвет. Или капнуть уксуса.Тогда никакая томатная паста не нужна, но это целое искусство, точно рассчитать время.Буду пытаться - авось получится.
>>180874095Попробуй учесть и исправить мои ошибки. Лук обязательно измельчи, а то не красиво, если не лень - шкуру с помидоров сними. А если проебешься с лимонным соком, или помидоры у тебя кисловаты - добавь томата, как анон >>180873936 советовал. Будет цвет красивее.
>>180874462Принял, понял, учту!
>>180874140Что да, то - да. Но уж что сделать - каким родился такой и есть, не перевоспитаешь уже. Ты же в курсе, что кролики копрофаги? Когда Никита Сергеевич об этом узнал, он настолько охуел, что придумал им испанский воротник, чтобы они говно не жрали. В общем - целый кризис по крольчатине создал. Ты же не хочешь моей смерти? Позволишь мне есть их италийское гуано?
>>180874666Так то это был сарказм, анон. С намеком что похуй что в говорят другие
Вот такой был ужин. Так я на съемной квартире развлекаюсь пока работаю. Доа все роще - мясо, овощи, вино.
>>180874924Не парься, я понял и оценил.
>>180875005Я бы рекомендовал фарш не покупать такой
>>180875005> домапофиксилИногдачастокуриное филе.
>>180870182пидор прекрати
>>180875109Больше не буду, честно. Вообще было в первый и последний раз. Есть один фарш, мираторг, штоле, который я бесстрашно огу окупать - из филе индейки. Так там в составе больше ничего и не написано. Но все равно я полуфабрикаты не уважаю - не сложно взять мяса у знакомого фермера, да и смолоть на мясорубке.Фермеры у моей тян ходят отчеты делать по землевладению, много знакомых.
>>180875223Поздно, анон. Все уже случилось. Что ж ты раньше-то не сказал?
>>180875109И вообще я фарш редко делаю. Мясо и вино же.Сейчас должен набижать анон из повар-тредов и сказать, чтобы я-пидор престал остить одни и те же блюда.
Можно и без мяса иногда. С овощами. Или с сыром.
Ахуенно, пости ещеда и вообще, ахуенные рецепты, можешь со мной на связь выйти?
>>180875515Я тут. Пости еще, а то бредач совсем уже не радует нормальными тредами.
>>180875123Можно в соусе потушить. Жарить необязательно.
>>180875853Лол, я знал, что тебя встречу. Цепелины кто-нибудь помнит?
>>180876037Что это за хуйня???
Есть летнее меню одного неебически креативного питерского шефа.
>>180876201Литовское национальное блюдо. о старинному - Kukuliai, по модерну - Cepelinai.
Нще немного лета.
дичь эдакая. Тоже по-летнему.
>>180876403Будь это русским блюдом, либерахи бы тебе уже объяснили, что ты пидораха и жрешь блевотину.
А вот это - любимая ягода. С тех пор как стал кубаноидом, использую каждый момент чтобы раздобыть. Претертая с сахаром - бесценно.
>>180876750На самом деле там можно было сделать соус поэстетичнее. Я просто выжарил шкварки по-хохляцки и полил топленым салом. А в Литве щкварки со сметаной жарят. Беленько так получается.
>>180875653>дешманское столовое винище>хрюсталь из сервиза 70х годов>грубо порубленные яблоки антоновка>зато барная стойка как в киноОх уж эти пидорахи.
>>180869883>готовый фарш
>>180876750А одно литовское блюдо я испортил. Ну, как испортил? роебал, оно и развалилось на сковороде. Vėdarai называется. В целом - колбаса из картошки с салом. Просто жарится и подается с тем же соусом, что и цепелины - шкварки на сметане.Вообще, я умею проебать. То шашлык сожгу, пока винчиком балуюсь, то вот колбаску упущу. Лошара.
>>180877119> столовоеДа ты, бля, знаток, я смотрю. ЛОЛище.
>>180877189Пробегись по треду. Я уже каялся.
>>180871106Вот еще лампота провинциальная.
>>180877224Подозреваю, что эти сосисоны с пиков - параша та ещё. Ну не должны они так разваливаться.
>>180875653красное полусладкое - для девок или пидоров. ты кто из них?
>>180877272Оправдывайся пидераха
>>180877446Если не проебешь - не развалятся. Но проебать легко - они из картошки с салом в обычной кишке.
>>180877446их просто не на сковородке надо делать
>>180877457Вообще0то больше сухое люблюinb4: тотму, что ты пидор, но Фанагория не может в такие сухие как грузины делают. Ну, или виноград не так зреет у нас. Вот я и варьирую - или фанагорийское полусладкое, либо грузинское сухое.
>>180877504Я не он, но Фанагория годное винцо и не дорогое, да. Раньше пил всякие Бордо-Хуёрдо (АОС), сейчас только Фанагорию лакаю, Только сухое красное, конечно же. Полусладкое вино это пиздос.
