Привет, Анон. Давай печь кекс? Нам понадобится вся эта фигня на картинке:170 г масла100-120 г сахара100 г изюма (залей горячей водой на полчасика, ок?)100 г грецких орехов, мелко порубленных + несколько штук более-менее целых для эстетики100 г нарезанного чернослива (залей его вместе с изюмом, если он сухой)3 яйца160 г мукиНемного какаоА ещё соль, сода, подходящие посудины для замеса, утварь всякая, форма для выпечки и где-то с минут 40 свободного времени.Отмерь все ингредиенты заранее, поставь удобно и вымой как следует руки.
Шаг 1: микстейп.Сахар и масло надо тщательно (миксером) перемешатьмежду собой.
Примерно такая вот должна получиться каша.
сама пеки кексы.я лутше дошика похаваю.
бамп
Шаг 2: шары.Делим яйца на белки и желтки. Желтки вливаем по одному и тщательно вымешиваем.
Кроме цвета ничего не поменялось.
Шаг 3: нос в мукеПросеиваем в месиво муку. Хорошо, когда есть специальная просеивалка. А когда её нет, то тоже неплохо.
Просеиваем не всё сразу, постепенно, вымешивая тесто. Скажем, в 5 заходов.
Это уже похоже на тесто! Если получается слишком сухо — плесни чуть-чуть тёплой кипячёной воды. Чуть-чуть!
Шаг 4: передайте даме сольДобавь ½…¾ чайной ложки соли и 1 чайную ложку соды. И опять тщательно перемешай.
Бамп тонущему треду
Шаг 5: всякой хуйни, и побольшеСсыпай понемногу в тесто орехи, набухшие влажные изюм, чернослив и курагу, шоколадные пеллеты и опять всё вымешивай. Руки устали, я знаю. Но ты можешь!
Продолжай
>>143326314Спасибо, добрый человек.
Все чистое и аккуратное, туда ли я зашел? Это /di?
Поворской бамп, написал диплом по кексику :3
Шаг 6: волшебство деления пополамДелим тесто пополам. Одну половину откидываем в сторону. Над второй надо поработать: добавить какао и опять вымесить. Последний раз уже. Обещаю.
Бамп
Бамп нахуй!Неужели заранее нельзя фотки подготовить?
>>143327263Да так-же интереснее
Шаг 7: склерозОх, обманул я тебя, Анон, но не со зла. Надеюсь, ты меня простишь. Помнишь, мы белки и желтки делили? Вынимай кота из белков, бери миксер и взбивай, пока не станет как на фотке — белое-пребелое. Добавляй частями к тесту и вымешивай. В следующий раз мы это будем делать до того, как всё поделим пополам.
Бамп кстати
>>143327263Я прямо сейчас это готовлю. В прямом эфире.
Кекс будет один большой или капкейки?
Шаг 8: точка сборкиМы на финишной прямой! Бери большую ложку и кидай в форму из каждой части тяп-ляп. Ложечку за маму, ложечку за папу, ложечку за тётю Сраку.
>>143327562Маффины.
>>143327786Смузи?
>>143327802Чизкейки.
>>143327875Панкейки.
>>143327754
Шаг 9: эстетика печей холокостаПару орехов для красоты сверху, духовку до 200°C, и полчаса не беспокоить. Для проверки готовности тыкать пиздюгана зубочисткой. Если выходит сухая и без ошмётков теста, значит готово.
>>143328064А майонез?
Шаг 10: светлое будущееКогда будет готово, стремительно, неотвратимо вынимай форму из духовки, а кекс — из формы. И дай ему 10 минут остыть. После этого остаётся только налить чаю, взять пледик и насладиться. Удачии счастья тебе, Анон. И в новом году, и в остатках этого тоже.
>>143328218А майонез к мясику по-французски лежит.
Жду фотокарточку готового кекса.
>>143328868Доставлю, как будет готов.
>>143329275Бамп годному треду, ждем фотку готового
>>143329572Хули сагаешь, осел?
>>143329890Блять, забыл сагу снять.А ты иди на хуй, говно. Умный самый, блять.
>>143329572Я пока потеоретизирую ИТТ. Если бы я был запасливым, у меня были бы кардамон, гвоздика, корица и душистый перец горошком. Я бы всё это перемолол в кофемолке и добавил в тесто где-то около двух чайных ложек. Но мне идея испечь кекс пришла в голову за 15 минут до начала треда, так что будем считать это заделом для улучшений в будущем.
>>143330130Че то он там у тебя не сгорел на хуй?
>>143330233Не сгорел. Ещё сырой внутри.
Бампики.Выглядит вкусно.
>>143328064Шо делать, если духовка совковая, без термометра?
>>143330401Найди инструкцию, там написано обычно по делениям примерная температура. Второй вариант — купить термометр для плиты. Стоит недорого, работает.
Самая сложная часть — это вынуть его из формы и не сломать. У меня не получилось, но кроме тебя, Анон, про это никто не узнает. Ведь послезавтра от него не останется и следа.Кстати, корица у меня таки была. Ну что же, сахарная пудра с корицей — это тоже отличный выход!
>>143331246Лол, он сгорел нахуй
>>143331811Нет, но был к этому ОЧЕНЬ близок :) На каких-то орехах сверху шкура обуглилась, взорвалась и сгорела.
>>143331246какая себестоимость получилась?
>>143331910Что, в приципе, ожидаемо — нечего двощь читать, когда готовишь.
>>143331937Вот цены из соседнего магазина:2,5 кг муки стоят 5.27$250 г шоколадных пеллетов 4.57$375 г изюма 3.57$0,5 кг чернослива 5.67$227 г какао 3.39$дюжина яиц 3.99$454 г масла 6.69$∞ г любви — бесценноДоллары канадские не хохол, заебалиЕсли посчитаешь, то напиши. Самому интересно.
>>143324295 (OP)Фубля сладкая хуита какая-то. Пидор щтоле?
>>143332639Чот дорохо яибу как, в джва-три раза дороже, чем у нас, а у нас цены примерно как в мурике. Конада - дорогая строна щтоле?
>>143332835Дорогая в сравнении с чем?
>>143333050В сравнении с дошиком
>>143324295 (OP)БОЛЬШЕ АКТИВИРОВАННОГО УГЛЯ!
>>143333124В сравнении с дошиком можно в Armée du Salut на бесплатный обед прийти.
>>143333050С Россией, с мурикой. Но мы возможно догоним скоро.
>>143333373В США действительно дешевле многое, к тому же и налоги ниже, но там есть свои особенности (куда ж без них?). Про Россию не знаю, я там бывал только туристом.
>>143333296А че там дают?
>>143333989Пюре, кусок варёной ветчины, маринованные огурцы, брусничный соус, кофе. Не спрашивай откуда знаю :)
>>143324295 (OP)Что за сасло?
>>143334371У нас это называется "Бизнес-ланч от 500руб! только по средам!"
мне кажется, что оп- это тян
>>143335195Ты бы и канадку.
>>143335524не, я женат
>>143335195https://www.youtube.com/watch?v=kzdxIXBG6_U
>>143334585
>>143335171Ну тут тоже не каждый день бездомных так кормят. От спонсоров в основном зависит, сам понимаешь.
ОП красаучег. Добра
