Котаны, нужен ваш совет. Я мариновал шашлык и не глядя ебнул туда прокисший ТАН. Я его запорол или норм выйдет?
>>161842211 (OP)мариноваться будет ночь, еще я приправ дохуя бахнул и вроде перебил кислый запах.
>>161842211 (OP)Ну попробуй маринад и сам подумай. Учти что т рмияеская обработка усилить плохой запах
Если все таки не нравится вкус то промой мясо и сделай нормально
>>161842365маринад просто как кислое молоко. Пох вроде, я ща 1 кусок контрольный на сковороде жарю, ща попробую.
>>161842211 (OP)Кислота на оборот хорошо, она проникает глубоко в волокна помогая проникнуть туда приправам.Не зря же классический маринад делают на уксусе.
>>161842711Что там с куском , ебни фотку
>>161843460А сьел уже, заебись, обычный кусок мяса. Он правда всего 30мин полежал)
>>161843413я прочитал, что на кислом кефире маринуют тоже. А тан или кефир пофиг вообще по моему.
