И бамп фактами от кладезя знаний:

>Владельцем прав на технологию изготовления концентрата этого напитка и товарный знак является государственное учреждение «Всероссийский НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности». Популярность напитка подтверждается тем, что известные компании PepsiCo, ООО «Dohler» и ЗАО «Ост-Аква» приобрели лицензии на его выпуск.

>Устоялось мнение о том, что напиток замышлялся как советский аналог колы. Также, несмотря на явные различия во вкусе, некоторыми отмечается схожесть ароматов «Байкала» и «Пепси-колы».

>Согласно документальному фильму студии «07 Продакшн» «Тайны советского дефицита» (фильм первый), зверобой не удалось
культивировать в хозяйствах, а ограниченный сбор натурального сырья привёл к дефициту напитка на внутреннем рынке и невозможности поставки его концентрата за границу.

Хуй найдешь сейчас настоящий Байкал
Раньше была годнота у производителя "Иркутский", сейчас стала порошковой хуйней
Черноголовка хуйня тоже полная

Самому обидно

Мимо-кун-живу-в-3-км-от-Байкала

>>122047921

Байкал годный, с колой и пепси, на мой взгдяд, их объединяет то, что такой вкус не встретишь просто так - это не апельсин или груша, такой вкусовой экспириенс не получишь от обычных продуктов питания. Надо будет позакупаться в разными байкалами, в поисках чего-то приемлемого, хотя я давно хотел попробовать в домашний лимонад, можно попробовать намешать самому, основные ингредиенты: зверобой, солодка, пихта, элеутерококк, как-то так.

>не удалось сделать искусственные ароматизаторы "Саяны" и "Байкал"
>Себестоимость натурального лимонада выше: во-первых, ингредиенты для него значительно дороже; во-вторых, технология приготовления купажа сложнее. Поэтому синтетические ароматизаторы используются лишь в самых дешевых лимонадах.
>Крупные производители предпочитают настои трав или в крайнем случае добавляют натуральные ароматизаторы. "Работать с травами очень сложно. Партии одной и той же травы, собранные в разное время и в разных местах, могут отличаться друг от друга. Травы, в отличие от ароматизаторов, весьма нестабильны, от партии к партии может сильно меняться и вкус, и цвет. Поэтому, чтобы компенсировать это, мы помимо экстрактов используем натуральные ароматизаторы, которые производятся также из фруктов и трав".

http://www.kommersant.ru/doc/777278

да, статья тухлая, но вряд ли что-то изменилось

Хуй вам, а не Байкал.

https://www.youtube.com/watch?v=MRwlw-TZAzA