Сап, анон! Сегодня мы будем готовить плов из курицы. Итак, приступим. Режем лук
Хуячим морковь соломкой...
Церкогреховник сурок
Получается вот так
сукеа плова хачу
> плов> курица
>>126755869Это будет нищебродский плов. Такой вариант тоже имеет место быть. Режем курицу. Кожу нахуй
Раз с курицей, то и гречу клади лучше.
Получается вот столько куромяса
Оп ответь
Ну и начинаем. У меня нет казана, есть такая хуень. Утятница. Наливаем масла и ставим на огонь, чтоб масло было очень горячим
Оп ответь или засагаю
Пока греется, промываем рис. Раз восемь-десять, сливая воду, пока она не станет прозрачной
>>126756841Че хочу?
>>126755492 (OP)Это платиновый тред?
>>126756986Да
Хуячим курицу в масло, сразу перемешиваем
>>126756986Именно
Как обжарится, добавляем лук, перемешиваем, огонь сильный
Бамп
>>126757197Ебать дебил, наоборот надо овощи обжарить прежде всего до золотистого состояния. Сначала лук, потом морковь, потом уде курицу кусочками, тут же томатную пасту добавить и размешать. Острый красный перец, карри или куркуму с паприкой и сразу же залить крутым кипятком. Потом дать прокипеть минум пять и закладывать в бульон рис. Всё, варить рис до готовности в бульоне. И ни в коем случае не допускать пересыхания, жидкость должна быть всегда, хоть чуть-чуть. Иначе рис вытянет из курицы влагу и она станет сухой и резиновой.
>>126757505Ну и не забыть бульон посолить как следует.
>>126757505КлассноЛп пеиеделывай
Как лук обжарился, добавляем морковь. Аккуратно перемешиваем, и под крышку
>>126755492 (OP)>плов из курицы.Нахуй, плез
>>126757505Первый раз слышу. Нихуя не вытянет, усе ровно будет
>>126755492 (OP)А мне жена вот приготовила. Капусточку потушила, да кашку с мясом сделала, всё очень вкусно, люблю её.
>>126755757Это не соломка, а бруски; почему разная форма нарезки и лука?
>>126757791Давай-давай, говноедушка.
>>126757866>и лука, и моркови?Fixed.
>>126757505>учит кого-то чему-то >дохуя кулинар>плов>томатная пастаТы настолько хуеглотина, что мне немного не по себе.
>>126757824Рака тебе
>>126758027В рот тебе срал, козлодоразина! У меня в ферганской долине все жрали и ты дри, сука!
>>126757940Теперь это тред перфекционизма
>>126757866На нарезку лука в целом похуй, он один хуй растворится. А морковь - бруски будут мягкие и вкусные.
>>126758078Ну ёпта. А вот завтрак, тоже очень вкусный. Люблю её.
Продолжаем. Хуячим приправ, купленных у знакомого узбека. Мамой клялся, что у него дома только с ними и готовят
>>126758245Ты собираешься есть плов с морковью и добавление курицы?
Добавили приправы, теперь добавляем фекалии. Не обязательно покупать в магазине, можно использовать свои собственные.
>>126758381Именно
>>126758417Конченный изврат.
Добавили и посолили. Это типа зирвак, перемешиваем и пусть минут 10 кипит
>>126758471Ты забыл где мы находимся?
>>126758518Нахуй ты говно-то добавил, дебил?
>>126758518Обжарь куру!
>>126758569Она обжарилась, побелела и с корочкой местами
Жду окончания платинового треда
>>126758739Походу не взлетит. Вяло как то.
>>126758739
>>126758739> Жду окончания платинового тредаНет
Теперь добавляем мишкин медок, рецепт вы видите на пикче.
Теперь выкладываем поверх рис, разравниваем слоем, и по краю добавляем кипятка из чайника, чтоб рис закрыть. Закрываем крышкой, огонь на минимум
>>126758906Больше не пиши на этом сайте.
>>126758885Карательная кулинария.Ахаханаканецта.
>>126759044А ты пожалуйся на меня
>>126757039А курица точно мертва?
>>126759354С какой стороны смотреть
>>126759354Конечно. В процессе обжарки
>>126755492 (OP)Не понимаю почему вы против курицы в плове, так даже вкуснее. Главное в плове - это что бы масло было достаточно, даже чуть больше. Потом горох-нут, без гороха плов уже не тот. Ну и зиру надо.
Тред создавать лень, спрошу здесь. Я намедни устроился на работу, связанную с разъездами на всякие объекты в ебенях. Холодильника на работе нет, в столовую не сходить. Что бы такое с вечера готовить, что будет храниться хотя бы до 12 часов следующего дня - с учетом лета и сраной жары это довольно важное условие.
