Буду готовить шавуху на обед. В пятерочке затарю филе, огурцы, помидоры, лук, лаваш и соус. Хватит на обед и ужин.Нужны советы от гуру этих дел. Что добавить/как делать чтоб не ебаться и годно вышло.я ебусь в глаза или доски с кулинарией нет?
бамп
>>120443260 (OP)Пожрат захотелось с пикчи, шо ж ты натворил.
>>120443653всё ебучий Ларин со своими видосами про фалафель
>>120443740Чиво?
>>120443787Посмотрел его и сам жрать захотел, пошла цепная реакция
Все шеф-повары еще в школе?
>>120443260 (OP)>Что добавить/как делать чтоб не ебаться и годно вышлоПодрочить в соус- это фирменный секрет шаурматора Ашота.
>>120443260 (OP)Мясо какое у тебя?
>>120444299филе куры, какое еще. бюджетно
>>120443260 (OP)Приправу для шаурмы не забудь. И соус сам лучше сделай, не поленись.
>>120443260 (OP)Тоже делал недавно сие блюдо, главное с соусом не ошибиться.Я делал так150 г. сметаны100 г легкого маянеза70-100 г кефиращепотка соли1 чайная ложка с горкой паприки1 чайная ложка с горкой карри1 зубчик чеснока через чеснокодавку (просто люблю чеснок)На вкус получился как из покупной шавермы, только без харчков и спермы.
>>120443260 (OP)Уже делал?
>>120444432>И соус сам лучше сделайА вот и Ашот. Здравствуй, дарагой!
>>120444528А для начинки брал копченую куриную грудку, огурцы, помидоры, немного зеленого лука, сделал картошку фри.Получилось очень вкусно.
>>120444559>>120444528>>120444432Делал, давно. Тогда покупал чесночный соус, вроде норм было и сейчас че-то ебаться с соусом не хочу
>>120443260 (OP)Соус делаешь сам, прогреваешь на сковородке под прессом, сочные ингридиенты кладешь в центр начинки(думаю ты понял зачем), в соус дрочить не надо, приправ сильно много не клади, тщательно подбирай лаваш. Готовка шавермы - это путь проб и ошибок, так что не расстраивайся если хуйня выйдет.
>чтоб не ебаться и годно вышлоУ специально обученного чурки в палатке купить. Шаурма требует к себе уважения и терпения, иначе выйдет говно в лаваше.
>>120445274Какие приправы взять?>>120445307По близости нет палаток.Хз как может из поджаренного мяса и салата говно получиться, это что-то из области воды в вино
>>120443260 (OP)Зачем тебе шаурма, когда есть б-жественный фалафель?
>>120446156В моей деревне за один такой вопрос в петухи определяют.
Впараше у нашей главной обезьяны посмотри
>>120445798>Хз как может из поджаренного мяса и салата говно получитьсяНе обижайся, но если ты говноед, то нет никаких претензий. Это во-первых. Во-вторых, вкус шавухи задается соусами и приправами, а не мясом. Это должен быть сметанно-чесночный соус, томатный пряный или острый (не кепчук, а именно соус типа сальсы или "итальянского", или что там еще в магазе можно найти). В третьих, мясо испортить - запросто. Пересушишь - будет говно, а пересушить грудку - как нехуй делать. Лучше брать бедра без кости, они и вкуснее.
>>120444974Я крайний раз с лавашом объебался, тонкий, сука был.
>>120445798А какой ты вкус хочешь? Мне вот хватало бичевской приправы для курицы, т.к я юзаю чесночный соус и аджику. Ну и плюс к этому корейская морковка(если ты её юзаешь) тоже вкуса дает, так что пичкать миллиард приправ нет смысла. Чесночный соус делается из сметаны, майонеза, чеснока, соли и зелени. Аджику в соус мешать не стоит, лучше перемешай её с мясом и в ОЧЕНЬ МАЛОМ КОЛИЧЕСТВЕ, т.к из-за соли она может охуенно засушить твою курицу. И когда будешь готовить грудку - не отходи, блядь, от плиты, она должна быть мягкой, белой и легко ломаться на части. К слову, когда будешь поджаривать готовую шавуху - намажь её сливочным маслом, так вкуснее будет
https://www.youtube.com/watch?v=xuWpdXT7XFQ
Тоже щас купил ингредиенты для шавухи
Закупился, пиздец, 550, филе тока по 1 кг.
>>120452044взял бы целую курицу, остальные запчасти на жарку/суп. дешевле гораздо.
>>120452599Будеть время потестить соусы и приравы
ты чё, говноед, без чили удумал шавуху делать, а, блять?!
>>120443260 (OP)Нахуй курицу.Бери свининку.Режь 0,5х0,5х3 см кусками.Жарь на сковороде без масла.Режь в тарелку огурец и помидор помельче.В качестве соуса - прет майонез со специями.Потом мясо в лаваш закатываешь, по желанию кепчуком смазываешь.Дальше дожариваешь на сковороде на маленьком огне.Заебись получается.
>>120455685Говноед
>>120456261+
>>120443260 (OP)ООООО, я туда попал, куда нужно.Делала шавуху такую, что пальчики оближешьи это все в общажке зарыганойпикрелейтед
>>120460144>попал>делала
>>120443260 (OP)Деевле купить в ларьке или кфс.Тред
>>120443260 (OP)https://www.youtube.com/watch?v=HI_2DqFEzK4
>>120461508>кфс Двачую
блять,какие же вы уроды(у меня денег нет поесть вообще,сижу голодая в прямом смысле,только на картинки смотрю
>>120443260 (OP)Короче вставлю свои 5 копеек. На днях тоже себе делал. Жаришь филе курицы, режешь на крупные куски, вылаживаешь на лаваш. Поливаешь сметаной с чесноком. Потом твердый сыр крупными кусками. Потом КОРЕЙСКУЮ капусту и можно свежий лук на любителя .Заворачиваешь и на сухую сковороду без жира . Если немного дольше погреть - сыр заплавит мясо, но я так не люблю потому что капуста теряет вкус и становится мягкая, по этому немного прихватываешь с каждой стороны и готово.С сладким чаем - пища богов.
>>120462419Обрыгался с тебя
>>120462419>>2016>>вылаживаешь
https://2ch.pm/di/
Развернуть лаваш, перемазать кетчупом и майзоким, да, с этой хуйней вкуснее, свежей капусты полную ладонь, соленый огурец разрезать полосками и разложить, свежие помидоры кольцами, грибы/горчица по желанию. Мясо пожарить, порезать небольшими кусочками и раздавть лезвием ножа, чтобы мягче стало. Туго завернуть и поджарить в жире, который остался в сковородке.Желательно не исользовать мороженные овощи, а то с них потом много воды можеть вылиться, если плохо разморозишь.Иногда-делаю-шавуху-кун
Алсо, корейская капуста — неплохо, сыр — не заметен, лук — не пробовал.>>120465670-кун
>>120465818Сыр реально заметен, если только крупные куски. Если на терке - просто сытный наполнитель.
>>120444528двачну этого, домашний соус - главный ингридиент шавермы, можно даже без мяса обойтись.мой любимый вариант: сметана+майонезчеснока 2-3 зубчикамелко рубленая зелень по вкусу (укроп,петруха,кинза)
