Сейчас я буду готовить куриный рамен.
>>120227832 (OP)Мамин японец.
Нам понадобится: удон, куриные крылья, грудка, грибы шитаки, имбирь, зелень и соевый соус.
бампанул
Ставим вариться крылья на полчаса. В пакете карп в пакете куриный бульон который остался от грудки, я его не выливаю, а замораживаю и затем использую для приготовления супа.
Пакет варить не обязательно и можно выбросить
Так же для бульона подойдут кости, чтобы ПОНАЖОРИСТЕЙ
Сырнотред!
Замачиваем грибы минут на 30-40
В Азии принято готовить как можно более жирный и сытный суп, поэтому чем круче бульон, тем будет каноничнее.
>>120229030Жи есть
>>120229049Ты в процессе фотографируешь и постишь или все фото уже готовы?
>>120229343Отлично! Мы там и тут мы и вообще везде, вот!
>>120229347В процессе, что то тупанул что суп вариться еще должен.
>>120229743Выходит, ещё 20 минут следующего шага ждать?
Снимаем пенку с супа
Ахуенчик, жду супчик
Я б поел твою стряпню.
>>120230329Ты бы и собаку съел.
суп с сиськами будет?
Снятый НАВАР отдаем доедать деду
>>120230329Ты бы и у собаки поел
>>120230474Собаку не съел бы.
>>120230622Зря, анончик. Еще бы захотел, отвечаю.
>>120230882Это жаркое с собакой?
>>120230622А корейцы кстати едят собак. Когда я был маленький, у меня была собака боксер и однажды он убежал во время прогулки. Вечером отец нашел его в ларьке у корейцев, они сказали что просто поймали собаку потому что бегала одна, но мы всей семьей решили что они хотели ее съесть.
Апетитный трнд
>>120230996Это густой суп из тушеной в собственном соку собачатины с пряностями (бошинтанг).
Бульон кипит, это значит что пришло время убавить огонь и вытащить мясо чтобы нарезать.
>>120231282нет это пришло время запилить СИСЬКИ
>>120231157Ой, тушёное не люблю. А зайцы в Кореях водятся?
Так как у меня грудка уже была сварена, поэтому я просто нарезаю ее.
>>120231466Нож заточил?
>>120227832 (OP)Подписался на тред.
Достаем из супа кости и замораживаем до следующей готовки.
>>120231870Чё они страшные такие?Это курочка Нургла?
>>120231368Тащемта да.
>>120231985Наверное тому що он не первый раз их варит?
>>120228127Где ты купил удон, шитаки и имбирь? В мой мухосрани такое не продают.
>>120232362Имбирь то даже на рынке продают, а грибы можно найти в сушишопах или ашане
>>120232362Просто я из Японии, у нас на каждом углу это продают.
>>120232551пруф розеткой
>>120232551Кому ты пиздишь?
Чистим имбирь
>>120232551Русский текст на упаковке с зеленью.
>>120232551>ассорти зелени для салата)
>>120232673Мне дядя из России привез.
>>120232362В любом супермакете в отделе суши-товары.
>>120232775У врунишки - не вырастит шишка!
>>120232870Жестоко.
Кидаем в бульон имбирь
>>120232673Don't you see it's japan language
>>120233043Nah, it's albanian
Добавляем грамм сто соевого соуса
Зачем так ебаться ради курицного супа с лапшой? Одно из самых простых блюд же.
>>120233346*куриного
>>120232989Но это крысиный яд.
>>120233346Так он чуть вкуснее будет.
>>120233477
Отвариваем настоящий, японский удон
>>120227832 (OP)https://www.youtube.com/watch?v=4qKJS-8bzoA
>>120233477Удон безвкусный. Да у тебя и суп какой-то бедный вышел. Зато небось за ингридиенты рублей 500 отвалил.
>>120233588Его желтомордые на уд срамной наматывают, а ты отвары делаешь и пьешь? Тьфу!
>>120233588Только сделан в китае.
Добавляем полложки сахара
>>120233792Иди вари пельмени, тут знатоки оценивают азиатскую кухню.
>>120233859Сахар зачем?