>>180872540ебанат ты номер на упаковке посмотри.итальянские блять. спорим там q01 стоит?итальянских спагетти от бариллы я уже наверное год не встречал. другие макароны от бариллы еще бывают импортные а вот спагетти уже хуй.
>>180877562Скорее всего. Или не так активно палить.
>>180877808Грузины палёнки гонят овер дохера, надо знать где затариваться.
>>180877810> Фанагория годное винцоДа я и сам люблю. Еще у них Мерло сухое заебись и Каберне ничегошное. Они недалеко от меня расолагаются, прямо на берегу. А их виноградники меня окружают. со всех сторон.
>>180877504>лакает помои кубаноидов>с ворованным у Джорджии названием>считает пидарахой кого-то другого
>>180877919Пикрил заказывали в Новороссе в ресторан с завода в Телиани.
>>180877817> q01Это сильно говнит по-твоему? Нельзя же настолько уж всех вокруг ненавидеть?И вообще - я про 13-й писал. Его-то как раз и нет, тут ты прав.
>>180877919И у грузинов тоже, ктати, иногда полусладкое беру. Не знаю зачем.
>>180878290>Это сильно говнит по-твоемуДа. по качеству это макфа теперь.хотя покупной фарш...
>>180872111Двачирую.
>>180878035> ворованным у Джорджии названиемНе соглашусь. Нельзя же сорта винограда называть по-разному в зависимости от региона. Ну, грузинский виноград, да. И название грузинское должно оставаться. В общем - эту строку считаю лишней. Хотя - твое дело, спорить не стану. Тем более, что ты не кидаешься на всех, а росто высказал свое мнениеможет, оно и верное?
>>180876825Тутовик???
Я рад, что тред о хрючеве вышел достаточно ламповым. ожно было процесс готовки совместить с капчеванием, можно было избежать ошибок. Может быть, когда-нибудь попробую.bonne nuit Antoine.
>>180878858Нет, на моем болоте голубика такая вытянутая. На вкус как обычная голубика, только вот такой прикольной формыожет, это и называется тутовик? Я ХЗ
>>180879006
>>180878501> макфа Я не уверен, но мне кажется, что ты чересчур категоричен. Существует же ответственность предприниателя, какой никакой контроль производства владельцем бренда. Это же имя все таки. Ну да ладно - макфа так макфа, в следующий раз куплю макфу.
>>180871442На редкость знакомые названия заведений.
>>180879817Да везде наверно так. Что уж там особо фантазировать?
Не правы вы господа кулинары, вот он тру ужин, килька, сырок, пивасик. А все эти ваши извращения нафиг не нужны, ну кроме азиатской кухни, может если будет завтра настроение я вам про том ям пост завтра запилю.
Fjdj
>>180880184Возможно что и так, но 903 на редкость знакомо
>>180880298Что ж, охотно допускаю, ибо идел здесь фото вывески парикмахерской "под феном", а уж где она находится я знаю с точностью до дома.
test
>>180880189На счет азиатской кухни я остыл как-то. Да и заведений хороших - н а пальцах. А в остальном - пили тред, поаутируем.
>>180873365Выебал предварительно??
>>180872275>ароматизатор мясо и говядинапросто эпик, зачем ты такое купил
>>180880189Ах, да кильку я не осне. Чухонскую тоже, хотя она из всех наименее напичкана пряностями. Как-то больше селедочку атлантическую уважаю.
>>180880762Прочитал как и положено ватнику - после покупки. Я в этом магазине мираторг раньше купил - там только мясо в составе было. А поскольку у меня опыта в покупке полуфабрикатов никакого, я и перепутал названия. В общем - лохпидр.
>>180880725В заведениях говнина чаще всего. Надо самому. Вкусы совершенно разные выходят, и да домашние версии куда как более напоминают аутентичные
>>180880758Бля, забыл.
>>180880829Килька самое оно с пивом, в меру соленая, в меру пряная, всего в меру и именно под пиво, особенно с чёрным хлебом и маслом поверх, почти идеальное сочетание, соленая килька сладковатое масло, кисловатый хлеб, и светлое пиво, на самом деле вкусно.
>>180880933Я в Ниппониях не был, к сожалению, сравнить не с чем, но в паре мест, где готовят, говорили что под присмотром японского шефа начинали. Хуй знает - выглядело очень красиво.
>>180876262>>180876503>>180876612сахарсахар
>>180881048>сахар
>>180880921Мираторг вроде годно, хожу в фирменный магаз. Только типо красное мясо есть вредно, буду думать, что есть вместо.
>>180881031Вопрос не в красоте, вопрос именно в качестве и соответсвии ингредиентов. Никакое заведение не будет готовить для того же том яма пасту самостоятельно, и не будет покупать галангал и листья лайма, хуйнут какой нибудь хуйни от мивимекс за две копейки, имбиря и листик петрушки. И будет красиво ровно так же. А вот на вкус...
>>180881137Жареное ешь. В красном глисты и микробы
>>180881132>опять сладкий соус
>>180881137Я от них брал фрш из филе индейки. Годный. Но все равно сам предпочитаю делать.