>>126759906Кура@Греча
>>126759515Надо было курицу не резать на мелкие части, а то растворится твоя курица в плове. Можно было пожарить мясо, а потом вытащить и бросить перед тем, как будешь рис кидать.
>>126759906Рис свари.
>>126760061Рис без ничего как-то не комильфо.
>>126756108какая милая девушка... интересно, на какой паблик она подписана?
>>126760147vк.com/ru2ch очевидно же.
>>126756891>пока она не станет прозрачнойникогда не станет
>>126757505у него не плов, а дымляма
>>126760003Нихуя не растворится. Куски крупные достаточно. Скоро готово будет
>>126758349>шафран листьяну еб твою мать
>>126760280Ну почти. Хули ты перфекционист?
>>126760493Все плохо? Узбеки тралят орысов?
>>126759906Все жареное или тушеное с минимум воды неплохо хранится. Не юзай соусы на сливках или молоке, хуячь больше перца и чеснока
>>126760459Хватит ругаться.
Берем пароварку, расчлененную курицу и рис. Курицу маринуем в чем душе угодно: кетчуп, соевый соус, приправа, говно. Стакан риса промываем пару раз, можно оставить в воде пока курица маринуется. Через часов ебашим это все в пароварку. Сначала курицу, потом в специальной чашке (идет с пароваркой) помещаем рис с водой 1:1. Через 45 минут охуенный хавчик готов. Добавляем масла в тарелку и наслаждаемся.
>>126757790>(OP)>>плов из курицы.>Нахуй, плезДва лягана плова этому господину. ОП еретик, его плов -- мутант.мимоузбек
Сейчас такой момент. Чистим чеснок, и втыкаем зубчики в рис
>>126761543Я таджик и считаю плов из курицы вкусным. Верните Самарканд и Бухары, ироды узкоглазые.
>>126761947Таджики и узбеки как русские и хохлы?
>>126755492 (OP)
>>126762183Таджики -персы(Иран). Узбеки -турки/казахи.
>>126761863что это за шавля iбаная, в моём Киеве тебя за такое бы выебали мои братки узбеки
Готово. Хейтерс гонна хейт. Вкусно так то
>>126762568Рис превратился в кашу
>>126762568Слипшаяся параша, ты не умеешь готовить плов
>>126762543Хохлы скорее, как таджики. Уровень жизни одинаковый, раньше были частью Узбекистана, также кукарекают про спорные территории
>>126762568че без мазика жреш деб чтоле
Вот же блядь.Я сегодня тоже готовил плов. И тоже только недавно закончил.Я готовил точно так же, как оп. У меня даже утятница сука такая же.Что за нахуй?
>>126762631Нихуя. Это кажется.
>>126761947Nyet :3Самарканд сейчас просто душка, зачем его вам возвращать?
>>126762568Нихуя не плов.мимо чурка
>>126762762Походу ты в параллельной вселенной
>>126762762Ты и есть ОП, шизик блядь.
Ты рис не правильный взял, нужен рис басмати для плова и помидоры вяленые нужны.
Обожаю такие треды. Аноны охуенно кулинарят.Скиньте на пожрат, пожалуйста ЯД 410011748350086
>>126762568До последнего не хотел хейтить. Но вон тот хохол-кун прав. Бро, это шавля, это никак не плов.
>>126763123Отправил 5 рублей, смотри не транжирь!
>>126763217Да и хуй с ним. Пусть шавля. Курица жирная какая то, жиру много что то
>>126762833ОП?
>>126763371Оп
>>126763229кошель проверил, за щекой проверил. ничего. что за хуйня?
>>126763422я тебя наебал
>>126762438ты еще скажи, туркмены турки
>>126762762Мистер ДеВитт, мистер ДеВитт!
>>126763538А нет?
>>126762960Но я не отходил от плиты почти
>>126763791туркмены это турникмены сокращенно дебил
>>126763538Турки близки туркменам.
>>126763538А хохлы - славяне?
>>126757505Не лезь, он все правильно делает. Если кинуть мясо в горячее масло, то на поверхности образуется корочка, которая запечатывает воду в мясе, при этом сама вода взрывается внутри волокон, делая мясо более мягким. После обжарки мяса можно уже добавлять все, что хочешь. Если сначала пожарить лук с морковью, то ты кидаешь мясо не в кипящее масло, а в кипящую воду (сок овощей), корочки не образуется, мясо не жарится, а тушится, итог непредсказуем, но с высокой вероятностью подошва.
>>126764191Славяне. Что бы там не говорили, а язык - это самое главное в определении наций.