>>120233792Ну так рабочие в пельмени харкают, а ты их ешь.
>>120227832 (OP)Сырна, расскажи нахуя снимать эту ебучуюу пенку в процессе варки мяса? Какие-то профиты есть? Я вот никогда не снимал
>>120233918Удон пресный. Плюс оп его нихуя не правильно готовит. Хотя даже инструкция на упаковке есть.
Четвертинку палочки корицы
>>120234020А соли жахнуть?
>>120234007Чтоб бульон был прозрачный.
>>120234076Соевый соус и соль? Жахни.
>>120234007>нахуя снимать эту ебучуюу пенкуС ней бульон в сто раз хуже по вкусу. Я при варке бульона не только снимаю пенку, но еще и фильтрую и осветляю бульонДругой анон
>>120232673>Кому ты пиздишьИисусу, Гитлеру или Сэн Сою?
>>120234119Чуть-чуть если, но сахар-то зачем? Какой вкус он даст?
>>120228127Удон и рамен это разные вещи.
Картошечку со шкварками сейчас пожарю.
>>120234020Извини, я пока плохо читаю по японски, а мамка еще из караоке бара не вернулась.
>>120234172ЫЫыыыы
>>120234152>>120234107Ну ка про фильтрование расскажите. А то я хрюшку варю когда - вообще не заморачиваюсь.inb4 BAKA! пидораха мразь антигурмон
>>120234396Через марлю в несколько слоев берешь и цедишь.
>>120234396Вареная свинья кстати пиздос. Говядина еще норм.
Сваренный удон перекладываем в моднейшую азиатскую посуду из икеи например
>>120234396Через марлю просто фильтрую. осветляю яичным белком взбитым.
>>120234556Удон так быстро варится или ты не доварил его?
>>120234658Вермишель как вермишель, не пойму хайпа.
>>120234702На домашнюю лапшу похоже наверно.
>>120234813Не очень, если честно.
>>120234585>>120234552>>120234482Сенкс. А НАЖЁРР не уйдет? И белок просто хуячить на глаз или какие-то есть пропорции? А из поросяткиного бульона потом получается охуенный лагман.
>>120234363Там примерно - возьмите 6-8 чашек воды.Доведите до кипения. Варите при постоянном помешивании После готовности промойте и подавайте на стол с соусом.
>>120234633Минут 8 всего.>>120234658Кто ест удон без божественного бульона?
>>120234873Нажор не в ошметках а в жире, который не отфильтруется.
>>120234873Не, мусор мелкий от специй и костей уходит. Я беру 2-3 яйца на 3 литра бульона.
>>120234658Хули она разварилась-то у тебя или так и должно быть?
У нас почти все готово, осталось добавить яичко. Я делаю пашот с соевым соусом или рыбным уксусом.
>>120234363Настоящий, японский.
>>120235061>>120234990Окей, спасибо. Попробую завтра как раз ебануть что-то по АНОНЬЕМУ рецепту
>>120235161А ты бульон палочками будешь есть?
А я воть индюшатинки с картошечкой, грибами и пармезанчиком запекла
>>120235355Грибы для быдла.
Чтобы сделать яйцо пашот, надо бахнуть яйцо в пакет и добавить соус/соль/кетчуп по вкусу
>>120235355Есть эта тяночка только без петросянства?
>>120235439Проиграю если уксус в воду нальешь.
>>120235205Есть, кстати, хитрый ход - специи в спец.мешке опускать в бульон, но у меня такого нет. Если, кстати, пересолил\переперчил\перепастерначил - один дайкон, брошенный на 15 минут в варящийся бульон махом сделает его безвкусным.
>>120235439Завязываем узел
>>120235632И опускаем в кипящую воду
>>120235439А вихрь никак?
>>120235439Это не яйцо пашот. Оно должно соприкасаться с бульоном.
>>120235702
>>120235570а почему бы и нет?
>>120227832 (OP)Не забанили ещё, анимудаун?
>>120235753В пакете уксус нинужон.
>>120235740Вода это бульон чтоль?
>>120235797А, ну в пакете то да. чому он его в воду не опустил?
>>120235726Я японец, а не француз
>>120235631Дайкон? Шутишь? В моей дерёвне дилдо в форме дайкона то редкость, не гвооря уж об таких овощах
>>120235867Так яйцо пашот в бульоне или вине должно варится.Анон, прекрати из годных блюд советскую кулинарию устраивать.
>>120235988Не должно. В воде с уксусом оно варится. Или в пакете как тут.
>>120235954>В моей дерёвнеТем лучше же. Его можно самому выращивать.
>>120235935Аж в тохомод за Сырну для, простите, дотки захотелось поиграть.
>>120235439Пашот вообще-то просто очень аккуратно разбивают и варят в едва-едва кипящей воде.
>>120236066На нашей земле с моими скилами скорее обедненный уран выращивать из земли
>>120236189Суть одна и та же, только уксусом не пахнет.
>>120235954Жаль. Он, кстати, довольно безвкусный, стоит копейки и калорий мало. Хз что с ним готовить - варить никак, разваривается сильно, для жарки тоже не пойдет. Делаю из него салат с подсолнечным маслом (не люблю оливковое) и солью. И так просто грызу.
Тада!
>>120236301))
>>120236291Может его можно мариновать?
>>120236291По идее же просто не острая редька, насколько я понял?
>>120236365Мариновать что угодно можно.
Мне соба больше нравится.
>>120236046>Яйца под соусом мёретт — пашот, сваренный в вине, с титульным соусом. Традиционный завтрак по-бургундски.
>>120236473Разные рецепты под разное блюдо заточеные. На бутеры варят именно в воде.
>>120236440Харкачую, сам себе часто готовлю ее.
>>120236365Надо попробовать, кстати>>120236390Скорее от совсем пресной до слегка сладковатой. Если старый - то горький.
>>120236440Какая-то она бледная. Якисоба - пища богов
Выкладываем яичко в тарелку
>>120236301Яйца готовят на сковородке. Теперь жри свой бурдюк с говном и соусом, тупица.
Осталось покрошить зелень и сурими
Японцы, что с терияки приготовить можно?
>>120236806Рамен.
>>120236806Очевидную курицу. Может овощи.
Говна наварил и доволенНе еш подумой.jpeg
Купил в магазине на пробу, лол!
>>120236745Мороженое Срекинс - какой-то особый Акихабарский рецепт?
>>120236806Мраморную говядину
>>120236693Не очень вышло, лол. Надо в пищевой пленке варить, в стакан ее засовываешь, яичко аккуратно сливаешь и варишь.
>>120236909Сложно и дорого>>120236869Надоела она. Овощи посмотрю.>>120236852Тож гляну.
>>120236882Подождал бы апреля-мая и набрал бы бесплатно.
>>120236852
>>120237016На упаковке мало-мальский рецепт должен быть, не?
>>120236535>Это блюдо – «изюминка» Бургундии. Пурпурные яйца «пашот» на тосте из хрустящего багета, сваренные в соусе из красного вина с грибами и луком. Правда для этого блюда понадобится целая бутылка вина.
>>120237032Обычные жрать не стоит, если самому только разводить, нивкусные уличные
>>120237119Это как-то бездуховно целую бутылку вина переводить.
>>120237098Нет ничего. Примерно вот так там написано.
>>120237119Очень рад за бургундцев, бухают неюось.
>>120237032Я хз как их готовить и выбирать. А тут уже готовые. Не впечатлен, кстати. Только соус заебись. Мясо отдает водорослями и структура странная у него. Алсо, постоянно было ощущение ято я улиточьего говна съел больше чем мяса.
>>120236693Бака
>>120231657обажаю этих богинь. рисовка гениальна. отлизал бы им писечки
>>120237220> другие рецепты см на сайте.А что за фирма кстати?
Осталось влить бульон
>>120237351Такемура.
>>120237418И протереть стол.
>>120237343Согласен.
>>120237418Минтайные палочки, конечно, немного смущают, но в целом - хорош!