Оп ты че пидорватруха нахуй ты целые ноги курицы кинул это же пиздец надо было нарезать ебать деб
>>126757824Похоже, она тебе миллиграмм ЛСД в хавчик капнула.
>>126764270>сама вода взрывается Вода детонирует?
>>126764270Если мясо не пожарить, то получится каша - шавла. Совершено согласен.
>>126764325Т.е. это к примеру я не чурка? Чёт падазритильна.
>>126763889От какой плиты, ебана? Ты таблетки пил сегодня?
>>126758162Раз уж вы взялись тут косплеить Сталика, то не забываем, что плов может быть из какого угодно мяса, и даже без мяса, о чем Сталик писал. Согласно Сталику, три главных компонента плова, это рис, вода и жир. и соответствующая технология приготовления. Остальное может варьироваться из рецепта в рецепт.
>>126758349Я обычно только зиру кладу, чеснок отдельно головку или две, острый перец целиком тоже отдельно. Шафран и барбарис, имхо, не главное в плове, помирдоры тоже особо не нужны. Но дело вкуса.
>>126764815У разных народов свой плов. Мы просто привыкли считать узбеко-таджикский плов настоящим. Хотя у них у самих много различных рецептов. В Иране вообще всё готовят отдельно и кладут в тарелку не перемешивая и это называется у них пловом.
>>126765068Бля, ну как без гороха-нута то?
>>126764460Да, при том серьезно, когда масло брызгает ври жарке - это взрывается влага, которая была на продуктах или вышла из нихПопробуй просто масло на сковородке нагреть, оно само по себе не будет брызгать, потом ,правда, загорится, но это уже другой моментмимопроходил
Вот этот горох. Его надо замачивать на сутки где то.
>>126765198Прям как в кукурузе, когда кок-порн готовят?
>>126765368За кукурузу не знаю
>>126761863Братишка, во многом согласен с твоим рецептом, но вот тут ты неправ. Надо целиком чеснок пихать, нечищеный.
>>126765600Тоже согласен. Надо головку чеснока целиком.
>>126762568Рис получился не рассыпчатый. То ли рис говенный, то ли воды переебашил, то ли он у тебя маслом не пропитался (мало масла?).
>>126765703>>126765600В каноничном рецепте - да. Но тут же курица, мясо нежное. Головка сильным вкусом забъет курицу
>>126765889Не забьет. Чеснок по мне, вообще на вкус не повлияет. Я еще кидаю красный перец и от него плов становится немного острым.
>>126764460Она превращается в пар и разрывает волокна. Куски мяса прям вспучивает изнутри.
>>126765174Ну как бы даже в плове по-фергански он не обязателен. Да и замачивать с вечера надо.
>>126756108Блять, эта хуйня похожа на кролика.
>>126762568Ну, плов не сразу получится готовить. Приятного аппетита.
>>126765889Не забьет. Большая часть вкуса чеснока останется внутри, он в кожуре ведь. Зато потом его выдавливать на рис самый кайф.
ЭТО НЕ ТЫ, СУКА, СЛУЧАЙНО ТУТ "ГОТОВИЛ" "ОЛИВЬЕ", С КОТОРОГО БЛЕВАЛО ПОЛДВАЧА?! ВОТ Я ТЕБЯ И НАШЁЛ, ИДИ СЮДА!
>>126766340Ты на фергану не смотри - они нищеброды.
>>126766511Нет, но я был в том треде жареная картошка и копченая колбаса - это сильно
>>126767126проиграл от жаренной картохи.
>>126767251Но он реально ее жарил
И самый кайф - после горячего плова холодное пиво
>>126767463Здравствуй, панкреатит.
>>126768222Это вид спорта какой-то?
>>126768222Я ж не злоупортребляю. Иногда можно
>>126765312нут збс подходит, можно ещё изюма и кураги( типо плов-десерт)
>>126757824Как эта прога называется?
>>126768222Здравствуй Панкреатит. А меня Алексей зовут.Странное имя - Панкреатит. Поляк?
>>126768385Я даже не про это. Холодное пиво после жирного плова провоцирует спазм сфинктера Одди, и плохое отхождение ферментов п/ж через вирзунгов проток, вызывая приступ панкреатита. Отсюда запрет в книге Сталика и в узбекской культуре на употребление алкоголя во время плова, только до и загодя. Это же классика, жирная еда, холодное алкогольное питье. Хоть аллохола съешь или одестона, или хоть но-шпы. На всякий случай.>>126768263>>126770478Евгений Ваганович, залогиньтесь.
>>126758259Алееееу! Народ, где фото изменяют что бы как на пике было
>>126771674Пидоры, мрази
>>126777777