/b/ратья, как долго можно хранить засушенные шиитаке? можно
>>120237720можно
>>120237720Да любые грибы можно хранить высушенными годами, пока не сгниют
Готово, мои дорогие семпаи! Итадакимасу
>>120237816
>>120237816Приятного, анон.
>>120237816Аргато, годзаймас
>>120237816Мне бы щяс так пожрать
>>120237218А хули есле его там тонны.Мне знакомый кулстори про болгарию пилил - там даже школии вино пьют, ибо его просто дохрена.>>120237295Кто-то бухает наверняка, но у них столетиями отточеная культура потребления да и качество вина отличается в лучшую сторону от того, что нам выдают за лучшие сорта в магазинах. Алсо. тот знакомый из болгарии когда во франции жил - пил только местное вино и шампанское - бутылка дешевле банки колы обходилась.
>>120237816Неплохо в принципе, оченно неплохо, сам такой делаю. А в якисобу можешь?
>>120237993>бутылка дешевле банки колы обходилась.И то было настоящее шампанское.
>>120237872>>120237074>>120236909Герлфренд оф стил?
>>120238115Его делал хозяин дома, в котором он снимал комнату. Там прям ручкой этикетка подписана была - такой-то год, такой-то виноград.
>>120237816Параша же без души.Даже борщ выглядит лучше.
ОП, запустишь стрим где будешь кушать и рассказывать про ощущения?
>>120238001Легко
Чет - делаю макарошки по-флотскиНечет - делаю печенкуДабл - питаюсь солнцем, воздухом и водой
>>120238872Сделай тред с якисобой, будь няшей.
Уровень аниме в этом тредике зашкаливает
>>120239007Хорошо, приготовлю через неделю.
>>120239299Следующая среда в это же время?
>>120237587>>120237587И ты даже не сказал отлизать собаке? ДваЧ уже не торт.
>>120230996С соБАКОЙ
Тред скатился к тупым постам одного злобного семена. Пойду я, наверное.
>>120239893Останься, няш.
>>120238148Майби
А где нори?
>>120240218Дороговато
>>120240312Почему?
>>120240424Санкции же, лалка! Да и за такие бабосы можно ещё крылышка 2 купить
Бездуховности тред
>>120239499Ну да, к 16.00 ближе.
>>120240870По Москве?
>>120240981Да.
>>120240981Ищи тред с Сырной
>>120232551АССОРТИ ЛУКОВОЕ офк тоже тебя не палит
Бля, как же отвратительно выглядит эта курица, бульон, яйца, просто пиздец, как это можно внутрь употреблять вообще? Меня от одного запаха бульона или вареной курицы блевать тянет.
>>120235632ОХУЕННЫЙ КОТ анон!Обними кота плес.
wef
Сосоны а я ворвусь с недавним опытом. У Дошика есть Чан Рамен доставляет преотличнейше и без всякийх изъебств
Сегодня я буду готовить куриный рамен
>>120242819> импаинг в пакете кусок мяса, две половинки яйца и овощи
>>120242964Написано на пакете что ДОБАВИТЬ ПОСЛЕ ОТВАРКИ ИНГРИДИЕНТЫ ПО ВКУСУ. Так что да.
>>120242819Черный пизже. Чачжан мен кажись. Только сладковат для меня.
>>120242803Норм тоже
>>120242819Так тред пили. Или в этом будешь?
>>120242819Купи лучше мисо пасты и бадяж мисо-суп хоть с той же лапшой. В сто раз полезнее и вкуснее.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТУ@ВМЕСТО ПОМИДОР ВОЗЬМЕМ АДЖИЧКУ@ДОМАШНЮЮ @РАЗНИЦЫ НЕ ЗАМЕТИШЬ
>>120243367Ты его солил?Мне просто неебически сладким показался
>>120243669 Нет, я сначала вскипятил воду.
>>120243946Кинул брикет в кастрюлю
>>120244036В это время замочил соус в горячей воде
>>120244036кейя весь в ожидании. Помешивай чтобы не разварился анон.
>>120244131А потом все перемешал.
>>120244231Приятного чувак!
>>120244231Какой разряд?
>>120227832 (OP)>рамен.По фоткам отвратительно
